穿越兽世之搜食记 164乱炖好做又管饱

乱炖好做又管饱

当天下午,坤就和峰还有一全一起去森林里狩猎。虽然三尺猪才是笑笑指名要的猎物,但他们还是猎回了他们认为雄性最喜欢的肉类。

三只三尺猪,两只多角鹿,还有四只成年长尾鸡。一个下午他们就有了这么多收获。虎神城附近的领地里,猎物还真的挺多的。

三尺猪的数量肯定是不够的，所以明天还得继续猎。长尾鸡倒是差不多了，反正就是拿来熬汤用。鹿就不能用了，至少丁笑还不知道这几样肉类放一起吃了会不会有问题,他也不打算弄太复杂的东西。族长的大体意思他是懂得的。要他和坤做的食物最好是可以增加族人日常食物类型，而不是拿来增加制作难度的。

他的初步构想是炖猪肉，但这并不能算是新鲜食物。所以就必须要在味道和内容下手。毕竟在兽世，所有人的主食都是肉，要是真去拿米果仁或者是馒头果，效果还不一定很好。在肉上下功夫，这是他的主题思想。

当天晚上丁笑给大家弄了美味的红烧鹿筋和香煎鹿排。白月很开心地又学习到了直接用烤肉酱加水来“煮”肉会是更一种美味的吃法，而且味道还真跟烤肉大有不同。当然他不知道同样的辛香料运用不同的烹调方式肯定会有不同的味觉反应，尤其是经过炖煮，最后汤汁快焅干之时，混合了肉块最开始在锅里用油脂煎制翻炒后的焦香，那是正对雄性胃口的。当然也是因为他们吃了几辈子的烤肉，新鲜的味道自然要更吸引人一些。

白月提议：“笑笑，你就做这个红烧鹿肉吧！保证大家都说好吃！”

丁笑笑呵呵地回答：“这个五香烤肉酱熬起来还挺费劲的，需要很多种草药呢，收集起来也比较麻烦。我想做一些简单的，但味道一样好吃而且还不油腻的食物给大家。”尤其是现在天一天比一天热了，眼瞅着就要到三伏天了，他是真想多弄一些蔬果进去，到时候可以掌握住半兽人和雌性的胃口。雄性神马的，已经完全被他忽略掉了。

白长老十分支持丁笑的建议，简单的的东西才最好，这样等他们要求丁笑把这样事物教给族人的时候，大家学着也不困难，坤这个家伙也不会太吝啬。“明天让坤陪着你去安全区找找吧。我和白月也帮你去猎猪。”

伴侣的提议让白月很满意：“嗯。你放心，我保证比白猎得多！”说完把放凉一些的鹿排撕成小条，然后放到一个小陶片里送到荳猴的新笼子里。忘记告诉大家，那笼子里现在可是有一个软软的兽皮毯子呢。虽然白月还没来得及发现荳猴根本不喜欢趴在上面。

第二天大家各行其事。丁笑和坤背着竹筐带着兽皮豆子开始往虎神城左城外的安全区进发。

这片不熟悉的安全区里物产还是挺丰富的。俩人一边走一边看，发现这边的珍珠果数量果然比他们天河村的差了很多。山药倒是不少。根据这两年的经验，七月份的时候，兽世的这些山药还没到成熟期，但是长出巴掌大小的根了。要是吃也凑合，口感和甜度上也有差距。不过也不苦不涩的，拿来吸收肉的油脂还不成问题，就是这时候挖浪费了一点儿。

白豆正是刚刚可以采收的时节，这也是今天丁笑最想要采收的。白豆不管是对雄性还是半兽人和雌性都很顶饱，跟肉放在一起更是能吸收肉的美味，再增加一些可以调味的植物，保证半兽人和雌性会喜欢。

在路过一片过膝高的草丛时，丁笑眼睛那么一扫，无意中天眼就瞧见了一株植物。丁笑兴奋地跑过去，结果看到这株植物上的果实时，小小地失望了一把。

这是一株辣椒，当然不是之前坤从飞豹族人那里换来的朝天椒。从形状上看这个应该是青椒，只是个头只有鸡蛋大小，也不知道是成熟了之后就这样还是现在还在成长期。

坤蹲在笑笑身边，问：“这个是好吃的？”

丁笑点头：“对啊。这个是辣椒。”

坤摇头：“都不辣。我记得味道水水的，只有一点点甜。”

既然坤知道味道，那这就应该是甜椒了。天眼只给它定义出辣椒的名字，至于品种是值得商榷的。摘下一个擦吧擦吧掰开开咬了一口。皮很厚，里面有辣椒的芯和籽，但比起丁笑所熟悉的各种辣椒品种，这个肉的厚度已经可以用惊人来形容了。

鸡蛋大小的尺寸辣椒肉就占了百分之八十，剩下的还得挤出芯和籽的份额，里面的空心并没有多少。味道有青椒和甜椒特有的清香，但是就算是吃到芯和籽也没有辣味儿。甜味儿并不是特别明显，但因为辣椒肉够厚，口感清脆也有汁水，所以感觉起来还是很像水果的。“这个叫甜椒，肯定是不辣了。”当然也不见得所有的甜椒都不辣，只是这里的品种可能也就这样了。

