发家致富之农家小厨娘 第七十五章 砸手里

张晓月听了就问道：“他怎又来找你了？”

方屠户就道：“来找我，好像问我还要不要从他手里收猪内脏？”

张晓月其实听到这里就已经知道接下来是怎么回事了，但还是想听一听，就问道：“他媳妇不再做猪内脏的卤味卖了？”

“好像不做了吧，听说上次他俩赔了好多钱，田大壮就不让他媳妇再做猪内脏的生意了。”

看来方屠户特意打听了一下，要不然也不可能知道的这么清楚。

原来田大嫂在第一天卖卤味挣钱后，第二天就开始多做卤味了，反正猪内脏家里有且不花钱。刚开始因为她卖的卤味比张晓月便宜，还是有很多人买的，后来还有一家餐馆都和她合作了，这让田大嫂挣了不少钱。

田大嫂挣了钱，就觉得卤味做的越多，钱就会挣得越多，所以每天都会把田大壮拿来的猪内脏都给卤了，也不管卖不卖的出去。前期还行，虽然也有剩下，但也剩的不是很多。剩下的田大嫂不舍得扔掉，每次都是放进新卤的卤味里，第二天再接着卖。

谁知道后来买她家卤味的人越来越少，而她每天要卤的卤味却一点也不减少，慢慢的就越剩越多，田大嫂更不舍得扔了，也不做新的了，就把这些剩下的加加热，大部分给了饭馆，剩下的就都零售给别人了。

这才导致有很多人集体吃坏肚子!

其实后来田大嫂的卤味已经慢慢的变味了，只是因为她做的卤味香辛料味道大，遮盖住了这变质的味道，所以大多数人都没有闻出来。

并且因为卤的多，清洗的时候就没有那么认真，这更让卤味的味道变了味。虽然穷人不在乎，但镇子上的人却不会再买她家的了，这也是她卤味后来越剩越多的原因。

张晓月想了想就和方屠户道：“田大壮再来找你，你就答应他，继续收他的猪内脏，不过价钱上不可能和王屠户一样多，你到时自己看着给吧!”

张晓月没想到自己只是想给田大壮一个教训，反而促成了田大嫂卖卤味，让自己以后多了一个竞争对手。

方屠户听了张晓月的话，就知道这是让自己再压一压给田大壮猪内脏的价钱，自己想了想也觉得应该给田大壮一个教训，就答应了下来。

张晓月把两件事情确定下来后，就让方屠户把猪头猪蹄子过了一下称，把钱记上，等到时候和猪内脏的钱一起给他，就提着猪内脏和猪头、猪蹄子要走了。

方屠户看她一个人也提不动，就让卖羊肉的大叔帮他看着点摊子，和她一起把这些东西给她送了回去。

送到铺子门口，张晓月就快让方屠户回去了，这几天正是卖肉比较快的时候，可不能因为自己家生意就耽误了人家挣钱。

张大姐在铺子里看到，就出来和张晓月一起把东西抬到了院子里。

这时候铺子里来买东西的人很少了，不如刚开门时的多了。

抬到后院，张晓月就让张大姐赶快回铺子里看着，万一有人进来，见没人也不好看!

张大姐就匆匆回到了铺子里，张晓月把拿到的这些东西都先用水泡起来，想等晚些时候再弄!

回到前面铺子里，张晓月就把田大嫂的事情讲给了张大姐听，张大姐听完就说：该，看她还怎么和咱抢生意。

其实田大嫂就是贪多嚼不烂的典范，如果她不一次卤太多，和张晓月似的每天少卤点，够卖了就行，可能她也不会把这么多卤味都砸手里，她也不会这么快就倒霉。

说完这些张晓月就和张大姐说，她可能过一段时间，还要回家一趟。

张大姐就问道：“你回家干啥去，现在家里也没啥活了!”

张晓月就道：“我回家主要是有事要办，我想让父亲看看可不可以在村子里收花生。你也见了，咱家铺子里的炒花生也可以卖的出去!除了这件事外，我还想回去和爹娘商量商量，看看在哪里盖房子比较好!”

张晓月上次回家因为事情太多，都没来得及和李氏他们说要盖房子的事，他们现在还不知道张晓月手里握着一百两的银票呢，哦，对了，现在是一百二十两的银票了!

张大姐听了第一件事还支持张晓月回家，到第二件事时就不同意了，道：“你怎么还想着盖房子的事呀，上次我不是和你说了嘛，咱现在房子还能住，盖啥房子呀？”

张晓月就道：“我这想盖房子的想法也不是突然间有的，我是想了好久的。首先咱那房子离奶奶他们太近了，容易出事，你看这段时间，因为离得近，都已经吵过两次架了，虽然第二次不是和他们吵的架，但也是因为他们而起。第二就是咱大哥也要开始说亲了，没有新房子，哪个姑娘家愿意嫁给他!第三就是小妹和小弟也逐渐长大了，不能咱一回家就让他俩和爹娘一张床上睡去，现在年龄小，还好，年龄大了怎么办，还不是得盖房子!”

张大姐一天张晓月这样说，也觉得是应该盖房子，并且自己也没有啥理由来劝说张晓月改主意了，只好不说话。想等着张大哥来了，看看张大哥咋说。

张大哥能咋说，他也不知道咋说，这么大的事他也做不了主啊!

看来还得张晓月回家一趟和李氏他们说，看看他们咋想的？

张晓月就让张大姐把铺子里的挣得钱都拿出来，她算一算手中具体有多少钱的?

之前张晓月还能每天都算一下挣了多少钱，后来太忙了，有时就给忘了，又加上今天挣得多少钱还没有算呢!

把所有的钱都加起来，扣除给李大爷的钱，又扣除给方屠户的钱，还得把买盐买糖的盐算出来给郑掌柜，这样算下来总共才十八两多，这可还不如张晓月卖一道菜谱的钱呢!

张晓月看大姐好像有被打击到，就说：“咱这还没把花出去的钱算上呢，咱这铺子开张以来，咱的花销也不少，再加上咱还有好多天没开张，之前还有田大嫂卖卤味和咱争客源，这都是钱为啥不多的原因!”

想了想又道：“大姐，我看以后要不咱每天都盘盘帐，把进账和支出都写清楚，这样到最后算账时也清楚明白到底挣了多少钱!不然的话还会像现在这样，会是一堆糊涂账!”

张大姐就说道：“大妹，你这主意好是好，可是你大姐我不会呀!”

张晓月这才想起张大姐她只会口算，让她写下来她却是不会的。其实张晓月也不会正儿八经的记账，她就只知道每天把进账多少，支出多少都记下来，到时候一减就行了。

看来要想把这账记好，她姐妹俩还得去学习!