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熵减文学 > 都市 > 重回80:从渔村赶海到纵横大洋 > 第120章也算杀年猪了

王玉芬看着倒地的野猪,一颗悬着的心却丝毫没有放下,她的双腿发软,却仍跌跌撞撞地冲到林宇身旁。

此时的她,脸色苍白如纸,眼神中满是惊恐与担忧,嘴唇不停地颤抖着。她双手慌乱地在林宇身上摸索,声音带着哭腔:“儿子,你有没有受伤?伤到哪儿了?快让妈看看!”

林宇咧嘴露出一个安抚的笑容,虽然汗水湿透了衣衫,脸上也沾着尘土,但笑容依旧明朗:“妈,我真没事儿,哪儿都没伤着。”

可话还没说完,王玉芬一把将他紧紧抱住,呜呜地哭了起来:“吓死妈了,你要是有个三长两短,妈可怎么活啊!”

林宇轻轻拍着母亲的背,就像小时候母亲安抚他那样,轻声细语:“妈,都过去了,没事啦,有我在呢,不会让你们有事的。”

他的声音温柔而坚定,许久,王玉芬的情绪才慢慢平复下来 。

杨友江走上前,长舒一口气,脸上露出欣慰的笑容:“好家伙,真是虚惊一场!小宇这小子,太勇敢了,身手还这么敏捷,我以前就觉得他天生是当猎人的料!”

王大春却说:“我这兄弟,不光身手好,脑子也灵光,当猎人多屈才啊!”

林宇摸了摸头,有些不好意思地笑了笑:“哪有你们说的那么夸张,我就是着急保护家人。”

气氛逐渐缓和,几人这才将目光投向那头倒在地上的野猪。

这头野猪体格极为庞大,身躯足有一人多长,四肢粗壮得如同树干,两颗长长的獠牙从嘴角刺出,哪怕此刻已经没了气息,依旧透着一股让人胆寒的威慑力。

回想起刚才与它的激烈拼杀,林宇不禁感到一阵后怕,当时他只知道要保护母亲和弟弟妹妹,根本没顾得上害怕,现在想来,也不知道哪来的力气和勇气。

杨友江用枪轻轻碰了碰野猪,开口说道:“这野猪个头可不小。得有四百多斤,按照猎人的规矩,谁猎杀的就是谁的,小宇,这头野猪是你的了。”

林宇呵呵一笑,满不在乎地摆摆手:“这有啥说的,拉回去杀了中午吃肉!”

林宇抬头看了看日头,阳光直直地照射下来,已经到了正中央。

众人意识到,是时候回去了。

他们的目光落在那头庞大的野猪身上,这才发现,一个棘手的问题摆在眼前。

山路崎岖不平,坑洼遍布,马车根本无法上来,而这野猪体格壮硕,少说也有四百多斤,怎么把它运回家成了难题。

林宇皱着眉头,在原地踱步思考,眼睛不断扫视着四周的环境。

突然,他的目光落在不远处的几棵粗壮的树木上,脑海中闪过一个主意。

他快步走到杨友江和王大春身边,一边比划一边说道:“咱们砍两棵树,把树枝去掉,做成两根长木杆,然后用绳子把野猪绑在木杆上,咱们四个人一起抬,应该能行。”

杨友江和王大春听了,纷纷点头表示赞同。

说干就干,三人迅速拿起斧头,走向那几棵树。

砍这么粗的树可不是个轻松的活儿,每一下挥动斧头,都震得手臂发麻。汗水顺着他们的脸颊滑落,打湿了脚下的土地。

经过一番努力,两棵粗壮的树木终于被砍倒,他们又费力地去掉树枝,将树干修整光滑。

与此同时,王玉芬带着孩子们把带来的绳子也拿了过来。

林宇熟练地将绳子缠绕在野猪的身体上,一圈又一圈,确保绑得结实牢固。随后,他和杨友江、王大春将两根木杆分别穿进绳子的空隙中,调整好位置。

一切准备就绪,林宇喊起了口号:“一、二、三,起!”

四个人一起发力,试图将野猪抬起。

然而,野猪实在太重了,他们的手臂青筋暴起,肌肉紧绷,却只将野猪抬起了一点点。

“再来一次,大家加把劲!”林宇大喊道。

第二次尝试,他们憋足了劲,脸涨得通红,终于将野猪稳稳地抬了起来。

刚开始,大家的步伐还算整齐,可没走多远,母亲王玉芬就开始体力不支了。山路崎岖,每走一步都要小心翼翼,生怕摔倒。

林宇咬着牙,不断鼓励着母亲:“坚持住,马上就到了!”

