我在边关成了种植大户 第四十三章 制冰史

“你的葡萄解决了，云棉也解决了，眼下铺子生意十分不错，可以过个富足宽敞的日子了，对了记得将葡萄送我家来，银钱一起给你。”林千寻逛了好一会，该准备的也准备好了，她眼下只需要去收拾一下铺子，顺道联系好材料的进货渠道就完美了。

至于人手暂时不需要，她就培养翠翠，小姑娘能吃，也会做，当个主厨绰绰有余，所以她更加不用忧愁。

阿部力的烦心事解决后，一身轻松欢欢喜喜的给林千寻一篮子葡萄，将她亲亲热热的送出了铺子。

目送那抹芍药红渐渐消失在自己的视线范围内，眼里闪过一丝笑。

“姐姐，寻姑娘是你的朋友？”阿部力的妹妹探出脑袋问。

“是姐姐的朋友，也是咱们家的大恩人呢，阿部媞去给阿爸说一声，就说林姑娘要买葡萄，让他按照现在的价钱，给人家送去林宅。”阿部力收回目光，笑嘻嘻伸手摸了摸自己妹妹的脑袋，笑着叮嘱。

“好，我这就去。”阿部媞一脸开心，风一般的跑了，看着自己的妹妹欢欢喜喜的走了后，她又来到柜台后，继续盯着自己衣裳。

赫连蕤坐在靠窗的位置，脸上的笑自从回来就没有消失过，一旁的侍从十分的不解。

“公子今日是遇到了什么好的事情？”

“自然是遇到了好的事情，这个寻姑娘果然是个妙人，竟然找公子我做生意，你说她是单纯还是心机重？”赫连蕤收回目光，十分纳闷的问，虽然有着不解，但嘴角的弧度越来越大。

“自然是单纯了，听街上好些人说，关山来了个好姑娘，买了昆奴，还收养了无人认领的孤儿，小的也见过寻姑娘一两面，看上去不是个坏心眼的姑娘，既然和公子合作也不失为一件好事，我看寻姑娘脑子灵活，说不定会有很多新奇的法子。”小侍从微眯着眼睛，慢条斯理的开口说着。

“你是不是被寻姑娘收买了，竟替着寻姑娘说好话？”赫连蕤依旧笑着，语气却带着几分不可察觉的深意。

林千寻是个好姑娘，单纯善良，可冷斩风占了他的身子，还害她失了孩子，却不埋怨，闭口不提，难道是对冷斩风死心了，还是他们借机来试探自己的，不是他多心，而是生存的环境让他不得不防。

“公子说的哪里的话，小的一天十二个时辰跟着公子，很少单独出去，即使出去也是办事，更是见不到身处林宅的寻姑娘，但小的不会看错，寻姑娘的眼神清澈，不像京中那些姑娘，世俗又贪婪。”小侍从一点点的解释，他跟着赫连蕤见了许多人，察言观色还是会的。

“是啊，世上有如此单纯的姑娘不多见，希望本公子这次眼光不会出错，你去歇息，明日寻姑娘会来驿站，和公子我商谈合约的事情，你去准备一些吃食。”赫连蕤盯着手中的茶杯，视线却飞向了遥远的天际。

黄昏时分，一车车晶莹剔透，冒着凉气的葡萄被送进了林宅，正在吃饭的冷斩风疑惑不已，他放下碗筷，扭头看肤色黝黑的，穿着普通麻衣的成年男子。

“林姑娘这是你要的葡萄。”

“都送来了？”林千寻起身，从冷斩风的手中接过手帕，边走边擦着嘴，随后低头看了眼圆乎乎的葡萄，随意的问。

“还没，这只我一家的，阿部力怕林姑娘等的急了，就先送来一批，其它的等明日再送。”一个老实的汉子，局促的擦着脸，浑身上下散发着浓浓的拘谨，以及面部表情都是僵硬的。

“可，昆奴来将葡萄搬进来，兰丫给银子。”林千寻笑着点点头，随后冲院子里喊道。

没多久，高大的向山一般的昆奴迈着长长的腿，三步并两步就到了几人身旁，他们还是第一次近距离的观察昆奴等人，当看见昆奴一人抱起一板车的葡萄时，眼里露出一丝的惊喜，原来昆奴这么能干，只可惜自己没钱，要不然可以也买几个来，家里的活计就不怕了。

兰丫捧着钱袋，颠颠的来了。

“姑娘这是银钱。”兰丫笑着说。

“这些大概也就五两银子，我先给你，等明日送来剩下的，我在一起结了。”林千寻从布袋中，掏出两块银子，用手垫了垫，重量刚刚够，然后就递了过去。

汉子带着颤抖从林千寻手中接过银子，想都不需要想的放在嘴边咬了咬，然后放心的藏在了心口处。

“那我们先走了，明日会准时送来的。”汉子临走前开口说。

“昆奴送送他们。”林千寻说着回头就往餐桌旁边去，刚刚落座冷斩风就开口问了。

“寻儿，买这些是用来做什么的，这东西好吃，但不经放。”

