重生之粤味天下 第92章 ：系统菜谱：风华点心宴

全国餐饮联盟计划是林粤生近年来最大的商业布局，他希望通过这个计划将粤菜的影响力扩展到更广阔的市场。然而，当计划在全国推广时，阻力接踵而至。

“林总，我们在华中和西南地区的分店反馈，市场对粤菜接受度低，竞争对手的地方特色菜系更受欢迎。”负责外地业务的陈经理一脸焦急地汇报情况。

“而且内部一些老股东对联盟计划的投资回报率提出了质疑，他们觉得短期内无法看到收益。”财务总监李明也在旁边补充道。

林粤生听完，眉头紧锁。他从没低估这个计划的挑战，但眼前的问题远比他预想得严重。

“这些问题的根源是什么？市场接受度低，还是我们的推广不到位？”林粤生沉声问道。

“主要是地方特色菜的竞争太强，而我们在品牌推广上确实有些滞后。”顾清欢从角落走出来，声音沉稳而清晰。

所有人都将目光投向她。

“举个例子，在西南地区，我们推广粤菜时，沿用了岭南的精致定位，但忽略了当地消费者的饮食习惯和心理认同感。相比之下，当地的川菜和火锅企业更擅长讲故事，强调本地文化，这让我们的定位显得格格不入。”

林粤生若有所思，点了点头：“继续说。”

“此外，我们内部的资源协调存在问题。餐饮联盟虽然是全国性的，但在执行层面，各地团队缺乏统一的目标，导致推广效果参差不齐。”

顾清欢一番话切中要害，会议室内一片寂静。

“所以，你有什么解决方案吗？”林粤生看向她，眼中透着信任。

顾清欢微微一笑：“解决方案当然有，但我需要一点时间。”

当晚，顾清欢回到办公室，打开她的笔记本电脑，启动了自己的“商业策略系统”。

【系统激活：分析餐饮联盟计划的关键问题……】

屏幕上浮现出多个数据模型和分析报告，快速列出了当前联盟计划的三大核心问题：

1. 品牌形象问题：过于聚焦岭南精致风格，未能与地方文化融合。

2. 市场宣传问题：广告投放效率低，未找到关键传播节点。

3. 内部协作问题：团队目标不一致，导致推广执行不力。

【系统任务：协助林粤生重新定位品牌，提升联盟计划的市场接受度。】

【奖励：品牌营销技能升级 解锁“情境化市场推广”能力。】

顾清欢扫了一眼屏幕，迅速进入工作状态。她通过系统的分析功能，结合各地市场反馈数据，制定了一份详细的策略方案。

“系统提示：建议采取情境化推广策略，结合地方文化元素，重新包装粤菜。”

看着方案逐步成型，顾清欢的信心也愈发坚定。

第二天早上，顾清欢将整理好的方案呈递给林粤生。

“这是我根据现有数据提出的优化方案，重点是‘本地化结合’和‘文化认同’。”她打开投影仪，开始讲解。

方案分为三大部分：

1. 菜品改良：在保留粤菜精髓的基础上，结合各地的特色食材，推出创新融合菜。比如在西南市场，可以尝试用粤菜技法制作麻辣风味的菜肴。

2. 品牌故事：通过包装粤菜的历史渊源和岭南文化，强调其作为中华美食传承的重要地位，同时引入地方名人合作，增强本地消费者的认同感。

3. 资源整合：设立区域负责人制度，明确团队目标，并将联盟内部的资源整合到统一的营销平台上，以提升执行效率。

“这个方案确实有想法。”林粤生点点头，“但实施起来会有不少阻力，特别是老股东那边。”

“阻力是肯定的，但我们可以用数据和结果说话。”顾清欢自信满满，“只要第一批改良菜品能打开市场，这个模式就可以复制到全国。”

林粤生思索片刻，拍板道：“好，就按你的方案执行！”

会议结束后，叶婉婷看着林粤生和顾清欢并肩离去，心中泛起一阵酸楚。

“他对她的信任越来越深了。”

她不得不承认，顾清欢确实有能力，甚至是林粤生事业上不可或缺的帮手。但正因为如此，叶婉婷感到自己的存在感被削弱了。

“林粤生是因为欣赏她的能力，还是……”叶婉婷摇了摇头，试图打消自己的胡思乱想，但内心的疑虑却越发强烈。

她开始怀疑，自己是否真的有资格站在林粤生身边。

在顾清欢的推动下，第一批融合菜迅速完成研发并上线测试。这批菜品包括“麻辣荷叶鸡”“西南椒香虾”和“岭南炭烤鱼”，将粤菜的精致技法与地方特色风味完美结合。

“麻辣荷叶鸡”一经推出，便成为西南市场的爆款。消费者纷纷表示，这道菜既保留了粤菜的鲜香，又融入了川渝麻辣的过瘾口感，让人欲罢不能。

而“西南椒香虾”则因其创新的烹饪手法和独特的香料搭配，成为年轻群体的最爱。

测试结果出来后，数据令人振奋：

• 菜品销售额增长35%。

• 客户满意度提升至92%。

• 社交媒体上的口碑指数飙升，吸引了大量新顾客。

“这只是第一步。”林粤生看着数据，心中充满了干劲，“接下来，我们要让整个联盟都焕发出新的活力！”

顾清欢微微一笑：“只要我们步伐一致，接下来的路会更顺利。”