就这样,他们走走停停,经过漫长的跋涉,终于看到了不远处的家。众人长舒一口气,加快了脚步。当把野猪抬到家门口时,母亲王玉芬更是瘫倒在地上。

“哎呦妈呀,这野猪,可真重,累死我了。”

把野猪成功运回家后,林宇他们便迅速行动起来,开启了处理野猪的忙碌工序。

杀猪的过程,没有任何一个人不熟悉。

林宇和杨友江、王大春三人是主力,他们齐心协力,将野猪牢牢固定在一块厚实的案板上。

林宇手持锋利的刀,深吸一口气,找准位置后,手起刀落,猪血瞬间喷涌而出,在阳光下划出一道殷红的弧线。

王玉芬早就在一旁准备好了大盆,稳稳地接住猪血,里面放着一个秸秆拧成叉子,一边接还一边搅拌。

东北人杀猪,灌血肠是少不了的。

虽然这头野猪被杀流了不少的血,但是还是能放出来不少血的,用秸秆叉搅拌,是防止血液凝固。

这个过程,看的瑶瑶和楠楠一阵好奇,围在王玉芬身边,好奇地张望着盆里的猪血。

他们还没经历过杀年猪的过程。

“妈,接血干什么?”瑶瑶终于忍不住好奇心问道。

“做血肠,你们没吃过,这次让你们好好尝尝,可好吃了。”王玉芬笑着回答。

放完血后,便是烫猪毛。

林宇和杨友江合力将滚烫的热水一桶桶浇在野猪身上,热水接触到猪毛,发出 “滋滋” 的声响,白色的水汽迅速升腾起来。

猪毛在热水的浸泡下变得松软,像是被驯服的小兽。

没有刮毛的工具,王大春直接用刀,用力地刮着猪毛,每一下都刮得十分仔细,发出 “唰唰” 的声响,额头上渗出细密的汗珠。

林宇一边浇水,一边和王大春打趣:“大春,你这刮毛的架势,比给自个儿洗脸还认真呐!”

王大春笑着回应:“那可不,今天这可是难得的大收获,以前村里人杀年猪咱只能去帮忙,今天咱也算是自己杀一回年猪了,活肯定得干得漂漂亮亮。”

杨友江在一旁也跟着哈哈大笑,整个院子里充满了欢声笑语。

两个小家伙在一旁看得目不转睛,时不时地凑上前去,想要帮忙,却又被大人们笑着赶开。

接下来是分割猪肉。

这个过程林宇可不会,不过王大春经常帮村里人杀猪,这活他熟悉。

只见他拿起一把锋利的砍刀,这把刀在阳光下闪烁着寒光,凭借着以往的经验,沿着野猪的骨骼结构,熟练地将猪肉分割成大小均匀的块状。

他的动作干脆利落,每一刀都恰到好处,肉块落地的声音清脆而有节奏。

王玉芬和孩子们也没闲着,王玉芬负责将分割好的猪肉用清水冲洗干净,她的双手在水中忙碌着,感受着猪肉的纹理和温度。

然后,她将洗净的猪肉整齐地码放在一旁的竹篮里,每一块肉都摆放得整整齐齐,像是在完成一件艺术品。

孩子们则在一旁帮忙递工具,瑶瑶举着一块抹布,奶声奶气地说:“哥,擦擦汗。”

林宇接过抹布,笑着摸了摸瑶瑶的头:“谢谢瑶瑶,等会儿给你做红烧肉吃。”

瑶瑶一听,高兴得蹦了起来,拉着弟弟楠楠的手,在院子里转起圈来,嘴里还念叨着:“要吃红烧肉咯,要吃红烧肉咯!”

处理内脏也是个重要的环节。

林宇小心翼翼地将野猪的内脏取出,每一个动作都轻缓而谨慎,生怕弄破了内脏。

他逐一清洗着,猪心、猪肝等被清洗得干干净净,准备留着炒着吃。

猪大肠则用面粉和盐反复揉搓,去除异味。

林宇一边揉搓,一边对杨友江和王大春说:“这猪大肠啊,就得这么仔细地洗,不然可就有怪味了。”

杨友江和王大春在一旁认真地看着,不时地点点头。

清洗后的大肠白白净净,准备用来灌血肠。王玉芬在一旁看着,已经开始盘算着灌血肠时要放哪些调料了。

在整个处理过程中,大家有说有笑,虽然忙碌,但充满了温馨,全然忘记了砍柴的疲劳和遇到野猪的危险......

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