梨花镇小饭馆 第137章 香辣小龙虾（一）

食肆开门后，秦蓉能研究菜谱的机会就少，不过她心灵手巧，闲下来了她就琢磨，琢磨好了就记下来，等空了再一样样试，之后春兰画舫的第一批吃食终于定下来了。

秦蓉同素素打听过，去春兰画舫的客人大多还是一些比较体面的读过书的富家少爷或是家中有些家底的老爷，肥头大耳的粗人也有，但是非常非常少。

于是秦蓉定下的饮子是玫瑰花茶和葡萄酒，甜品是芝士玉米烙、云朵南瓜挞，下酒菜是爆炒河虾，酥炸小河蟹、香辣鸭头以及蜜汁烤翅、猪皮冻、水煮毛豆、醋泡鸡爪、椒盐皮皮虾。

秦蓉觉得自己还是缺帮厨，现在食肆里午市基本都是于大嫂在操持，她根本腾不出手再去忙别的，之前只有食肆的午市和晚市，秦蓉还是忙得过来的，只是现在岑娘子的茶肆、庄成庄好这边、于氏和陈母这边，还有画舫……一时间还真有些来不及……

画舫到秦蓉的食肆还是有些路，所以有好多热菜秦蓉这边都准备不了，有些菜只要稍微凉一些口味就天差地别，所以最好是画舫那边也能有个厨娘，这样秦蓉只要把菜调好料，剩下的让画舫的厨娘再加工一下就好了。

这就很像是现代的预制菜模式。

不过且先看看合作的如何吧，若是效果真的不错，那边再招一个人，专门负责在画舫加工。

……

秦蓉一连忙了几日，中秋眼看着就要到了，于是她又马上琢磨起做月饼的事。月饼的种类非常多，秦蓉最拿手的是苏式月饼和广式月饼，冰皮月饼她也会做，只是做得少。

她打算今年苏式做三种：玫瑰豆沙馅、松子火腿馅、金沙奶黄馅，广式做三种：莲蓉馅、豆沙馅和香肠馅，冰皮月饼做三种：芋泥馅、奶黄馅、紫米馅。

若不是秦蓉找不到足够的花，她还打算做十二花神月饼，这月饼专供春兰画舫，只是此时食材不足，只好就此作罢。

这两日食肆一休市，秦蓉就带着于大嫂、于小山和陈树柏一块做月饼，后来实在是来不及，陈树柏又把陈母叫来帮忙，于氏知道了也带着秦悦和秦怡一块来帮忙，后来于老娘也一道来了，最后连庄成、庄好、庄五庄六都跟了来帮忙。

烧火的、调馅料的、擀面的，后厨里一时欢声笑语，大家说说笑笑很是和谐。

月饼做好后，秦蓉又去定了一些漂亮的盒子，往白老爷、王夫人、岑娘子、青霜、素素、顾笙、简娘子廖娘子那都送了一些。盒子都是极为精致的，所以价钱定的也不便宜。

秦蓉想着大家这几日都很是辛苦，又正好快到中秋了，于是唤了大家今晚就在食肆里提前过中秋。

其他人都还好，毕竟不是第一次在食肆一起吃饭，但是庄成、庄好、庄五和庄六是真的有些措不及防，他们有些不好意思，可是又觉得人多很热闹很温馨很想留下来。

秦蓉笑着道：“你们就当是家宴如何？你们都替我干活，留下来吃个中秋家宴很正常啊！”

庄成和庄好和庄五、庄六齐刷刷地红了眼，家宴……好久好久都没听人同他们提过了，庄成道：“好，多谢蓉姐姐。”

秦蓉闻言大声道：“舅母，庄成一家子也留下来吃，饭多准备些，我去西市瞧瞧还有没有稀罕菜！”

“好嘞！庄成快带着你弟弟妹妹来帮忙！”

于大嫂一句话，庄成、庄好、庄五、庄六的局促感一下子没有了，有活干，干活！

秦蓉背着背篓上了西市，左转转右转转也没瞧见什么稀罕食材，倒是今日又遇上了银霜，她笑着上前问道：“今日还卖干花吗？”

银霜瞧见是秦蓉笑着道：“今日不卖花，卖这个虾。”

秦蓉凑近了瞧去，竟然是小龙虾，她一下就馋了，香辣小龙虾啊，她的最爱！

“这虾如何卖？”秦蓉问道。

“三文钱一斤吧？”银霜没卖过这个，也没见旁人卖过这个，她也只是带着这些东西来试卖的，自从上次来镇上卖干花，赚了几个钱之后，她体会到了人手上有钱真是一件再重要不过的事。

有了银钱，她就有了底气，虽然她爹娘待她不好，也想着把她嫁出去换银钱给弟弟娶媳妇，可是当她带回了银钱之后，她爹娘竟然难得地对她有了笑脸。

银霜于是想，她一定不能再把希望寄托在嫁人这件事上，她得像秦蓉那样自己立起来，立起来之后对爹娘诱之以利。既然她的爹娘对她没有感情，无法晓之以情，那便诱之以利。只要她能带回钱，那么看在钱的面子上，她爹娘也不会轻易就把她嫁出去，她也能在家里支棱起来。

至于弟弟，银霜的弟弟待她一直很好，银霜怨过爹娘，也怨过弟弟，可是每次她把对爹娘的怨气发在弟弟身上时，她又觉得很不对。现在，她想明白了，谁的错找谁，弟弟既然待她好，那她便也要待弟弟好。

谁待她亲，谁就是她的亲人。

秦蓉瞧着这小龙虾都还是生龙活虎的，三文钱一斤的价钱那可是太便宜了，于是她道：“你这里有多少小龙虾？”

银霜带这些小龙虾来时特地同人借了秤称过重，“一共有十五斤。”

“我都要了！”秦蓉道。

银霜有些愕然，“这么多你全要了？”

秦蓉点头，“若是你还有，以后只管往我的食肆送。”

银霜听完立马高兴起来，“这都是我和我弟弟抓的，这在水沟里有很多，你真的都要吗？”

秦蓉应道：“嗯，我都要，不过你估计一下你每日能送多少，我得算一下用量。”

这虾子是银霜和弟弟银钩一块抓的，银钩很机灵，这些龙虾是花了半天时间抓到的，于是她道：“大概一日能送上二十斤左右。”

秦蓉算了一下，二十斤虽然不多，但是物以稀为贵，她可以先卖得贵些，“好，那明日开始你就往我的食肆送，要新鲜的，死了就不要了。”

银霜认真地道：“秦小娘子你放心，我虽然做的是小本生意，但是也是以诚信为本的。”

秦蓉莞尔，“我信你。”