郭北杂记 三十二 鱼脍，一缕头发

郭北县，卫家

被流水不断冲刷下的鲈鱼已经被去掉了头，尾，骨，皮。只留下了两片成人手掌大小的晶莹鱼肉。

“秋分，你来切。”卫先生洗了洗手，擦干净了砧板刀具，唤来了韩秋分。

找了只小碗，取了点食盐，切了些姜沫，香菜沫，葱沫，卫先生再取了一点山葵沫放入香油中，最后加入一点点香醋，搅拌均匀后，卫先生将小碗端在了手里。

“蝉翼之割，剖纤析微，累如叠縠，离若散雪，轻随风飞，刃不转切。”卫先生调好了蘸料，拿着个碗站在韩秋分的右侧，眯着眼睛，“这是曹植为了鱼脍所作的诗，你记得就照着这个标准切。”他念叨了两句。

这条鲜鲈鱼是用来做脍的上好材料。

韩秋分照着标准，切的很细致，很认真。在他每一刀滑落后，掉下的鱼片都可以透过剔透的肉看见背后贴着的刀身寒光。

“然后呢？”卫先生倚靠在灶台边，他一边扭头看着韩秋分片鱼，一边继续着刚刚的话题。

书生将空盘子拿了过来，放到了灶台旁的竹篮里。抱着两臂站到了韩秋分的左边，一样扭着头看。

两个人保持这样的姿势，伴随着刀具切鱼脍时的动静，聊着天。

“那个钱财主倒是防范的相当周严，可是人算不如天算。”

哒哒

“怎么啦？”

哒哒

“他的头发被割掉了一撮，放在了床头。”书生边说话边拿手笔画到，两个指头在空中掐了一下。

三年前，钱财主被割掉头发的第二天

此时钱家的后宅厅内一片鸦雀无声，钱财主坐在太师椅上，一张脸如那晒干的抹布一般，拧都拧不开。

站在太师椅边伺候老爷的管家此时正低着头，两手在身前交叠放好，整个人宛如木雕般的一动不动。在钱家干了这么多年，他从来没见过自家老爷有过这么难看的脸色。

钱财主左边有张桌子，桌面上放着一只小小的荷包，依稀可以从那被收紧的荷包口，看到几根俏皮的黑色发丝漏了出来。

这样压抑的氛围一直持续了很久。

过了半晌

脸上的阴沉之色都快滴出水来的钱财主终于一字一句的说道：“出赏金，给我找几个会武功的人过来！”

啪

话说到最后，钱财主猛的拍了身边的桌面一下，整个人哗地站了起来，双目如毒蛇般阴厉的看着前方。

管家不敢吭声，深深的做了个揖，转身快步走了。

郭北县，卫家

卫先生看到鱼脍已经飘落了很多下来，整齐如樱花般铺叠在了一起，他不禁从旁边找了双干净的筷子，迅速对着筷头吹了一下，夹上一片晶莹的鱼片，在手中的蘸料碗里快速的一裹，马上塞进了嘴里。

“江上往来人，但爱鲈鱼美。”被这爽口的鱼脍给舒服的闭上了眼，卫先生摇头晃脑的说道，手里还不忘对着正在忙碌的韩秋分竖了个大拇指。

好脍需得佐酒，卫先生索性将陶泥杯和花瓷杯都拿到了灶台边，将酒往酒盅里倒好后，依次在杯中注上酒液，递了一杯给书生。

“范仲淹绝对是个老饕，这鱼脍看着就好吃。”往前走了两步，书生一边扭头对着卫先生赞扬道，一副难觅知音的模样，一边将手往鱼脍上摸去，准备再次用手。

嘎吱

本来还在切鱼的刀突然停住不动了，刀柄上被韩秋分握住的地方开始出现了冰晶和冻霜，层层白斑自他的手掌处开始向上，一点一点的往上刀上蔓延，很快就包裹了整个刀刃。

看到了这一幕，书生快速收回了手，讪笑了一下，从卫先生手里拿过了筷子，夹起了一片鱼脍。

“结了冰，切出来的鱼脍才鲜甜。”说完话书生将鱼脍放入蘸料中翻滚了一圈，单手虚托住下端，将鱼片送到了韩秋分嘴边，满面笑容的说道。

“你去啦？”看到韩秋分张了口，将鱼片吃下后，卫先生握着陶泥杯饮下一口酒液，咂了咂嘴继续问道。

这次书生给自己夹了一片，也没蘸料，直接塞进了嘴里，“我去啦，不过是去教他那个傻儿子读书的，做护卫倒是其次。”书生边吃边点着头说道。

“说到这里，这个财主家的公子到底是个什么样的人？”卫先生抱着两臂，疑惑又好奇的问道。

哒哒哒哒...

书生没有马上回答，屋内只留下了韩秋分的刀声。

沉吟了一会儿，书生捏着酒杯一口喝下，哈出了酒气后，幽幽地开了口：

“大道天宫十二重

智神不在。

若无事，

愚同真乐。”