我的九零年代 第三百二十五章 包子店

李惜又继续说：“要不，我们先去镇上管理处去把证办下来再说？”

“好吧。”杨志终于屈服了。

“但是，办理证件容易，你一个人怎么做这么多事情啊？你还得带小瑶。”

杨志还是很担心。

李惜毫不在意地说：“怕啥呢，白天老太太不是都会出来帮忙吗？有她看着小瑶，给她赶赶蚊子，我也就可以腾出手来做事情了。”

杨志听了，沉默了一下，终于答应了。

因为他知道，李惜要是真想做一件事情，总是要做的，他就算再不同意，她也是要做的，那还不如帮她一起做了算了。

他说道：“在香城的时候，卖过一种水煎包，我们可以试试。”

“水煎包？怎么做的？好吃吗？”

李惜顿时来了兴致。

只要是包子，她都想尝一尝。

“还行，卖得挺好的。”

杨志心想，能不好卖吗？那么多肉，能不好吃吗？

可是这是乡下地方，先不说大家能不能天天吃得起肉包子，就说那肉，也不是说想买就能买到的，不是说想买多少就能买多少的。

他想了想，说道：“咱们这地方，肯定是不能卖肉包子的。或者说，肉包子可以卖，但是只能做一点，因为这里的人都舍不得天天吃肉包子的。”

“那可不一定，你想想，早上早出门的，都是要干活的，要是没有点油水，肯定不顶肚子。说不定大家都愿意买呢？”

杨志只好说道：“那这样的话，咱们什么品种都做一点，看看大家都喜欢吃哪一种，哪种畅销就做哪一种。”

“好！那你什么时候去买蒸炉？”

杨志温柔地摸了摸她的头发，说道：“你呀你，你总是一说要做什么事情，就马上就要做，咋这么心急呢？”

李惜大大咧咧地笑着说：“那当然了，打铁要趁热。”

杨志只好答应他，第二天一大早就买炊具、蒸炉回来。

第二天一大早，杨志就开着车出去了。

中午过了

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没多久，他就回来了。

他一停好车，就把炊具、蒸炉都从车厢里搬下来，堆在木屋子前面的空地上。

搬完工具，他又从车厢里搬下来一堆木材。

李惜抱着杨小瑶在旁边看，疑惑地问：“你买这么多木材干什么？”

“我的傻媳妇啊，”杨志笑着说：“你看，你要做包子卖，你不得做个柜子桌子放蒸炉蒸架？”

“而且，我们也不一定只卖包子，我们可以熬点粥、南瓜粥、地瓜粥、小米粥、豆子粥、花生粥，那顾客喝粥不得坐下来？坐下来，不得有凳子桌子？”

李惜这才知道，原来杨志打算做几个桌子凳子，而且还想好了这么多样式的粥。

她知道，新屋的门前有一个很大的菜园子，里面种了很多南瓜，那南瓜一天一只都吃不完，又香又甜，用来熬粥是最好的了。

杨志用了三天内的时候，把桌子凳子做好，还另外砌了一个灶台。

做好这一切之后，他用剩下的木头搭了一个棚子，这样一来，顾客来吃东西、买东西，都有遮风挡雨的地方了。

简陋是简陋了一点，但是当他用毛笔把店名写在招牌上挂上去的时候，周围路过的邻居都说有点店铺的模样了。

店铺的名字叫“星星副食店”，李惜问杨志为什么要起这个名字。

他说：“惺惺相惜嘛，我是星星，你是阿惜，我们俩就是惺惺相惜。”

李惜被他逗笑了，说道：“那为什么不叫相惜副食店？”

杨志听了，马上就要把招牌拆下来，重新改成相惜副食店。

李惜连忙阻止他，说道：“我只是开开玩笑而已，不用改。就这个名字挺好的，毕竟早上四五点，星星都还在半空中，这正好说明我们的店的早餐很应景。”

杨志这才住了手。

第二周，杨志就把申请下来的证件带回了家。

“这么快就办下来了？”

“是呀，听说现在都有政策优惠，国家鼓励我们个人开店，所以都很快就办下来。”

就这样，他们的星星副食

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店开张了。

开张的头一天晚上，他们剁馅和面，忙活了一晚上，等到包子都放到蒸炉里蒸，都已经是半夜了。

第二天一大早，李惜就起床煎包子。

包子他们做了好几种馅的，因为糖比较难买，他们本来想做南瓜馅和地瓜馅的，但是糖不够，只好改成做馒头。

一开始，他们都不知道这些五颜六色的馒头到底好不好卖，但是，出炉之后，他们把馒头摆出来，发现馒头还挺香的。

虽然没有糖，但是颜色有黄的、紫的、褐的，看上去赏心悦目。

至于肉包子，他们本来想做成水煎包，不过煎了十来个之后，发现卖得并不好。

杨志分析道：“这里的人，平时就很少吃肉包子。看来是我错了，当时在香城，那里很多种类的包子、面包、蛋糕，要想卖得出去，打败其他竞争对手，那自己的包子一定要特别，一定要有特色。”

“所以，在那里卖包子，我才做成水煎包。但是水煎包在这里，其实并没有必要。因为大家本来就很少吃肉包子，舍不得买。我们何必多此一举多费油去煎呢？”

李惜听了，说道：“对，你看，煎好了也没有人买，还浪费了油，还费功夫。那以后我们还是少做一点包子吧，都做馒头好了。”

杨志却说道：“那也不是，包子还是要做的，但是我们要开发一些适合这里的人的口味的包子。”

杨老太知道他们开店卖包子，肯定忙不过来，每天天不亮就开始出来店铺看杨小瑶。

听到杨志他们的讨论，杨老太说道：“既然大家都吃不起肉包子，就做一些素菜包子吧。”

一语惊醒梦中人，李惜和杨志马上就觉得，做一些素菜包子，价格既便宜，口味又丰富，又可以和馒头区分开，看来是个好主意。

杨老太见他们采纳了她的意见，又说道：“我屋子旁边那几丛辣椒，有红的绿的，你们看看用不用得上？”

“辣椒？”杨志还在考虑辣椒到底合不合适做包子，李惜马上就接过话头说：“辣椒好！辣椒好！”

（本章完）