永恒美食乐园 第72章：被强化的口感

“这里面，装了‘宝藏’！”

听颜先的台词，李提督愣住，有点怀疑耳朵出问题了。

不过，颜先不是假人，活生生坐在圆桌对面。

况且虽为对立阵营，但这位黑暗料理界的天王，属于那种光明磊落的品性，不会戏精附体硬捧任何人的臭脚，也没有人能让他强行违背美食理念，去赞一道本该丢进垃圾堆的废作。

“难道，我真就没吃出来？”李提督狐疑。

然后。

他发现了颜先的目光，锁定了其中一个调味碟，并且不是他刚刚蘸过被毁掉食欲的酱油碟。

那个碟子里，是一种黏稠的，色泽偏向辣酱的酱料。

事实上呢，以弥漫的味道分辨，却是酸酸甜甜，并非什么主打辣、麻的料汁。

“这种酸味是……”

李提督正要从味道去分析成分，就看见了桌对面的颜先，伸手在怀中摸了摸，不知道从哪掏出来一双银筷子，把鱼脍餐盘上，那些丝条状的鱼丝，一筷又一筷夹向了酱料碟。

也就短短一两秒钟，鱼丝被夹去大半。

李提督看得毛发都竖了起来。

“住手！”也顾不上什么高官，什么宫廷御膳司大佬的节操了，站起来就要去把调味碟夺回来，“这是我点的菜！”

颜先很是顽皮，或者说是洒脱不羁毫无大人物的架子，把酱料托盘护在臂弯里，眨眨眼趣笑：“你刚才不是打算不吃了嘛，那何必浪费。”

“谁知盘中餐粒粒皆辛苦，一条鲤鱼这么肥美不容易的啊。”

一个是护，一个是抢。

菊下楼大堂，那场面和画风，瞬间不对劲了。

侍从傻了：“……”

刘珂铃大写的懵逼脸：“？？？”

颜先！

听那位被叫作李提督的贵客，反手道破这第二个客人的身份，那一刻刘珂铃就有点懵了。

她怎么可能没听说过这位黑暗料理界的天王。

作为长女，贝仙女在病床上就有对她交代后事，比如生父的来历，日后菊下楼该怎么经营下去，反正许多秘辛她都知晓，但守口如瓶从没透露给刘昴星。

包括自己一家，与黑暗料理界牵扯很深的事情。

话说回来。

李提督认出“蓝色天国”。

颜先，应当更清楚这样的鲜味，源自何处。

可更奇怪的是，这位黑暗天王根本没理会鱼脍鱼丝。

莫非，酱料才是本体？

刘珂铃的懵逼，心中的困惑，很快得到了解释。

“给你，给你——”

颜先大笑着，把与酱汁充分搅拌均匀的鱼肉细丝，分出了一半倒进李提督的碗中，于是乎前一秒还在猛掉节操的两人，迅速的分开就座，并在同一秒手持筷子，吞吃了食物。

呃！

李提督却是和此前蘸吃酱油底料时，截然不同的反应。

一根根的鱼丝，沾满了酸甜可口的酱汁。

“舌尖上，全是蹦蹦跳跳的鱼苗啊！”李提督整张面庞的肌肉都在抽搐着，鱼肉的丝球团，在口腔里绽放那一刻，冲击力堪称惊艳，他感觉败坏的食欲瞬间又回来了。

“酸味，来自山楂果？难怪可以提振食欲！”

颜先也在嚼吃着。

“甜味么，是番茄吗？”

舌头细细体味鱼肉的口感。

一不注意就要滑过舌尖，钻进喉咙，飞快游曳到胃袋深处的感觉。

缓慢嚼吃完第一口，颜先没吃第二口，与桌对面的老相识，对了个隐含震撼的眼神。

“如果是番茄、山楂果，这样的酸甜，为什么与‘蓝色天国’如此契合？”

吃完了，脑海里呈现出来的“蓝色国度”，那冰冷的王国里，有山楂果树，有番茄装满箩筐的丰收景象。

“关键还是那种极致柔滑细腻的口感啊！”

两人对视，沉默了半天。

“那个，这是鲤鱼肉没错吧？”颜先似不确定的，抬头问了刘珂铃。

“是、是鲤鱼。”

闻言，颜先豁然起身。

“带我去后厨房，我对你们菊下楼，新招聘的这位掌勺师傅，好奇的很，关于这碟酱料我有很多疑惑！”

李提督不甘落后，也站了起来。

“没错，肉质方面，无限拔高强化的‘滑’、‘细腻’从何而来？一定要讨教清楚！”

于是。

一个是光明美食界，代表宫廷御膳流派的大佬。

一个是黑暗料理界的天王。

两人几乎肩并肩，走向了后厨房。

刘珂铃张张嘴，还想说些什么，看见客人甩下的背景，着急跺跺脚，咬唇小跑着跟了上去解释说：“那个，其实那位掌勺师傅……”

……

菊下楼，后院。

夏言默默把另外两个酱料碟倒掉，然后喝了一杯水，漱漱口，清洗掉口腔里的咸味、腥味，这才缓上了一口气拍着胸，暗自吐槽了下次自己绝壁不再“试毒”。

转过了身，见刘昴星一脸崇拜的看着自己。

“好厉害的酱汁！”

刘昴星握紧双拳，兴奋到整个人都在颤抖：“这是我舌头记忆里，都没有的味道，很独特！”

“原来蛋黄和白糖打发了，和茶油搅拌了，就能营造出那种极致的‘滑’，极致‘细腻’的口感吗？堪比蓝色天国的鲜味境界，我愿意称呼这种口感，为另一种的天国！”

还没等夏言解释，刘昴星就自己在那，脸色变幻，一样一样食材，一道一道手法和工序，简直把夏言的酱料食谱，完全解析干净了。

握草！

夏言只是惊了一下，对就地取材随手调理出的酱料，被刘昴星记住这点，倒也没觉得血亏。

这只是「跳脱之风」，延伸出来的，一个小小的支线，小小的插曲而已。

相反的，对刘昴星这种靠味觉记忆，在脑中推演的能力，感到无比眼热，夏言突然拍了下头暗说：“简直比‘神之舌’还好用啊，我能不能……”

很大胆的想法！

于是夏言问了：“阿昂，你会做麻婆豆腐吗？”

其它菜系，才刚刚学艺的刘昴星会猛摇头，可‘麻婆豆腐’是川菜系之中太经典的食谱了，必学的项目：“我会哦！”

“那比麻婆豆腐做法更简单的，‘豆瓣酱烧豆腐’，你想学一学吗？”

刘昴星立刻眼睛放光。

“豆瓣酱烧豆腐？这是先生您的食谱吗，如果也有天国的口感和味道，我想学！”

夏言说：“那我先回去取独家秘制的‘豆瓣酱’。”

说完，还没转身，厨房门便被人轰然推开。

一个声音带着礼貌说：

“请问，谁是那位新来的掌勺师傅？”

两个人，一前一后进屋。

走在前面的颜先，脚步一顿，嘴巴张大了，看着转过身面向门口的年轻小子：“是你！”

“是你！！”