林粤生点点头，看着她眼中的自信，心中竟生出几分感激和敬佩。

虽然初步试验大获成功，但联盟计划并未完全脱离险境。一些老股东仍然对菜品融合策略持怀疑态度，甚至在股东会上公开反对。

“林总，我必须直言，我们联盟的初衷是弘扬纯正的粤菜文化，而不是搞这些‘四不像’的改良菜！”一位年近六十的老股东冷声道。

“是啊，融合菜虽然卖得不错，但长期来看可能会削弱粤菜的传统地位，导致品牌核心价值流失！”另一位股东附和道。

面对质疑，林粤生神情如常。他早料到会有这种反对声。

“各位，我理解你们的担忧，但请不要忘了，我们的目标是让粤菜走向全国，甚至走向世界。如果我们连适应市场的勇气都没有，又谈何发扬传统？”

“话虽如此，但一旦失去根基，这样的推广有意义吗？”

争论陷入僵局，整个会议室的气氛降至冰点。就在这时，顾清欢站了出来。

“抱歉，打断一下。”她拿起手边的一叠数据报告，声音冷静却不失力度，“我想用事实说话。”

她将报告投影到屏幕上，逐一列出融合菜上线后的详细数据：

• 市场反馈：西南地区的门店销售额在试验期内增长了35%，消费者回头率高达78%。

• 品牌关注度：短短一个月，联盟的媒体曝光量翻倍，新增关注度中有45%来自非粤菜消费者。

• 文化传承：联合推广活动中，80%的消费者表示对粤菜传统文化有了更多兴趣和了解。

“这些数据表明，融合菜不仅没有削弱品牌，反而为联盟吸引了更多关注。这是一场破圈之战，而不是背离初心的妥协。”

她的语气坚定，目光扫过每一位股东：“当然，我理解大家对品牌价值的珍视，所以我们会在推广中进一步强调粤菜的传承。传统与创新并不矛盾，恰恰是我们前进的双翼。”

短暂的沉默后，一位中立的股东首先发声：“清欢的分析有道理，数据不会骗人。与其固守传统，我们不如给年轻一代更大的舞台。”

在数据和现实面前，反对声逐渐被压下。最终，股东会一致通过了扩展融合菜推广的提案。

会议结束后，林粤生回到办公室，独自陷入沉思。尽管赢得了股东会的支持，他心中依然有些疲惫。这段时间的压力让他连日难眠，而叶岚的离开也让他情绪复杂。

就在他凝视窗外发呆时，顾清欢端着两杯茶走了进来。

“累了吧？喝点茶。”

林粤生看着她，微微一笑：“你怎么还没回去？”

“你都没走，我怎么能回？”顾清欢半开玩笑地说，把茶杯放在他面前。

林粤生轻叹一口气：“清欢，这段时间真是多亏了你。如果没有你，我可能撑不过去。”

顾清欢坐在对面，认真地看着他：“粤生，你一直以来都太拼了。但你知道吗？成功不仅需要坚持，还需要学会放松和调整。”

“放松？”林粤生苦笑，“我现在可没那个时间。”

“我有个建议。”顾清欢突然说道，“不如用你的系统做一道特别的菜，既能调节心情，也能帮你梳理接下来的思路。”

林粤生一愣，随即点点头：“好，听你的。”

林粤生启动系统，一道新任务立即弹出：

【系统任务：研发“风华点心宴”，通过点心展现粤菜的精致与艺术性。】

【任务目标：制作一组主题点心，兼具视觉与味觉的震撼效果。】

【奖励：点心制作技能升级 解锁“艺术菜品设计”功能。】

“点心宴？这倒是个新挑战。”林粤生迅速进入状态，在系统的指引下选择了“南国四韵”作为主题，将岭南文化的四种意象融入点心设计中。

1. 荔枝珠玉糕：以荔枝为主料，制成晶莹剔透的果冻糕点，象征岭南的丰饶果园。

2. 碧波龙舟粽：采用改良版的咸肉粽，外形仿若龙舟，寓意端午文化的传承。

3. 岭南花雨酥：用玫瑰和桂花调制馅料，搭配酥皮烘焙，展现岭南的花卉之美。

4. 珠江月光饼：结合传统月饼工艺与现代造型，打造如月般圆润的点心，致敬珠江的宁静与柔美。

经过几个小时的专注研发，一桌风华点心宴终于呈现在他和顾清欢面前。

“试试吧。”林粤生递给她一块荔枝珠玉糕。

顾清欢轻轻咬下一口，眼中流露出惊喜：“这味道……入口清甜，荔枝香味层层递进，而且口感清爽不腻，简直是艺术品！”

林粤生露出一丝得意的笑容：“这只是第一道。等所有点心整合后，它将不仅是一场味觉享受，更是一场文化盛宴。”

顾清欢看着他眼中的光芒，忍不住感叹：“粤生，你的确是一个天生的美食家。不管遇到多大困难，你总能用这些菜品带来希望和力量。”

与此同时，叶婉婷站在厨房门外，看着两人一起品尝点心的画面，心中五味杂陈。

“他们又在一起。”

她默默攥紧了拳头，却无法迈出一步。

她本想在林粤生低落时陪伴他，可顾清欢总是能比她更快一步，更懂得如何接近他的内心。

“难道我真的做不到吗？”叶婉婷回到自己的房间，打开日记本，一行行写下自己的困惑与不安。

“为什么他看不到我？”