重生1957：渔猎大兴安岭 第88章，灾荒要来了

族长的希楞柱里。

松木燃烧的烟气呛得人睁不开眼。

达鲁族长用猎刀拨弄着火堆，炭火映红了他布满冻疮的脸：“林川安达，昨天听你说，撞见狼群赶黄羊？”

林川把手靠近火堆，点点头：“几十只黄羊被狼群赶着，全都陷进雪窝子里了。”

他想起那天的场景，仍心有余悸。

托尔多擦拭着手里的猎枪，闻言抬头：“山里的狼生得多了，总得想着怎么活下去。听说去年冬天狼群掏了马家沟的羊圈，还咬死了六七条狗。”他啐了口唾沫，“民兵追了三天，连根狼毛都没摸着。”

达鲁族长往火堆里添了把松枝：“萨满说，狼是山神的精灵，狼群反常，是因为它们预判到灾厄，提前给家族储备口粮。”他的眼里闪着晦暗的光，“这回狼群赶黄羊，怕也是……”

“灾荒要来了。”林川接过话头，喉头一阵发紧，他比谁都知道接下来的灾荒年：“旱灾，地里的粮食减产，甚至绝收，很多人会饿死。”

托尔多停下动作，愣道：“汉人不是最会种地？咋的，连口粮都保不住？”

林川欲言又止。

身为后来者，他的记忆里当然知道接下来的几年灾荒有多可怕，可他又能怎样呢？说得再多，以打猎为生的托尔多也无法理解，影响的因素太太太多了。

“不对……”

托尔多后知后觉，看了一眼达鲁族长，纳闷道：“林川安达，你为什么会知道会有人饿死？”

林川一愣，这才意识到刚才一时情急，说漏了嘴。

“地上奔跑的鹿，永远也不知道鸟儿为什么会飞翔。”

达鲁族长微笑道：“托尔多，不是所有的事情都需要问为什么的。”

“知道了，族长。”托尔多憨笑了一声，继续擦拭手中的猎枪。

“娜斯塔霞做的梦，我也听说了。”

达鲁族长拎起火堆上的铁皮壶，给林川倒了一杯暖暖的驯鹿奶茶，氤氲奶香扑鼻而来。

林川轻轻吹了一口热气，小心地喝了一口，达鲁族长看着他，慈祥的目光像是在看族里的孩子：“如果灾厄真的发生了，你就上山，我们这里永远都有你的希楞柱。”

林川鼻子一酸，一阵暖意涌上心头：“达鲁族长，灾难是躲不过去的。更何况，我还有家人和朋友。”

“嘿，那有什么？”托尔多笑道：“索伦族有句老话，狼来了得抱团。带着你的人上山，等灾荒过了再回去。”

林川苦笑着摇摇头：“谈何容易……三年啊，那么多人也不能凭空消失，而且，屯子里的人对我都很好……”

如果是刚穿越过来的话，在林川的心里，“带着姥姥全家进山”的确是他的首选。

可短短几个月的时间，他认识了那么多人：

刘三炮、廖长春、赵四海、赵铁军……

别的不说，光是上官屯里的街坊邻居，许多人他叫不上来，可那一张张笑脸，真真切切地留在他的心里。

他们都是上官屯的父老乡亲，有许多人也会在灾荒年离去，就像他姥爷和三个舅舅一样……如今，林川已经无法舍弃他们了……

“三年？这么久吗……”达鲁族长眉头微微蹙起，低声念叨着。

托尔多没有说话，可是望向林川的目光已经变了。

似乎有些……不明觉厉……

“那你有什么打算？”达鲁族长抬起头，问道。

“找水源，垦荒，种地。”林川笑起来：“毛子那边的罐头很好，我想和他们做生意。”

“罐头？”达鲁族长和托尔多对视一眼，有些困惑。

“就是……”林川用手比划着：“一种铁盒子，打开，里面是肉，鱼肉或者猪肉……”

“哦，是铁罐子！”托尔多想起来，笑道：“见过，不过不如我们的肉好吃。”

索伦族当然不需要毛子的肉罐头，可是林川需要。

“对，就是铁罐子。”林川点点头：“我还想和索伦族学习熏肉的方法，教我的家人做。”

“你想学，我就找人教给你。”达鲁族长欣慰道：“林川安达，你是个好孩子，你对家人好，娜斯塔霞嫁给你，也是她的福气。”

“能娶到娜斯塔霞，更是我的福气。”林川认真地说道。

“那就等着喝你的穿心酒了。”

达鲁族长笑起来：“托尔多，你带林川安达去熏肉窖看看。”

……

熏肉窖就在营地后的山洞里。

几十架熏得黝黑的桦木肉架。每条肉干都缠着红柳枝，松烟正从底下的火坑里慢慢渗出。这是清朝索伦营秘传的”三烟熏法”：松烟锁鲜，桦烟增香，柞烟防腐。

托尔多一边带着林川在熏肉窖里走着，一边介绍道：“林川安达，这熏肉的学问可大着呢。你瞧这红柳枝，它不仅能给肉增添别样的风味，还能让肉干保存得更久。还有这三种木头，少了哪一种，这熏肉都不是那个味儿。”

林川仔细地观察着熏肉窖里的一切，伸手轻轻摸了摸挂在肉架上的肉干，感受着它那略带粗糙的质感，问道：“托尔多安达，这熏肉一般要熏制多久？”

托尔多挠挠头，思考了一下说：“正常情况下，得熏上三天三夜。但要是赶上冬天特别冷的时候，为了让肉干彻底干透，保存得更好，有时候会熏上五天五夜。”

林川心中默默盘算着，点点头：“最难的应该是把控火候。”

“这你可说对了！”托尔多笑着拍了拍林川的肩膀：“火大了，肉容易焦；火小了，又熏不透。你看这火坑，底下的松木、桦木和柞木要搭配好，不同时段还要调整它们的比例，才能让三种烟恰到好处。”

“托尔多安达。”林川说道：“这算不算是你们索伦族的不传之秘？就这么教给我了？”

“瞧你说的。”托尔多笑起来：“你是娜斯塔霞中意的汉子，等你娶了她，你也是索伦族的家人了，这些手艺，你想学，我都教给你！”

“谢谢你，托尔多安达。”林川说道。

“哎，咱们汉子之间，不说谢谢。”

托尔多说道：“感谢的话，就放在酒杯里头，看看谁喝得多。”

“好！”林川点头道：“看谁喝得多！”

营地响起悠长的鹿角号，托尔多面色一喜。

“要出发打猎了。”

他招呼道：“走，林川安达，今儿教你认狼踪，省得下聘礼时被母狼叼了去！”

……

营地里。

男人们往腰间别上桦皮酒壶，女人们把烤硬的肉干塞进他们皮囊。

林川骑上马，回头望向鞣皮架。

娜斯塔霞正把皮子摊在木架子上晾晒，异色瞳迎着朝阳，冲他微笑起来。

像极了出征前的姑娘，勇敢地望着心上人的目光。

他紧了紧肩上的枪带。

马蹄碾碎晨光，汉子们没入白桦林。