重回80：从渔村赶海到纵横大洋 第33章全家去赶海

第二天，天刚蒙蒙亮。

林宇就一骨碌从炕上爬了起来，来到西屋就开始在那堆奶奶送回来的工具里翻腾起来。很快，他就从面翻找出了各种赶海工具：锋利的小铲子、带着细密网兜的抄子、自制的简易蚝刀。

林宇仔细地检查着每一样工具，确保没有丝毫损坏，嘴里还时不时念叨着今天的目标。

昨天晚上，他们一家人已经说好了，今天一起去赶海。

守山人大汉几乎没吃过海鲜，他只说让林宇给弄，可没要求是弄什么海鲜。这就方便多了，毕竟海边可多的是蚬子、生蚝、蛏子、沿着海边还有搁浅的海蜇以及生长茂盛的海带。

这些东西，或许对他们这样的渔村不算什么，但是对守山人大汉，可就是稀罕物了。

当然，也不能光弄这些。

像鱼、螃蟹、虾爬子这种，最好也弄一些，给人家送去的时候也好看些。不过林宇并不愁这些，螃蟹可以下蟹笼去抓，抓多少算多少，总归是可以抓到的。鱼，大春哥说今天出海，回来给带一两条。

至于虾爬子，那就需要一些技术了。

“咱们今天多弄一些，回来可以腌制上或者晾干，放到冬天也不会坏，别到时候没的吃。”看着儿子摆弄着这些工具，王玉芬笑着说道。

东北的小渔村，有储存海鲜过冬的习惯。通常以盐渍和酱渍为主，或者是通过晾晒让海鲜风干保存。因为每至寒冬，凛冽的北风呼啸而过，海面冰封万里，渔人家就很难再出海，更难有新鲜的海鲜食货了。

现在已经到这个季节了，再过段时间，天气日渐转冷，鱼获晾晒起来就困难了。未来这段时间，海边会格外的 热闹，村里的家家户户都会行动起来，趁着天气还好，准备过冬的食物。

所以，王玉芬一听林宇要给守山人大汉置办海鲜，立马就要全家一起出动。

准备好东西之后，一家人围坐在简陋的饭桌前，匆匆吃完早饭，他们带着工具，兴致勃勃地朝着海边进发。

还未靠近大海，那熟悉而又令人心潮澎湃的海浪声便传入耳中。

海边一如既往的美丽。

湛蓝的天空如同一块巨大的蓝宝石，澄澈而明亮，几缕洁白的云朵像棉花糖般飘浮其中，悠悠荡荡。远处，海平面一望无际，与蓝天在天际处完美交融，分不清哪里是海，哪里是天。金色的阳光倾洒而下，给海面铺上了一层粼粼的金色波光，随着海浪的起伏，光芒闪烁跳跃，如梦如幻。

海风轻柔地吹拂着，带着大海独有的咸湿气息，撩动着人们的发丝，吹散了心中的一切阴霾。

刚来到海边，就看见了不少村里人，有些热情的打招呼，王玉芬笑着一一回应。而林宇，则是背着蟹笼，寻找下笼点，先将蟹笼投放进去。

等林宇回来地时候，母亲王玉芬和妹妹林瑶已经弄了半筐的生蚝。

王玉芬毕竟在海边生活了许多年，经验丰富，她们避开人群，率先是来到了一片礁石区。

这里的礁石，被海水常年冲刷形状各异，有的圆润光滑，有的棱角分明。在礁石的缝隙间，便是各种海货的藏身之所，而石壁之上，就附着着大量的生蚝。它们紧紧地吸附在粗糙的石面上，层层叠叠，宛如一片静止的蚝之森林。蚝壳的颜色深浅不一，有的呈青灰色，有的则微微泛白，在海水的润泽下，都显得格外润泽。

只见王玉芬每每挑选个头较大、吸附较为牢固的生蚝，左手稳稳地扶住石壁，找准蚝壳与石壁贴合的缝隙，右手紧紧握住蚝刀，将刀刃精准地插入缝隙之中，随后，她屏气敛息，胳膊上的肌肉微微隆起，手腕轻轻一用力，蚝刀便如同一把开启宝藏的钥匙，巧妙地撬动了生蚝。那只生蚝先是微微松动，接着 “啪” 的一声，脱离了石壁，王玉芬眼疾手快，迅速用左手接住，避免它落入海中。

“妈，你可真厉害！”林瑶兴奋的拍手叫好。

王玉芬露出慈爱的笑容，“这不算什么，自需要找准位置，往外一撬就行了。关键啊，是选生蚝，要选这种个大的，吸附力牢固的，这样的才肥。”