“酿酒，一般用来做冷饮，明日我就去药铺买点硝石回来，做点冰块，随后用葡萄做成冷饮吃，对了要酿酒就得买白糖，冷炎你明日有空不，帮我买几坛酒来，我用用。”林千寻看了眼院里的众人，孩子们在屋子里吃，剩下的大人分为两桌，昆奴和他的伙伴以及巴克一桌，剩下的就是林千寻以及冷斩风、冷炎以及傅长青四人了，三个小丫头寻了个地方，边吃边看着外面十几筐的葡萄，翠翠的口水都要流出来了。

“你的意思要酿酒，还要制冰？”保持沉默的傅长青突然开口。

话音一落在场的三人都愣了。

“是啊，这个很奇怪？”林千寻见他们三人的表情十分奇怪，有惊诧，有好奇，还有几分的惊恐。

“这个不奇怪嘛？”冷炎反问，这冰不是冬日才会有，世家贵族都是冬日储藏留着明年用，而一般人家用不起冰，在他们的意识中，冰只有冬日有，什么自己制冰就根本不可能，难道林千寻真的是仙女？

“在我们家乡这都不算啥，酿酒的普通方子随处可见，冰一年四季不断，如何做的，这里的条件达不到，只能用硝石来制作，我给你们普及一下我们家乡制冰的历史。”林千寻笑着说。

脑海中的系统赶忙帮忙，因此，她的讲述就不需要那么复杂了。

对面的三人正襟危坐，仔细聆听接下来傅青烟的制冰史，院内渐渐的响起一道清脆中带着柔弱的声音。

“在我的家乡，制冰史得推到唐朝，唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石，既而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水降温到结冰，自此，便有夏天制冰之法。以后买卖人逐渐把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样日益繁多，商家还在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果浆和牛奶，也就是你们贵族时常自爱夏日吃的冷饮。”

讲完国内，就得追溯到国外，十三世纪，马可波罗把这种冰淇淋的制造方法带回了意大利，后又传至法国。卡特琳皇后的一位私人厨师，在此基础上研制出掺入奶油、牛奶、香料的半固体冰淇淋并刻上花纹。

其实勤劳智慧的汉族人民，早在商代，就有冬天藏纳冰块于冰窖之中夏天取用的风俗。

周代，官府设有专门管理此事的官吏，称为“凌人”，并建有窖冰的“冰井”。关于此，《诗

经》、《魏志》、《宋朝会要》中皆有记载。北方地区冬令藏冰，次年夏令取出，由官府颁赐臣

下，称为“颁冰”，“赐冰”，此俗为古代政令中重要的一项。民间亦市卖，有聪明者用刨子

真正实现人工制冰始于唐代。当时长安街头已有出售冰制冷饮和冷食的商贩;南宋时，制冰技术日益成熟，汉族人民已经掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边

冷凝，而后加入各种不同口味的果浆或水果，制作出美味可口的 “冰酪”。

不过，因其价格不菲，只有当时的贵族和少数富户才可享受，和今日的哈根达斯有异曲同工之妙。而美丽的冰酪，无疑缔造了一个冰淇淋史，饮食文化史，乃至人类文明史上的神话，从这一点来说，它的意义又远远超出今天的哈根达斯，是经典的时尚，是绚烂悠久的汉族文化的有力表现。

这提多次的硝石。它是一种白色味苦的晶体，是矿产，喜欢待在低温的墙脚下，颜色如霜，因此又被人称为"墙霜"。人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。于是很快有人利用硝石的这种特性，在夏季制作冰饮料，将糖和一点香料溶在水中，然后将水放入罐内;取一个大盘，在盘内盛上水，将罐置于盘水内，不断地在盘中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。尝一口，又凉又甜，直冰到肚子里。

所以也就是说硝石为何会制冰了，它还可以用来当药，一般情况下没人会用这些。

林千寻的话音刚落，傅长青就开口了。

“也就是说你们的家乡也经历了数代的朝代，才有了你现在的好生活？”

“表哥聪明，我的家乡逍遥山拥有上下五千年的历史文化，朝廷更迭不算什么稀奇的事情。”林千寻也不避讳，直言不讳。

“原来如此，你出游家中的人不会担忧？”冷斩风见自己被冷落急忙开口找存在感。

“担忧是肯定的，本来是父母在，不远游的，但已经来了，就得干一番大事业，才能回去，要不然会被父母笑话的，吃饭吧。”林千寻显然不太想提这个话题，很快就转移到了另一个，在座的只有冷炎吃的十分的随意和开心，其他两人各怀心事，而林千寻眼睛在葡萄上盯着，估计是想什么好的法子呢。

“明日冷炎去置办东西，让赫连直接来林宅，你就不要出去到处闲逛了，最近快要入伏了，天气热的很。”吃完饭，冷斩风撇下其他两人，来到林千寻身旁说。

“好，快洗葡萄吧，都吃一点，剩下得给孩子们，明日会有更多的送来，我预留一部分，其中一部分的都送去营中，分给那些将士们吃，就当是你的一片心意。”林千寻也懒得出去，天热不说，还时不时得要乱跑，不如坐家里，赶快收拾装修的事情，大概小半个月后，就准备开张。

