一杯红酒闯江湖 第1章 国际葡萄酒盲品大赛

罗飞不属于江湖任何一个门派，他只是一个喜欢红酒，到处游荡的闲人。

这一天，在一间五星级酒店，其中一间富丽堂皇的大厅里，正在举行一场世界级的膜拜葡萄酒盲品大赛。

所谓盲品（Blind Tasting），简单一点来说，就是预先不知道一款葡萄酒的信息资料，比如产地、品种、年份等信息，仅仅通过品尝辨别出来！

大赛现场有五位选手，每位选手单独坐在一张桌子前，桌子上有5个ISO红酒杯。

这是全世界葡萄酒界通用的一种国际标准酒杯，杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香。

它的主要特点是体现客观、公平，不会突出酒的任何特点，包括优点和缺点，它会直接呈现葡萄酒原有风味，比赛时每个酒杯倒的量必须一致，体现公平性。

五位选手前面有个小主席台，主席台的桌子上有5瓶葡萄酒，用专业的盲品酒袋套起来，选手既看不到酒标、瓶子形状，也看不到木塞等任何可能透露红酒信息的线索。

选手们必须在没有任何明显线索的条件下，仅凭观赏、品尝葡萄酒的颜色、香味、口感来判断出葡萄酒的品种、原产国、产区，而这次世界精英级的比赛更是变态，必须要通过对酒液的盲品猜出酿酒的酒庄，以及年份。

比如猜出某款酒是1982年的拉菲。

罗飞坐在1号台，2号台是一位身材性感火辣的美女，身着一袭白色露背雪纺吊带裙，雪白修长的脖颈，修长的大腿，胸前的一抹雪白更是特别吸人眼球。

与火辣身材不相称的是她冷若冰霜的表情，光洁白皙的脸庞，透着棱角分明的冷峻。

比赛还没开始，罗飞闲着无聊，转过头与2号美女对视了一下。

罗飞脸带笑容，对着美女眨眨眼睛，当是打招呼，谁知美女神情严肃，面无表情，没有丝毫反应，看着罗飞就像看着一件死物一样，罗飞顿时感觉空气都要冻凝了，不由得嘀咕一声：冷美人。

3号台是一位叼着烟斗，头上油光铮亮，没有一根头发的老头。

他穿着一件宽松的亚麻料中式褂子，有一绺山羊胡子，小小的眼睛，此刻的他正捋着胡子，脸上笑眯眯的，两只小眼睛射着看透人世的奸诈。

4号台则是一个大腹便便，土豪打扮的中年人，脖子上挂着麻绳一样粗的金链子，金晃晃直刺眼睛，看起来既粗鲁又凶悍。

5号台是一个戴着方框眼镜，斯斯文文的小伙子，他规规矩矩的坐着，纹丝不动，看起来非常文静。

这时一个穿着笔挺西装，十分绅士的老者走到大家面前，他就是本次大赛的评委会主席齐浩天。

他严肃地环视全场一周，微微点头，然后大声宣读起来，他的声调低沉，却又带着不容置疑的权威：“我宣布，第五届世界膜拜酒精英盲品大赛正式开始。”

比赛时间为120分钟，每款酒品尝和判断的时间是20分钟，中间休息5分钟。

罗飞不慌不忙，先用手拨了拨头发，看看身边的其他选手，最后把目光停留在他左侧2号台冷美人的胸前，那一抹如凝脂白玉的雪白，似乎吸引了他的眼球。

冷美人感觉到旁边炽热而又无礼的眼光，有点愠怒 ，重重地哼了一声。

罗飞微微一笑，心满意足地转过头来，开始端起面前的杯子。

他把杯子微微倾斜45度，在白色台布的背景下，开始观察杯中红酒的颜色，发现红酒中间泛着深红色，颜色深至近乎黑色，但边缘开始渐变，略现砖红颜色。

他把杯子端到鼻子前，先是不动杯子，慢慢吸一口气，深闻一下，然后开始有节奏的摇晃酒杯，随着酒杯的晃动，有香味慢慢渗透出来。

看着晃动的酒体，闻着熟悉的香味，罗飞的思绪似乎回到了很小的时候。

那是个记忆已经有点模糊的时候，大约是六岁还是更大一点的时候，罗飞只记得自己和一个满头白发的老头住在一起，至于其他的亲人，好像完全没有记忆。

记忆中，一大早老头就把他叫醒，带着他走进一个很大很大的树林，然后让他去靠近各种植物和水果，叫他努力去闻这些植物和水果的味道，并要求他一定要记下来，否则就要打手心。

那把冰凉冰凉的戒尺打在六岁多小罗飞稚嫩的手心上，小罗飞感觉疼的只往心里钻，老头却严肃的盯着他不让他哭，他只能由着泪水顺脸颊哗哗的往下流，却不敢出声。

日子一天天过去，他对这些大自然的香味越来越熟悉，直到一靠近某种植物，就算闭着眼睛他也能叫出名字来。

手心被打的次数也越来越少了。

思维又转回比赛现场，鼻子中提取到熟悉香味的气息，黑醋栗，黑李子，樱桃，雪松，白松露，咖啡、烟熏，烘培香料，百里香，迷迭香……

罗飞有一种特殊的天赋，他可以从葡萄酒的香气中捕捉到一款酒与它所种植的土地的联系，感受到土地的气息，从而准确判断出它的产区和特色。

罗飞微微眯上眼睛，气凝丹田，收敛心神，他透过酒杯里幽幽散发出来的香味，专注的去捕捉里面若隐若现的土地气息，然后开始施展自己独特的嗅觉功能，犹如一束没有边际的触角一样向四周蔓延开来。

他的脑海浮现出一幅世界地图，葱葱郁郁的葡萄藤，陡峭的斜坡，布满各种石头的葡萄园。

从南半球到北半球，越过赤道，来来回回，罗飞的思维触角终于在一个地方停了下来，陡峭多石，有云雾寒气从南向北贯穿而过，红棕色的火山地质……

罗飞张开眼睛，微微一笑，就是这里了，鹿跃区，位于美国加州葡萄酒圣地纳帕谷的鹿跃区（Stag’s Leap）。

这个时候，罗飞已经觉得这款酒的所有线索逐渐清晰了。

在鹿跃产区的东边，峭壁坡底的土壤以火山土为主，酿出来的酒强劲、紧致而又复杂。

而在鹿跃产区的西边，以冲积土为主，酿出来的酒柔美芬芳。

而这款酒则像是采两者之长，火性与水性结合，口感柔美而又暗藏劲道。

它一定是……