九十年代小奋斗 二十二章 卤味

现在供销社早就是私人承包了，因此店员听到她们要买鞋，态度很好的问她们穿的尺码后，才拿出鞋给她们试穿。

肖红付钱的时候爽快，付完后倒是有点心疼。

她现在还有不少钱，但是只出不进的话，像她这样花钱，怕也不能花多久。

不过她又不愿过苦日子，这么一想，还是得想办法挣点零花钱。

现在天气热，糖会变得黏黏的，因此她又买了饼干，桃酥，还有一桶麦乳精。

肖芳看她这样大手大脚的花钱，怀疑自己要犯心脏病了：“你买这些干嘛？乱花钱！”

她现在都能理解刘美娟这个后妈为什么容不下肖红了，就凭她这花钱如流水的样子，怕是亲妈也容不下。

“麦乳精是给爷爷奶奶的，饼干是招待伯父他们的，桃酥留着咱们饿了的时候垫垫肚子。”

肖红其实也不想花这钱，但是她昨儿也算是骗了赵奶奶，良心有点不安。

最难消受老人恩。

她才狠狠心，买了桶麦乳精。

再好的补品她也买不起，而麦乳精也算是赵奶奶她们那个年代的奢侈品，有些老人认定这是补品。

而她也有自己的小算计。

要是给钱，多的自己舍不得，少了自己拿不出手。

但是这麦乳精能吃好久，不都说拿人家的手软，吃人家的嘴软吗？

以后赵奶奶也不好意思翻脸不认人。

“还是你想的周到。”肖芳听她这么一说，自己倒是不好意思再嘀咕了。

原本需要自己开导的肖红变得这么懂事了，她都有点不习惯。

现在的大圆饼干牛奶味十足，燕燕手里拿着一块饼干，一点点的吃，恨不得大家都能看见她今儿吃饼干。

她可真的是太喜欢这个大姐姐了。

等她们再去菜市场的时候，果然看到肉摊上又围了七八个客人。

现在的人买肉可一点也不干脆，就围在那儿挑肥练瘦：“给我来半斤肥点的五花肉。”

“给我切点猪肝，就这么切半块。”

“老板你这猪太瘦了，都没什么肥肉。”

肖红挤进去，看到那有一层厚厚肥膘的猪肉，都怀疑人家眼睛有问题，这么肥的猪，她是怎么忍心说瘦的？

肖芳眼明手快的指着案上的肉：“大叔，这里的肉帮我秤三斤。”

肖红看见桌子下一大盆猪下水，干脆凑到老板娘身边低声道：“婶子，你这些我都要了能便宜点吗？”

老板娘也正发愁这些猪下水呢。

现在天太热，等到下午就更臭，就更别想有人来买了。

她就很干脆的道：“大肠，猪心猪肺这些原本是三角一斤的，两幅下水起码得有四十多斤，你要是全拿走，给十一块钱就行。”

肖红心里觉得不贵，不过还是讨价还价：“就十块钱吧？你看我妹妹买了那么多肉。”

“你们家这是要办事吧？那我这个价真的亏大了。”老板娘一脸肉疼的同意了，见她没带盆和桶，手脚麻利的把两幅猪下水都装到麻袋里给她。

肖芳买好肉，看见姐姐拎着一麻袋还在滴着不明液体的麻袋，整个人都不好了：“你疯了，你买这么多猪下水做什么？明儿就全都馊了。”

肖红见她恨不得让自己把猪下水退回去的样子，赶紧拉着她低声道：“嘘，奶奶教我做过这些，可以弄成卤味挣钱，就是收拾起来麻烦点。”

肖芳一脸怀疑：“你真的会？我怎么不知道奶奶还有这手艺？要是弄不好，费钱费工夫费柴火。”

“以前奶奶总是担心做买卖被人笑话，”反正奶奶已经去世，现在死无对证。

肖红也不怕被人揭穿：“但是这是外太奶奶家的手艺，肯定能挣钱的。”

她肯定是要拉她入伙的：“趁着暑假，咱们辛苦点，就能把学费和零花钱都挣出来了。”

肖芳听了很心动：“行吧，那咱们就试试。”

先前看她那么爽快的花钱，到底也刺激到她了。

肖红把麻袋放在边上，四处一张望：“那我再去买一些香料。”

菜市场里只有桂皮八角这些简单的调料，她想要的香料还买不齐，最后还是去药店里买到了丁香，茴香，陈皮，柏叶，草果这些。

又买了小苏打和散装白酒。

她今儿出来的时候带了一百块钱，原本也觉得够多了。

但是麦乳精和小白鞋就花了将近七十元，香料也不便宜，她又买的多，最后还把肖芳剩下的几块钱也都花完了。

姐妹三口袋空空的骑着自行车往家赶。

等她们到家的时候，也已经是十点多了。

蔬菜早上就已经摘回来了，简单的收拾了一下，燕燕烧火，肖芳掌勺，肖红就去收拾那些猪下水。

她们家边上就有小溪，只要把猪下水装在背篓里，放到溪水里，再用木棍搅，就能冲洗掉一些味道。

肖红蹲在树下，用筷子把大肠翻过来，把油脂和脏污清理干净，那味道实在是很冲，很刺鼻。

说真的，肖红一开始不愿意做卤味的生意，就是因为清洗猪大肠实在是太痛苦了。

偏偏现在她想让家里人支持自己，也就只能先做出来，等大家尝到味道了，那就不会怕自己是白费力气，也会有人来帮自己了。

反正她的打算是让妈妈给自己收拾猪下水，等自己挣到点钱，去上学前，就把这门生意交给妈妈。

这虽然辛苦了点，但肯定比种地养鸡鸭能挣钱。

不过这门生意能不能长久也不好说，因为镇上就两家肉摊，要是有人眼红她们这生意，争抢着要猪下水，那自家怕是要另找出路了。

现在做生意的人不多，一是老思想，觉得做生意丢脸。

二是做生意要本钱，大家都担心血本无归。

其实八三年后，做生意的人大都是能挣钱，是第一批万元户。

但是他们这地方离城市偏远了点，人们也更保守了些。

按着她记忆中，还要过两年街上才会热闹起来。

幸亏肖红记忆中做生意的门道不少，只要这次能挣到钱，赵叔叔和妈妈就会接受自己另外的建议。

比如说去镇上开个店，靠近学校可以卖文具，靠近车站可以开家小饭店，挣得肯定比种地多。

不过那生意就不像是现在卤味小打小闹，是要投钱进去才能看到收益。