摆摊！开客栈！穿越后风生水起 第28章 吃火锅

说完，叶苗走到里屋，取出二十五两银子交给胡青峰。

胡青峰道了谢，喝完水就告辞。

“胡叔，若明年还能弄到这番椒白川，记得还来找我呀！你有多少我要多少！”

叶苗怕明年开春培不出苗，如此更稳妥些。

待胡青峰一走，几人你一言我一语开始了。

“行了爹爹娘亲，我买这些东西有大用的，你们就把心放到肚子里吧。”叶苗有点无奈。

“这番椒也叫辣椒，做吃食的时候放进一些能提味，冬天还可驱寒。”

“这白川也叫胡椒，可以去掉肉里的腥膻味。”

“我想做一种底料，名为火锅底料，这两天我试一下，若成功了，咱们家就真的要发了！”叶苗跃跃欲试，想现在就开始做起来。

对呀，现在自己又没有什么事情，马上就能做起来，料都是足够的。

“爹哥哥，你们赶紧去帮忙修房子吧！这里有我和娘亲就可以了。”

“娘，您帮我拿一些干辣椒出来，稍微用水清洗一下就行。”叶苗也不看家人们的反应，马上准备做起来。

“干辣椒就是你说的那个红红的吗？”白氏不认识。

叶苗点点头：“对，就是那个，你帮我洗上十来个就行。这东西比较辛辣，我们第一次吃，怕大家受不了。”

“好。”白氏径直去了另一个屋子。

这个时候牛都是非常金贵的，国家也有条例明文规定不能擅自杀黄牛，所以牛油火锅是别想了。

就用清油吧，前段时间家里买的，还有不少呢。

叶苗就着家里现有的蔬菜肉类，简简单单弄了将近十种。

她将肉提前腌制上，准备蔬菜豆制品等。

因为没有专门做火锅的锅子，她将底料炒好以后，直接在锅里把全部食材煮好，一次性盛出。

花椒、辣椒等调味品经过油一激发，香味瞬间四散开来，院子里做活的人闻得直流口水。

“苗苗这手艺真不知道遗传了谁。”李氏在外面和白氏玩笑。

“是呀，这丫头在厨艺方面可能天赋异禀吧。反正我是做不出这么好吃的。”白氏嘴角微微翘起，有些小骄傲。

“哈哈，就是就是，天赋异禀！”李氏也跟着笑开了。

“苗苗，什么时候开饭呀？”叶文志都进来催了好几遍了。

“这就好了，这就好了，三堂哥帮忙叫叫大家吃饭吧。”

“好，我这就去！”叶文志马上出去叫大家回来吃饭。

一家人回来洗手吃饭。

“苗丫头，今天又做了什么好吃的？”

“祖母，这个叫火锅，冬天吃可以驱寒呢！”叶苗指着桌上的一大盆向大家介绍。

“呀，那大家伙可得多吃一点。今年天可格外的冷。”

“好呢，祖母肯定会多多吃的。”说话的是叶文志。

“好了好了，口水都快流到桌子上了，赶紧吃吧！”孙氏看几个孙子都在咽口水，也不想拘着他们。

“嘶嘶嘶，这是什么味儿？好辣呀！”韩洁刚吃一口有些受不了。

“这个东西麻麻辣辣的，倒是对我的胃口。”钱氏在一边说。

自从家里日子好起来，孙氏脸上的笑也变多了，吃饭也不像往日拘着大家不让说话。

“嫂嫂再多尝几口，多尝尝就能品出来了。”叶文庆破天荒的说了一句。

韩洁看大家吃的都很起劲，就想再试试。

没想到这一试就再也停不下来了，越辣越吃，越吃越辣，越吃越上瘾。

“苗苗，我吃着这也很不错，麻麻辣辣，吃完感觉身体都暖起来的。你这里面放的红红的是什么东西？”孙氏有些疑惑，她并未见过。

“祖母这叫番椒也叫辣椒，是我从外地经商的客商那里买到的。那商人说这东西产自西边的马甘国。”

“原来如此，我说怎么没有见过。”孙氏明白了。

“想来这东西应当不便宜吧？”李氏问。

“是呀，这东西我是想做出来卖。若如预料的那般，这料以后会有很多人买。”

“那我们忙的过来吗？”叶全不太确定。

“只靠咱们自己可能有些难，还有腊肉腊肠要做。”

“今年到现在有些着急了，腊肉腊肠不如我们自己先做出来一些，到时看要的人多不多，再决定是否继续。先把重点放在火锅底料上。”叶苗说出自己的想法。

贪多嚼不烂，这会儿叶家只有一个厨房，若是请了人来，可能转不开。

孙氏觉得这是赚钱的好机会：“我看也是，那就这样决定，苗苗，你那边需要帮什么忙，家里这些人你随便找。”

“是啊是啊，我们都可以帮忙的。”钱氏急道。

“谢谢大家支持，我先做出一小罐到镇上酒楼卖，若庄掌柜愿意接下，我们就开始。”

“只是不知道家里这房子修缮还需多久？”叶苗看向叶全。

“再需两天便可。”叶全心里盘算了。

“好，时间上刚刚好。”

“我明天就做一罐，先用家里的陶罐装着带去。”叶苗决定好。

“那明日，我与你一同去。”叶文勇和叶苗搭配惯了。

“好。”叶苗笑着回应大哥。

“行了，大家伙先回吧。”

在叶宝儿得知小蒜炒出来很香的时候，她就时不时带着大房两个儿媳妇去田间地头拔小蒜，总归是没人吃的。

有人看见问的时候就说拔回去喂鸡吃。

到现在家里已经存了很多野生小蒜了。

叶苗第二天吃完早饭就准备材料。叶文庆、叶宝儿还有两个堂嫂在一边打下手。

“小姑，帮我把小蒜洗干净。”

“大嫂，帮我拿一大把花椒备上。”

“二嫂，帮我洗些番椒晾上。”

“三哥，准备烧火吧。”

其实炒火锅底料挺简单的，用不了这么多人，她一个就足够了。耐不住哥嫂非要帮忙，就给他们找点事情做。

买来的菜籽油下锅将小蒜老姜倒进炸香，快干时捞出，这时代没有豆瓣酱豆豉这些，只能做相对简易的版本。

最后加入各种佐料炒香。

很快就能出锅了。

“好香！”叶苗自己闻的又有些馋了。

“还是小妹手艺好，我们都比不上。”韩洁夸奖叶苗。

“好了，等稍微再凉一会就能装罐了。”

叶苗和叶文勇带着这罐火锅底料又去了如意酒楼。

“一进店就见大堂坐了很多人，还有些人在排队等。