孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第769章 开水白菜上桌

随着上菜的速度变快，来宾们吃得也更嗨了。

“这九转大肠呀，讲究五味，分别是酸、甜、苦、辣、咸，寓意人生五味。”

“酸源自于米醋，苦源自于糖色，辣为胡椒粉，菜品呈现枣红，甜味压酸味，回口是砂仁粉与肉桂粉的香气。”李敏娜慢慢品味着九转大肠的滋味。

由于九转大肠上的比较早，此时除了最后留给苏阳跟罗江的几块以外，这桌的九转大肠就算是吃光了。

这也引得其余人羡慕起来，因为李敏娜还能继续品尝这九转大肠的美味。

在场的范瑶跟冯笑笑都是不爱吃动物内脏的，因为她们总感觉能够吃出一股脏器味，这种脏器味让她们感到十分膈应。

但由于这是江北摊神所做的九转大肠，她们还是没有半点的犹豫，果断选择尝试。

结果自然是被那九转大肠的美味所惊艳。

“不愧是第一吃播，真是专业呀敏娜！”范瑶当即夸了起来。

刘韬也点了点头，认真道：“实在是太专业了，这要是对美食不足够充分了解的话，可完全说不出这样的话来。”

陈曦雯偷偷笑了笑，并没有戳穿。

李敏娜先前对九转大肠的介绍陈曦雯总感觉无比熟悉，仔细一想后才记起，这分明是苏阳曾经教罗江做九转大肠时说的话。

——“不愧是摊神哥呢！罗江做的九转大肠就非常美味，而摊神哥做的简直就是跨时代的好吃嘛！”

——“这扣肉也超棒的，爱死了爱死了！”

不只是陈曦雯，在座的众人也都是第一次吃到香芋扣肉，毕竟市面上最常见的还是梅菜扣肉。

原本大家都以为两种扣肉的风味应该差不多，顶多也就是一个用的梅干菜，一个用的芋头。

可知道他们吃了以后才发现完全不是一回事。

芋头扣肉的味道是十分奇妙的复合型，在多种香料以及南乳、腐乳的作用下，形成了一种极其美妙的滋味。

一口咬下去，软糯的虎皮、肥而不腻的肉以及那糯香至极的香芋形成了层次分明、丰富的口感。

粉糯细腻的芋头跟肥而不腻的五花肉相得益彰，每一口都是软糯与醇香的完美交融,令人回味无穷。

经过特殊处理后扣肉，吃起来不光肉感十足，过瘾至极，也不会有半点的油腻。

荔浦芋头本身就香得很，而吸收了扣肉的肉汁，也变得万般美味。

而东坡牛排跟黄焖乳鸽同样让现场变得无比沸腾。

东坡牛排吃起来肉汁细嫩而不柴，入口即化的油脂带着奶香，肉筋也已经软糯适口，吸收了酱汁味道的牛肋肉一口咬下去带着特殊的黄酒香，没有丝毫苦涩，唯有悠久的美味徘徊在口中。

有了浓郁的酱汁，就连作为配菜的西兰花跟胡萝卜也是好吃到起飞。

仿佛除了苏阳做的其它酱汁以外，已经没有任何菜的酱汁能够比得上眼前这些了。

牛肋肉跟配菜都已经吃完，恰好这时白米饭也已经送了过来，哪怕桌上还有着一些菜，来宾们也根本忍耐不了半点，直接用着昆仑鲍甫、东坡牛排的汤汁拌起米饭。

昆仑鲍甫的鲍汁用来拌米饭简直无敌，每一口都是由时间沉淀所诞生而出的真实美味。

东坡牛排的酱汁味道也尤为浓郁，毕竟炖煮了那么久，本身也吸收了食材的美味。

“真的，我说真的，哪怕摊神开一家专门用剩下的菜汤拌饭的店，也绝对会火爆全球！不是全国，是全球啊！”

“不现实！”

“怎么不现实了？难道摊神的这些菜汤拌饭，还不够好吃？说真的，如果拿这些汤汁拌饭，跟哪怕外边一桌大鱼大肉比起来，我也会毫不犹豫的选择摊神的菜汤拌饭！”

“摊神为什么要卖剩下的菜汤？”

“哈哈……也对哈。”

“我真受不了了，这简直香到让人无法呼吸……啊，有点饱了。”

“那太好……吃太撑的话也难受，待会那些菜你还是少吃点吧。”

“呵呵，就算我今天撑死在这，我也要多吃！”

“加一。”

“还是我聪明，少量多次的拌米饭吃，这黄焖乳鸽的汤汁用来拌米饭也是不输于鲍汁捞饭跟东坡牛排的酱汁拌饭啊！你们瞅瞅，先是弄上些酱汁，再加上冬笋跟冬菇，一口吃下去~~嗯~~~无敌~~嗯~~满足！你们羡慕吧？这黄焖乳鸽的汤汁拌饭真的爽啊！哈哈哈……还好我够聪明，刚刚夹了特别多的冬菇跟冬笋。”

李敏娜笑了笑：“不羡慕啊，我这还有乳鸽没吃完呢。”

“敏娜怎么吃的这么慢？每次都是我们吃完了，敏娜还有余粮，这可羡慕死我了！”冯笑笑眼巴巴地看着李敏娜碗中的乳鸽。

“嘿嘿……经验，经验。”李敏娜咬下一口乳鸽，美美地吃了起来：“苏阳哥做的美食，就是得慢慢享受才行，不然的话快乐太短暂了。”

其实如果李欣欣不在，那饭桌上也就没有了抢菜吃的威胁，每个人都分到固定的份量，这让李敏娜也能放下心来静静品味美食。

李敏娜很喜欢吃乳鸽，但这还是她第一次吃这种做法的乳鸽。

毕竟大多数的做法，不是油炸，就是烤着吃。

黄焖乳鸽的美味再次出乎了她的意料。

肉嫩、味鲜，多种食材的鲜味交融，让每一个食材都变得美味无比。

而先炸再焖的乳鸽更是吸收了各种食材的精华。

就连咬破皮后，那渗出的汁水也风味浓郁，可口至极。

一口接着一口，李敏娜就在众人的注视下吃着黄焖乳鸽。

原本已经有些饱，内心坚决打算不吃米饭，留着肚子吃接下来菜的冯笑笑也把持不住，开始用剩下的黄焖乳鸽汤汁拌起了饭。

她就这么看着李敏娜吃着的乳鸽，吃着碗中的拌饭。

然而仅仅一口她便惊艳无比，这汤汁确实也极有说法！

于是乎，她也加快了手中的动作。

传菜员们再次端着菜放到了桌上。

众人看着盘中的三颗白菜心以及一旁的茶壶愣了愣，李敏娜却是当即认出了这道菜：“大家，这道就是开水白菜了。”