斩轧风见林千寻如此乖巧，伸手将她搂在怀中，低头亲吻了一下她的额头，然后附耳说了句话，被林千寻狠狠地瞪了一眼，当看见林千寻白皙的脸上爬满了红晕，他低头覆在她柔软的唇上。

短暂的亲吻后，冷斩风心满意足的拎着小半框葡萄和傅长青等暂时回去营中，估计是有事情，院子里林千伸手招来兰丫等，示意她们将葡萄洗干净，送去给孩子们吃，剩下得给自己一盘，其余的分了，兰丫等开心坏了，抱着东西像兔子一般的跑了，身后还跟着一串尾巴，叽叽喳喳的吵个不停。

大黑依旧慵懒的躺在杏树下，热的吐吐舌头，饭后没多久，巴克送来了纸张，说了几句话，就走了。

林千寻看着他远去的背影，呆呆的发神。

夜晚的风带着热浪打在身上，都觉得有几分的难受，林千寻不想这么早就回屋去，她坐在了大黑身旁，拄着下巴仰头看着天空，夜晚的天空，繁星密布，时不时就会看见一两颗调皮的星星，眨着眼睛，也不知道爸爸妈妈在家这么样了，是担惊受怕还是玩的快乐，有可能还在忙碌着，说不定时间停滞，她只是消失了那么一小会，她胡思乱想了一会，感觉蚊虫太多，招呼着大黑往屋里去。

有了吃的，还能睡到自然醒，林宅的众人们已经心满意足了。

第二天一大早，冷炎就坐在了林宅，吃着丰富的早餐，不时的看着一旁啃着骨头的大黑，十分好奇它又从何处得来的骨头。

“今日的事情繁杂，有购买硝石的，白糖，酒，还有办好他们两人的卖身契，人手我已经安排好了，昆奴帮你，至于其他人得留在家里，我看新来的两人手很巧，正好我就需要这样的人。”林千寻剥了个鸡蛋随手就给了一旁的小姑娘，最近伙食不错，孩子们很快就变得白白胖胖的，没有前些日子那么消瘦羸弱，而且跟着巴克读书识字，乖巧懂事了许多，她不需要吩咐，就会自行的去做事情。

不论是识字读书，还是干农活，都是乖巧听话的，她也放心，至于小虎也放下了戒备，习武读书，忙的不亦乐乎。

“晓得。”冷炎笑着答。

今日的事情只有他一人来帮忙，估计是冷斩风不想让更多的人注意到林千寻，因为她的法子以及博闻强识，让他们深感佩服的同时，更加的担忧，就怕被那位知道了，非得闹腾一番不可。

前些日子来了冷心怡，说不定再过些日子就回来个什么朱心怡的，想想都觉得脑壳疼，为了杜绝这些麻烦，冷斩风特意交代了。

“那行，昆奴你跟着听吩咐就行。”林千寻扭过头道，昆奴点点头。

饭后两人就走了，剩下的两个新来的昆奴，林千寻分别起了个简单的名字，昆钱，昆银，都跟钱有关，就让别人觉得自己越俗越好。

出了门的两人，转过两个拐角，在一个角落处，果然有一间较大的药铺，药铺挂着简单的招牌，只是简简单单的摆了几张桌子，估计是就医看病的人临时歇脚的。

冷炎心里暗暗感叹，随后也不等药铺的伙计招呼，自行抬脚向前，昆奴紧随其后，迈进小店，径直就来到了抓药处。

药铺掌柜的正要过来招呼，转头又看见昆奴，脸色一僵，但看了眼冷炎顿时堆满笑意，迎了上去，“公子要什么。”

冷炎也算是熟客了，上次的赵大夫就是被他拎着去看病的，他客客气气的回了礼，走近了一些，眼睛扫了一圈，随后说了两个字。

掌柜虽然一愣，但还是很快笑着去了。昆奴冷眼斜视着他，想都不用想是熟客。

等掌柜的捧着一大包的硝石来，冷炎只是随意的说了句，付了银钱后，抬脚就走。

后来，两人又跑了酒肆，衙门，还有一些小的店，等再次回到家里的时候，地上放了一大堆的东西。

“都买来了？”林千寻从杏树下的桌子上抬起头问。

“嗯，都买来了。怎么做？冷炎擦了擦汗，随后将昆银、昆钱的卖身契给了一旁的兰丫，二兰丫虽然不懂，卖身契的样子还是清楚的，随即欢喜的收了起来，准备一会放到林千寻为数不多的妆盒中。

“翠翠，端盆水来。”林千寻坐着没动，冲厨房里喊道。

“来了。”翠翠从窗户里探出脑袋，随后没多久，就端着一盆水出来，她步子迈的极大，水盆中的水发出剧烈的晃动，随时有水跳落出来。

“放上一小块试试。”林千寻其实也没试过，这些只有理论知识，实操如何还真的不知。

“好。”冷炎带着几分的不确定和期待，从牛皮纸中拿出一小块，随后在大家期待的目光中放了下去。