梨花镇小饭馆 第39章 青提荔枝茶

蜜汁烤鸭摆上来的时候，王县令正好下了值回来了，“你这院子香味也太浓了，今日刘厨娘做了什么，怎得如此香？”

王夫人起身迎道：“夫君怎么今日这么早？”

王县令揉了揉眉道：“昨日忙得晚了些，今日便早点下值。”

“夫君，大姐姐快来了，我这正定家宴的菜单呢，这是蜜汁烤鸭，夫君要不要尝尝？”王夫人笑得温婉。

王县令坐了下来，夹起了一片带着皮被片得很薄的鸭肉，“是要裹着面皮蘸着酱吃？”

“夫君厉害，的确是这么卷着吃的。”

王县令自己动手卷了一片鸭肉送进了嘴里，表皮酥脆，肉质鲜嫩，甜面酱解了鸭肉的腻的味，实在是香！

“这鸭肉竟然还有果香味？”王县令奇道。

王夫人笑着解释，“定是蓉姐儿蕙质兰心想的法子，不过你到底是外男，便不叫她出来了。”

王县令有些诧异，自己的夫人如此说就表示了她很看重这位唤蓉姐儿的女子。

“确实很不错。”王县令越吃越觉得美味，不知不觉间把一盘鸭肉吃完了。王夫人有些讶然，“夫君，你把时哥儿的份都吃了！”

王县令闻言有些赧然，他轻咳一声道：“时哥儿还小，晚上不应吃得太油腻……”

王夫人没好气地道：“可是我已经同时哥儿说了的，我不管……你自己去同时哥儿说。”

王县令挠了挠头，也觉得自己做得有些不对，于是只好和自己的夫人行了礼匆匆赶向了了时哥儿的院子。

此时的秦蓉正在小厨房做菜单上的最后一道饮子。

正值夏日，王夫人的小厨房里正好有好一些时令水果，提子和荔枝也赫然在列。青提和荔枝颜色好看，口味又清爽，若是在夏日做了饮子喝，真真是正好的。

如菊见天色已经要黑了便上前问道：“蓉姑娘，可要帮忙？”

秦蓉心中微微有些讶异，之前如菊可不是唤她蓉姑娘的……

秦蓉点头，“那正好，如菊姐姐快来帮我剥荔枝和青提。”

“蓉姑娘，你好厉害……今日的菜真的是太好看了，方才夫人也让我尝了些，真的又好看又美味。”如菊一边剥着荔枝一边道。

“今日的菜我自己也很满意。”秦蓉忙活了一天，也是第一次在这个时代做这许多大菜，她其实心中有些忐忑，不过好在看起来结果还不错。

“蓉姑娘，剥这些够吗？”

秦蓉抬头瞧了一眼道：“够了，多谢如菊姐姐，剩下的我来吧。”

“好！”如菊说着便退了出去，她虽然是家生子，但是也不想瞧了旁人的手艺，叫人心里不舒坦。

秦蓉把剥好的青提切块，荔枝去核，把果肉放进了竹罐中，用杵子捣出汁，接着倒入刚才泡好晾着的龙井茶，再在竹罐口子上覆盖上一块纱布，滤出茶汤，最后把竹罐中的荔枝青提茶倒入浅口竹杯中，再把整个竹杯埋到冰制成的冰碗中。。

秦蓉环顾了一圈，没找到特别合适的点缀，便切了带皮的青提插在了竹杯口。

如此青提荔枝茶便做好了。

“江姐姐，最后一道饮子好了。”秦蓉端着几杯青提荔枝茶走了过来。

“怎的竟这般好看？”王夫人瞧着面前竹杯中装着的饮子，晚风吹来，竟是别有韵味。

“是用荔枝和青提做的，江姐姐你尝一尝。”秦蓉笑着把竹杯推到了王夫人的面前。

王夫人拿起了竹杯微微抿了一口，这味道甜中带着一丝鲜味，还覆着茶叶的清香味，冰冰凉凉的沁人心脾，这一口下去，竟是觉得一日的燥热都去了。

王夫人还要喝，秦蓉笑着递过了另一杯没有冰块的青提荔枝茶，“江姐姐，方才那一杯是叫你尝尝这原本的味道是如何，你怀着身孕还是喝这杯，这杯青提荔枝茶我特意没放到冰碗中冰镇。”

王夫人有些遗憾，不过也知道秦蓉是为了她好，便接过了另一杯青提荔枝茶，虽然没有冰镇过的味道好，却也是不错了。

“蓉姐儿，我没想到你竟然能做得这般好，说实在的，我就是在王家本家也没吃到过这么多稀罕做法的吃食，这菜单定的正好，我觉得都很不错。”王夫人喝完青提荔枝茶，拉着秦蓉在桌前坐下。

秦蓉道：“我做的菜只是有些别出心裁，真要论手艺却未必有京中的大厨那般好。我从前喜欢吃，便爱自己琢磨，今日的菜单江姐姐还是选出一些最合适的，到时再加上刘厨娘的大菜，应当就可以了。”

王夫人仔细想了想，觉得秦蓉说得有道理，若是全上了秦蓉定的稀罕的菜谱，纵然是必然出挑，可也许会叫人生出一些旁的想法。刘厨娘做的是标准的席面，配合上秦蓉出挑的菜品，效果应当才是最好的。

“蓉姐儿你说的有理，便按你说的来。”王夫人道。

秦蓉点点头，“那江姐姐慢慢考虑，只提前两天告诉我定下什么菜品，我会写好需要的食材。”

“好，今日有些晚了，我让府里的马车送你回去。”王夫人道。

秦蓉自然是不会拒绝的，这次王夫人仍然送了秦蓉不少的物件，有缎子、茶叶、香料、一盒珠花还有羊肉和牛肉。

时下牛肉颇为难得，私宰耕牛是违法的，但官方并不禁吃牛肉，与真正的宋朝还是有很大的区别的。

秦蓉的空间里当然也有牛肉和羊肉，只是并不多。现在天热，肉类并不易保存，秦蓉索性把牛肉和羊肉先丢进了民宿空间的冰库。

“阿姐，你回来了啊！”秦悦听到了门口的动静来开了门。

“阿悦，是我。”

秦悦听到了秦蓉的声音，便开了院门，没想到秦蓉竟然提着大包小包站在了门口，秦悦连忙帮着接过了秦蓉手上拿着的缎子和茶叶。