重生之粤味天下 第6章：“林记”的爆款

“粤生，你说这个秘制酱料真有那么神奇？”顾清欢看着林粤生手上的新配方，眼中充满了好奇。

“绝对有。系统给的东西，从来都不是普通货色。”林粤生笑了笑，摊开手中的笔记本，上面密密麻麻写满了岭南特产香料的搭配比例。

这次的酱料配方不只是强调味道，还融合了岭南独特的饮食文化。比如加入黄皮果增添清香，用梅子调节酸甜，甚至还融入了几种只在潮汕地区流行的香料。“这就是一场味觉的革命！”林粤生眼中闪烁着兴奋的光芒。

“这么一听，我都等不及想尝尝了！”顾清欢笑道，“不过，这么复杂的配方，制作起来会不会太麻烦？”

“复杂是复杂，但我们可以简化工序。今晚我熬一锅试试，明天用在咱们的新菜品上。”林粤生顿了顿，又补充道，“这可是我们的秘密武器，务必要保密。”

顾清欢点点头，两人一起开始忙碌起来。

第二天，夜市再次热闹起来。

林记摊位前挂上了新的招牌——“秘制蟹黄蒸烧麦，限量发售20份”。

刚刚摆上蒸笼，蟹黄与酱料的香味就吸引了一大群顾客驻足。

“这是什么味道？好特别啊！”

“蟹黄烧麦？我以前没见过这种做法！”

“老板，我要一份！”

第一份蒸烧麦上桌后，顾客迫不及待地夹起一块放入口中，顿时眼睛一亮：“这烧麦的皮薄馅满，蟹黄的鲜美和这酱料的香味简直绝配！”

其他围观的顾客见状，也纷纷抢着点单，不到半小时，20份烧麦便销售一空。

顾清欢站在摊位旁，见状忍不住笑道：“粤生，咱们是不是该多备点料？就这点根本不够卖啊！”

林粤生摇了摇头：“现在的重点不是销量，而是引发话题。等这款菜品成了爆款，再扩大供应不迟。”

然而，林记摊位的火爆并非所有人都乐见其成。

夜市一角，天香楼老板冯世达坐在车里，冷眼看着林记摊位前排起的长龙，脸上阴云密布。

“老板，这家林记确实有点本事。他们那蟹黄烧麦，好像用了什么特别的酱料，味道相当不错。”一名随从低声说道。

冯世达冷哼一声：“不过是小摊子，能翻出什么浪来？再好的酱料，也是廉价货色。咱们天香楼只要稍微用点手段，他们很快就得跪下。”

“那我们要怎么做？”随从问道。

“先找人去打探他们的秘方，再找机会用假消息抹黑他们。让这些街头小贩知道，跟天香楼作对的下场是什么。”冯世达语气阴冷，显然已经不打算给林粤生任何喘息的机会。

当晚，林粤生忙完了一天的生意，正在清点账目时，一个陌生男子走到摊位前，笑眯眯地说道：“老板，听说你们的蟹黄烧麦很火，今天没吃上，明天可得给我留一份啊。”

林粤生抬头看了他一眼，笑着说道：“不好意思，我们的烧麦限量供应，得看运气。”

男子依旧笑着，语气却透着几分试探：“老板，你这烧麦的味道确实特别。我开餐馆多年，一眼就能看出来，你的秘制酱料可是好东西啊。”

林粤生听到这话，心中警觉，但脸上依旧带着笑意：“是吗？这酱料就是普通的家常配方，没什么特别的。”

男子见状，目光微微一冷：“老板，别太谦虚了。我是真心想合作，不如开个价，把你的酱料秘方卖给我，怎么样？”

顾清欢听到这话，立刻上前一步，冷冷地说道：“不好意思，我们林记从不卖秘方。如果你是想吃饭，我们欢迎，如果是来打探什么，恕不奉陪。”

男子见两人态度坚决，只得讪讪离开。但林粤生知道，这绝不是天香楼的最后一招。

回到家中，林粤生一边翻看系统提供的菜谱，一边陷入沉思。

“清欢，我总觉得天香楼那边不会善罢甘休。”

“是啊，今天那人的态度就很奇怪。”顾清欢皱眉说道，“你有什么计划吗？”

“既然他们想抢我们的配方，那我们就给他们点惊喜。”林粤生笑了笑，眼中闪过一丝狡黠，“明天开始，我们推出另一款新品，彻底打响我们的招牌！”

“新品？是什么？”顾清欢好奇地问道。

“暂时保密，但可以肯定，天香楼绝对模仿不来。”林粤生胸有成竹地说道，“不过这次我们需要更大规模的宣传，你得帮忙联系那些媒体朋友了。”

第二天晚上，林记摊位挂上了新的广告牌：“限时推出：岭南三色蒸糕，错过再等一年！”

三色蒸糕以天然食材调色，一层椰香米糕、一层抹茶红豆、一层芋泥，每一层都散发着浓郁的岭南风味。顾客们看到后纷纷驻足，不少人当场掏钱试吃。

“这蒸糕口感细腻，甜而不腻，简直太棒了！”

“这简直就是岭南味觉的艺术！”

短短一个晚上，三色蒸糕的名声便传遍了整条夜市。天香楼派来的探子吃了后，却发现根本无法还原其配方，无奈地返回报告。

夜市的热闹延续到深夜，林粤生收拾完摊位后，看着清欢整理账本，脸上终于露出了一丝轻松的笑容。

“今晚的三色蒸糕太成功了！”顾清欢把账本递过来，“今天营业额翻了三倍，粤生，你果然有办法！”