王玉芬将撬下的生蚝放在一旁的小篓里，嘴角勾起一抹淡淡的笑意，这些赶海的小技巧在渔村，都是一代传一代，以后她相信，自己的女儿也会是个赶海高手。

紧接着，她又马不停蹄地转向下一只生蚝，重复着刚才那一连串流畅而精准的动作，撬刀、发力、接蚝，一气呵成，不一会儿，小篓里便装满了肥美的生蚝，在阳光的照耀下，它们闪烁着诱人的光泽。

“妈，你看哥，好像在挖蚬子。”林瑶指着不远处的沙滩上的林宇说道。

“走，我们过去看看！”

王玉芬本以为林宇不会挖蚬子，想要过来教一教，但是过来之后她就惊讶了。

只见林宇挽起裤脚，手持小铲子，熟练地在一处礁石缝旁蹲下身子，眼睛紧紧盯着缝隙，手中的铲子轻轻一插，再微微一撬，几个肥嘟嘟的蚬子便裹挟着泥沙被翻了出来。林宇眼疾手快，迅速用手将蚬子捡起，放入身旁的水桶中，脸上露出满意的笑容，还不忘转头向王玉芬问道：“妈，你看我，挖得咋样？”

“不错，像个老渔民。”王玉芬夸赞道。

这是实话。

在海边赶海挖蚬子，可是有着不少要点需要掌握。

首先，得找准地方。蚬子偏爱在泥沙混合且水流相对平缓的滩涂栖息，那些靠近礁石周边，有细腻泥沙缓缓沉淀的区域，往往就是蚬子的聚集之处。

退潮之后，沙滩上若隐若现的小水洼附近，也大概率能发现它们的踪迹，因为蚬子喜欢这种既湿润又能透气的环境。

其实使用工具也至关重要。

最好的工具是头部窄而扁平、手柄结实的小铲子，能轻松插入泥沙，又方便发力撬起。使用时，要将铲子垂直插入沙层，插入的深度大约控制在十几厘米最为合适，这个深度刚好能触碰到蚬子群。太浅的话，可能只能挖到表层少量的蚬子，太深又容易破坏沙层结构，让蚬子受惊逃窜。

挖掘的手法也颇有讲究，插入铲子后，需轻轻往上撬动，力度得拿捏精准，就像给沉睡的蚬子们发出一个温柔的 “起床通知”，让它们随着松动的泥沙一起被带出。撬起泥沙后，不能急着把铲子提起来，而是要微微晃动一下，利用泥沙的滑落，将裹在其中的蚬子筛选出来，落在铲子上。

从刚刚林宇挖蚬子的动作，就可以看出，林宇动作娴熟，经验丰富。

“你爸教的？”王玉芬有些好奇，因为她从来没教过林宇，她能想到的，也只有林宇的父亲了。

林宇点了点头，笑而不语。

王玉芬哪里知道，根本就不是林宇父亲教的，而是前世大名鼎鼎的户外生存专家贝爷教的，再加上他经常参加海钓大赛，海边就是他经常度假休闲的地方，这种事情早就做得滚瓜烂熟了。

“从小，你爸就夸你聪明，说什么一教就都会，我还不相信，看来你爸说的是真的了。”王玉芬说道：“只是你爸死的早，要是他把捕鱼的技巧都交给你，你肯定能成为咱们村最厉害的渔夫。”

说到这里，王玉芬不免有些伤感。

“妈，没我爸教我，我也一定会成为最出色的渔夫的！咱们还是赶紧干活吧，你看人越来越多了，要是动手满了，汤都喝不着。”林宇笑着说道。

此时，海岸线上的人越来越多了。

这其中大多数都是村里人，也有附近其他村子的。狼多肉少，照这个情形，海岸边儿有多少东西，都不够这些人弄的。

眼瞅着人越来越多，母亲王玉芬也顿时着急，再次忙活了起来。

王玉芬和林宇主要挖蚬子、蛏子、海肠和虾爬子，林瑶却也没闲着。她虽然年纪小，不能像哥哥和妈妈那样熟练地捕捉海货，但是沙滩上有很多被海浪冲上岸的海带、海菜甚至是章鱼扇贝等。

每当发现一样海货，她就像发现宝藏一样，欢快地跑过去，蹲下身子，小手轻轻地将它们捡起，放进篮子里，嘴里还哼着不成调的小曲儿，那认真又快乐的模样十分可爱，时不时地还会跑到林宇和王玉芬身边去炫耀。

一家人在海边忙得热火朝天，直到再次涨潮，这才回到岸边。