美食从绿皮火车厨神开始 第二卷一百一十七章 粤菜圣兽小白猿

汪炅疯了，乐疯的。

《周州的美食车生活》第三期播出不到半个小时，收视率就直线上升，直接破了3.5。友台的那些竞争对手据说都直接懵逼了，只能看着广告金主一个個溜走欲哭无泪。

这就怪不得咱老汪了，谁让咱遇到了周老弟这个牛人啊。

任何行业都是一样，最难得的就是创新,如果这个创新还能得到无数人的认可，那就不仅是难得了，还可以冠以伟大。

周州的凉州三套车就是如此。

乘客的朋友圈都被刷爆了，再加上绿梨台的节目效果，这道创新美食在短时间内迅速轰动了西北美食圈，如果仅仅只是网上火爆和娱乐节目的宣传也就罢了，《丽行天下》可是有一半官媒属性，在徐宁的妙笔生花下,‘神手’周州不仅成了可以开创新菜流派的一位年轻大师,就连他名列勤行兵器谱十五名的事也跟着爆了出来。

吃瓜群众最喜欢的就是这个排名那个榜单了，勤行兵器谱？这多有意思啊！听着跟武侠似的？大家在茶余饭后可算是有了谈资......

勤行中人早就听过周州的名字，原本对他短短时间便跃居勤行兵器谱十五名多少还是有些将信将疑，可是当‘天国之汤’怀安仁、‘红颜炒粉’何文洁、徽州七姑娘、程大磨盘、张周轩和胡灵九两位老爷子等十几位勤行名家同时出现在‘知味’论坛为周州应援打气，那些有异议的勤行高手便纷纷沉默了，这也等于是华夏勤行认可了周州的地位。

周州也很开心啊，汪炅说了，现在这档节目的吸金能力是最近十年来华夏综艺节目中的第一，这才三期啊，收到的广告费已经轻松突破了两亿华夏币,还有很多金主挥舞着钞票大叫，‘我要你’呢！

绿梨台和汪炅这样的名主持都是签过节目承包合同的,收取的广告费节目组可以得六成，大头儿自然就是汪炅和周州这两个‘大股东’的,老汪可是说了,如果广告费能够突破五亿,他光是分红就有最少五千万！

周州当时都有些不敢相信自己的耳朵,怪不得很多人削尖了脑袋也要往娱乐圈里挤呢,这来钱也太快了？如果再算上何文洁输给自己的股份，自己现在岂不是一个亿万富翁了？有钱！老爸扔在岚清山的那点钱算什么啊？只能算是九牛一毛上的毛尖尖......

上天最喜欢做的事情就是调戏人类，往往当你沉浸在开心中时，就是麻烦的开始，x164如此，周州也是如此。

雍凉很美，独特的丹霞地貌能让第一次来到这里的人们瞬间着迷，可当沙尘暴袭来的时候，人们就会发现美丽的雍凉忽然变成了一只可怕的巨兽，仿佛要吞噬掉天地间的所有事物。

在距离玉门还有大概一百公里、阳关一百五十公里的铁路段上，x164遭遇了雍凉历史上最大的沙尘暴，天地一瞬间变得黑暗下来，滚滚沙尘一层层堆积在空中，翻卷着、涌动着，犹如一尊在空中不停抽动神通的魔神！

第一次见到沙尘暴的乘客起初还很兴奋，大家说笑着、尖叫着，居然还有闲心掏出手机拍摄、发朋友圈；可当车窗完全被沙尘遮闭，连X164巨大的车身都开始不住晃动的时候，所有人都屏住了呼吸,开心向上帝祈祷这场可怕的沙尘暴快些过去。

沙尘暴终于退去了，X164两米多高的车身却被埋了一半，甚至连车厢门都无法推开了，足足等待了两个多小时，才听到外面有履带碾压沙地的声音传来，伴随着巨大的挖掘声响，车门前的沙堆才被救援人员清除干净。

乘客们虽然脱险了，X164却暂时无法前进，因为前方铁路被黄沙堆积，需要最少一周时间才能恢复通车。据赶来救援的驻雍部队和玉门车务段的人说，整个雍凉和西域一部遭遇了五十年一见的沙尘暴袭击，一周的抢险时间已经是非常乐观了。