林粤生接过账本，轻轻一翻，果然数字喜人。他笑着说道：“生意好了是好事，但我们得未雨绸缪。天香楼那边盯得很紧，恐怕不久就会出手。”

顾清欢点点头，正要说话，忽然想到什么：“对了，今天有个客人很奇怪。他吃了三份蒸糕之后，不断打听我们用的食材配方，还问是不是可以批量生产。”

“看来是冲着秘方来的。”林粤生轻轻皱了皱眉，“这些人可能不只是天香楼派来的。美食行业有时候比商场竞争更激烈，我们需要做一些防范。”

“你打算怎么办？”

林粤生思索片刻，道：“防守永远不是长久之计。既然他们想抄袭，那我们就以变制变。”

“怎么变？”顾清欢不解。

“我们得先打响‘林记’的名号，逼他们跟着我们跑，这样我们就掌握主动权了。”林粤生露出一丝自信的笑容，“接下来几天，我们不仅要推出新品，还得借助媒体的力量把林记的品牌打出去。”

与此同时，天香楼的后厨里，一群厨师围着几盘三色蒸糕皱眉不语。

“这蒸糕的配方太难破解了。”其中一位厨师尝了一口，摇头道，“不管是口感还是香味，都是一流。关键是每一层的味道都非常细腻，完全没有冲突感。”

“再难也得破解。”冯世达阴沉着脸，目光扫过众人，“那林记不过是个小摊位，凭什么抢我们的风头？我要让他们知道，夜市里谁才是老大。”

“老板，不如我们买通他的员工？只要有人愿意开口，什么秘方都不成问题。”随从在旁提议。

“嗯，这倒是个办法。”冯世达冷笑一声，“只要拿到配方，我就让他们彻底倒闭。”

系统的意外“更新”

林粤生回到家后，正准备休息，脑海中忽然传来一阵熟悉的机械音。

【叮！检测到宿主当前商业环境存在竞争威胁，系统特此开启“营销宝典”辅助功能！】

“营销宝典？”林粤生精神一振，赶紧打开系统界面。

【功能说明：

1.自动分析市场动态，提供精准营销策略。

2.每周随机赠送一个“推广技能”，助力品牌传播。

3.根据宿主需求，可快速定制“爆款产品”研发计划。】

林粤生看着界面上列出的功能，心里暗暗兴奋。这种功能简直是为眼下的局势量身定做！

“系统，我需要一个能快速吸引年轻顾客的新菜品，同时要有岭南特色。”

【叮！分析中……已生成产品方案：“椰香流心糯米团”。】

屏幕上浮现出一张精美的图片：椰香糯米团外皮晶莹剔透，内里是流动的椰子馅心，搭配少许鲜奶与果酱，光是看着就让人垂涎欲滴。

“好东西！”林粤生眼睛一亮，立刻记下配方，打算第二天就开始试制。

第二天一早，林粤生就和顾清欢一起动手，按照系统提供的配方制作椰香流心糯米团。

“这东西看起来简单，但对火候和时间的把控要求很高啊。”顾清欢一边搅拌糯米粉，一边感叹道，“幸好有你这个‘大厨’，不然我还真搞不定。”

“别急，做好第一锅，咱们先试试味道。”林粤生笑着安抚道，“如果成功了，这就是我们摊位的又一杀手锏。”

几小时后，第一锅椰香流心糯米团终于出炉。两人迫不及待地尝了一口，瞬间被浓郁的椰香和细腻的口感惊艳到。

“太好吃了！”顾清欢眼中满是惊喜，“这绝对能火！”

“是啊，不过我们得小心保护配方。接下来的重点是如何让这道菜成为热门。”林粤生一边思索，一边打开系统界面，查看“营销宝典”的建议。

【建议：

1.联合附近夜市的其他小摊位，举办一场“岭南美食节”，借机推广新品。

2.主打“流心”概念，通过新颖的宣传口号吸引年轻顾客。】

“美食节？”林粤生若有所思，“这个提议不错，既能扩大人气，又能迅速打响名号。”

暗流涌动：美食节中的较量

几天后，“岭南美食节”如期举行。林记摊位前早早挂上了宣传牌：“新品首发！限量供应椰香流心糯米团！”

活动刚开始，林记的摊位前就排起了长队，吸引了大批顾客前来品尝。而隔壁的天香楼摊位，尽管也推出了几道新菜品，却明显人气不足。

冯世达站在摊位后，阴沉着脸看向林记的方向。他没想到，这次“岭南美食节”居然成了林记的主场。

“老板，我们是不是该做点什么？”随从在旁低声问道。

冯世达冷笑一声：“放心，既然他们喜欢搞活动，那我们就让他们的活动出点问题。”

活动进行到一半，忽然有几名顾客在林记摊位前大声喊道：“老板，你这糯米团怎么回事？里面居然有异物！”

顾清欢闻声赶紧走上前，拿起那名顾客的糯米团仔细查看，发现果然有一块疑似塑料的异物混在里面。

“这不可能！”顾清欢脸色微变，“我们的原料都是严格筛选的，不可能出这种问题！”

“那这是怎么回事？”顾客语气咄咄逼人，“这么大个异物，你们摊位还敢卖？”

周围的顾客听到动静，纷纷围拢过来议论不休。林粤生见状，心里立刻明白这是有人故意挑事。

“各位稍安勿躁。”林粤生站出来，声音镇定地说道，“我们对食材的质量有绝对信心，刚才这件事一定是误会。我愿意当场为大家制作一份新鲜的糯米团，如果有任何问题，林记愿意负责到底。”

他话音刚落，系统的机械音忽然在脑海中响起：

【检测到宿主面临信任危机，是否开启“舌尖真相”功能？】

“开启！”