乘客们和车组人员将被接至距离最近的小镇上安排居住，他们会在这个已经被黄沙包围的小镇上居住一周甚至更多的时间，当地镇政府会负责他们的吃住问题。

一些乘客傻眼了，一些乘客却兴奋起来，能在附近小镇上白吃白喝一周似乎也不错啊，这也算是旅途中的难得体验。

苏柔和曹老板相互看了眼，两个大老板同时轻笑起来。

苏柔笑道：“这场沙尘暴来得可真是时候啊，不然都不知道该怎么向周州开口，这次那位粤菜圣兽总算是有对手了。”

“他在新加坡开的是正宗粤菜馆子，影响力可不在那位‘惹香阁’的何大厨之下。

这次也不知道是受了什么蛊惑，居然一门心思的支持米其林标准，本来这也没什么，我们支持自由选择、鼓励充分竞争嘛，可他很多次在新加坡的媒体上嘲笑我们‘日三餐’的标准可就不对了。”

曹德胜摇头道：“我们‘日三餐’的美食家、厨师曾经登门去试菜、挑战，结果却都输了，大师级的厨师大多珍惜羽毛、很难请动，现在最适合‘出手’的人就是小周师傅了，我对小周师傅有信心！”

苏柔点头道：“我去请小周师傅，不过大半个雍凉都被沙尘暴影响了，我们恐怕需要一架直升机......”

曹德胜笑道：“福德集团会出面申请空中通道的，不出意外的话，半天后直升机就会到达。

小苏啊，一周的时间足够我回趟总部了，这趟新加坡之行就拜托你了，除了小周外，张老爷子和吴九舌先生最好是能一起去趟新加坡......”

“曹总您放心吧，我会安排的。”

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经过多年的发展，新加坡牛车水一带的饭店已是集东方菜系之大成，其中不仅有华夏八大菜系、各地风味小吃，就连安南、柬埔寨等国家的菜色也有，尤其是在东南亚艳名高炽的安南小娘们，更是乖乖隆地冬、猪油炒大葱、辣块妈妈了不得，在这个浪漫的国度算是闯出了偌大的名头。

不过要分辨正宗的华夏菜馆和安南这些东南亚小国的馆子还是很容易的，但凡是装潢精美大气的，那不用问就是华夏同胞开的；那些小气巴拉矬了吧唧土气十足的小馆子，不是来自安南就是来自柬埔寨，备不住还有几家是马来人开的。

张周轩老爷子和吴九舌都是一等一的刁嘴，听说这次要‘拜访’的对象是勤行兵器谱排名十四的粤菜圣兽小白猿开的，一路上都是非常的期待；来到新加坡后，跟着苏氏集团当地的工作人员来到一家三层飞檐的古式建筑前。

“天罡楼？”

周州一看这家店装潢大气，就连门柱栏杆都是用了上好的花梨木，而且在正门上高悬了一块黑底儿金色的牌匾，上写着‘天罡楼’三个龙飞凤舞的大字。像这样的店名，别说是在国外了，就是在国内都很少见有人用，天罡......好大的口气啊？

而且这店的门板上着，根本都没开门儿。张周轩老爷子倒是不着急，抄着袖子往门口一蹲，从怀里摸出根烟点上吸了口，吞云吐雾地道：“什么天罡楼啊...这怕是‘小白猿’袁猩往自己的脸上贴金呢。

明明是个不错的厨子，非得说自己是什么袁天罡的后人，还给饭店起了这个名字，不伦不类的，要不是他的手艺不错，我老人家才不爱来呢......”

吴九舌听着都可笑，心说一路上就没少见您擦口水，就这还不爱来呢？

带路来的‘日三餐’工作人员笑道：“苏总，各位大厨，每天下午小白猿都会出一道菜当众拍卖，出价最高的客人就能让他破例加做，不用预约排队......在新加坡，他的名气可还要超过惹香阁的何大厨呢。”

在苏柔这个老板面前，他可得卖卖力气，新加坡环境不错，在这里他拿的可是双薪，还想着能在这里扎根呢。”

苏柔点点头：“昨天拍卖的是什么菜？”

“苏总，昨天这个时候他加做的菜是生炊麒麟鱼，最后拍到了五千新币，要是换成华夏币，足足是两万五千元......”

“一道生炊麒麟鱼就卖到两万五？”

听到这个价格，就连周州都呆了下，这也太贵了！自己还真是要尝尝这位粤菜圣兽的手艺，看看究竟值不值这个价。

一行人走进‘天罡阁’，直接上了二楼，也不着急，先点了一壶茶慢慢喝着。

到了下午四点整，果然客似云来，除了华裔外，也有高鼻子的老外，甚至还有非裔黑哥，简直就跟万国大会差不多。

不过其中还是以华夏人居多、最少占了八九成，而且这些食客大部分都是中年人，看穿戴个个都是事业有成、会吃也能吃得起的主儿。

周州听了周围食客的议论才算明白，原来这里的雅间都要预约，进了雅间才能吃到小白猿亲手做的粤菜，而一楼大厅则是散客吃饭的地方，都是别的厨子应付客人。

二楼的散座则不卖热菜，只提供下酒的凉菜和茶水果子，而且每个座位还有一百新币的最低消费，像他们一行五人，就是什么都不吃，也得先掏出五百新币来。

“这不是抢钱麽？”

这样开饭馆的周州还真是第一次见。

不过‘天罡楼’倒也不是白收了这些钱，有了二楼的座儿，才能拥有参加‘破例菜’拍卖的资格，而且无论最后能不能拍到，都能得到一张银卡，下回来消费打八折。

这生意做的，真是精明极了，好一个小白猿啊，也真是够张扬的。

周州心里隐隐有气，厨师的根本还是服务食客，菜价可以根据手艺来定，不是不能贵，可你不能拿客人当韭菜割啊？

天罡楼倒是没让他们等太久，约莫过了半个多小时，就听三楼一声锣响，一个大红横幅挂了出来，上面也是三个毛笔字——‘夏蛇羹’！

“各位先生女士，今天是我店袁大厨在立秋前的最后一次拍卖例菜。

这一道粤菜，是袁大厨自创的菜色，叫夏蛇羹，又名龙蛇起陆！说得是您吃了这菜后，就能滋阴壮阳元气雄厚，犹如起陆龙蛇，直飞九天！这道菜的底价是三千新币，每次叫价是一千，多者不限，现在开始拍卖，机会难得，众位现在可以出价了！”

三楼这个一身唐装的业余拍卖师还真能忽悠，而且用的还是带点京片子的华夏普通话，这一通说下来，就跟说相声似的，很会鼓动人。

“等等！”

周州见到是夏蛇羹，只是一笑，却没说什么。吴九舌却是一瞪眼，抬头看了看那个业余拍卖师冷笑道：“小子，这就是小白猿不够地道了吧？你们蒙蒙老外也就算了，居然蒙起自己人来了？

蛇羹就蛇羹吧，还自创的？你坑爹呢！”

“哎，老人家，都是华夏人，您留点口德行不？我爹可早就去世了。”

“我呸，今天你不说清楚了，我就是你爹的爹大号叫爷爷！”

吴九舌一瞪眼：“你让后厨的小白猿给个话儿，他今天用的是什么蛇，南方蛇还是北方蛇，青竹丝还是俏五花，不说清楚了就甭拍卖！”

“哎呀？”

“这家伙是什么人，居然敢当众挑小白猿的不是？”

吴九舌这一挑事儿，老外们倒是罢了，在座的华夏人顿时纷纷议论起来，就连本来坐在一楼吃饭的散客都站起身子向楼上观望，想看看这是哪位食客居然这样牛掰。

小白猿是谁？来这里吃过几次饭的老客可都知道，是能随便让客人挑刺儿的麽？

今天这人要是说不出个四五六来，非被‘天罡楼’赶出去不行啊？别的厨师或许不会这样做，可小白猿就肯定会，这位的火气可大啊......

华夏有八大菜系，分为鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。

本来是以鲁菜为首，引领天下菜品，可是到了近代，鲁菜因为过于固步自封，渐渐被粤菜和川菜迎头赶上，其中尤其以粤菜以多样化独步天下。粤菜中的三大顶级厨师，号称三圣兽的‘蛇王’‘猫王’和‘猴王’更是执掌牛耳睥睨天下，而这位‘小白猿’就是三兽中为首的‘猴王’。

所以这些经常在天罡楼吃粤菜的老客们都知道，粤菜三圣兽，如今是猴王齐天！

别家饭店是客人挑厨子，天罡楼却是厨子挑客人，你还爱来不来、爱吃不吃！如今这位客人居然敢摸猴子的屁股，就不怕挨抓啊？

果然，吴九舌的话音未落，就见到一个头戴厨师高帽、身材瘦小、尖嘴猴腮、双目神采奕奕的中年人踱了出来，低头看着吴九舌道：“这位先生，我先谢谢您的捧场......刚才是您问我要用什么蛇，看来您是个吃家啊？”