“这个怎么做来吃？”坤问。

笑笑回答：“做饺子馅儿，炒肉，炒蛋，煎着吃，烤着吃，炖着吃都行。做各种调料酱的时候放进去可以增加清香味儿呢。这个甜椒咱们天河村的安全区里有吗？”

坤摇头：“领地里有，不过好像虎神城这边比较多。”

丁笑摸了摸自己的下巴：“嘿嘿，那走的时候挖一些吧！等到秋天的时候，再过来‘偷’一些成熟的带回去。”

坤笑了：“不用偷，跟白月要。”

丁笑竖起大拇指：“好主意！”不亏是自家的黑老虎，有了白月的帮忙，相信这甜椒种子绝对没问题！果然在领导人身边有一个熟人就是好办事呢！

附近甜椒的数量不是太多，丁笑也不打算把它们都采集走，这些还得留着秋天的时候收种子呢，好吧，他可以承认他是想走的时候顺走这些的。反正数量不大的话，族长就算发现也无所谓了。

中午的时候，俩人直接在安全区里烤漆了什锦肉串。

一段青蒜 一块五花肉 一块白豆 一块五花肉 一块甜椒 一块筋膜肉。这一串一串的串好，别说烤了，就是放在大树叶子上看着都赏心悦目。

靑的，白的，红的，总之丁笑的感觉十分好，烤过之后的味道坤也很满意。

第一口连青蒜段和五花肉一起进嘴。咬起来辛辣种带着甜味儿，肉香浓郁实在是好搭配！第二口光吃白豆，绵软的口感加上吸收了油脂的味道，还有火烤出来的焦香味儿，早就习惯了吃白豆的坤自然觉得美得不行。第三口把五花肉和甜椒一起咬下来，经过烤制之后的甜椒上因为刷了烤肉酱的味道，甜中带咸，咸中带着浓郁的烤肉香，口感仍旧清脆多汁，这辣椒独有的清香味儿配合着五花肉的味道，绝对是诱人的搭配。关键是这最后一口的筋膜肉，经过烤制之后虽然不太好咬，可却是越嚼越香，真正是吃了一串就想下一串了。

坤一边吃一边美，等肚子饱得差不多了，才说：“就做这个也行。”

丁笑撇嘴：“这不就是烤肉么！你咋这会儿脑袋不转轴了？”

坤摇头：“你不是说这叫烤什锦么。”

丁笑黑线：“这儿不带文字游戏的。烤肉就是烤肉，加了蔬菜主体也还是烤肉。你放心，我已经想到要做啥了。”

坤眼睛一亮：“是啥？我吃过么？”

丁笑笑道：“你还真没吃过。你看那边不是有红莓果树么，咱们再找找馒头果和酱油果。另外多采集一些香豆苗，还有茴香叶。八角祭祀长那里肯定有，花椒白月伯伯家也有。调料了也就足够了，这样既简单又可以有好味道。酸甜咸香，夏天吃最好了。”

坤皱眉：“就吃这些东西？”

丁笑摇头：“肯定不是啊！把猪肉这个甜椒，白豆，山药放到一起炖，再加上红莓果，馒头果和酱油果。香豆苗和茴香叶什么的都是调料。再放上牛角豆，我家乡还得放茄子的，这叫乱炖。就是一大堆东西放到一起乱七八糟的炖着吃。味道很好的，不但下饭还不腻。”可惜就是没有茄子，不过发现甜椒就不错了。当然了，不是发现了这个，他也没想到要弄乱炖。这绝对可以饱人，不光好做，还可以让大家伙儿补充植物性营养呢。对半兽人和雌性都很好。

虽然兽世人的身体内部结构可能跟现代人类不一样，但丁笑经过这么长时间的接触和观察还是发现了一些问题。抛开雄性不提。半兽人和雌性虽然也可以很好的代谢掉每日除了肉就是肉，但是皮肤却并不是特别好。而像自家阿爸和绿熙这样喜欢吃菜的人则要比其他人好一些。经过这将近两年的时间，自己基本让阿爹和坤改变了全部以烤肉为主食的饮食习惯，所以他们俩的皮肤就看起来要好很多。

好吧，虽然兽世的雄性并不在乎外在这张皮，他们只在乎力量和伴侣。但是大多数半兽人和全部雌性都在乎啊！自己这吃食绝对可以“谎称”是美容餐！

三天过去，第四天一大早，丁笑起来就开始忙活了起来。

因为有了信心和目标，所以他的“斗志”十分高涨，在白月的观摩和帮助下，开始一样一样的处理食材。

白月第一次知道红莓果中那个褐色的果子可以拿来当煮肉和烤肉时的调料，当听到丁笑偷偷耳语告诉他五香烤肉酱里就放了这种褐色的红莓果之后，白月狠狠地吃惊了一把。当然他也很厚道的做了一个抿嘴的动作，以示自己绝对不把这个秘密告诉其他人。弄得丁笑心里直想笑。这个白虎族的雄性实在是太可爱了！白长老真是好福气！

当然更让白月惊讶的是青色的红莓果做出来之后居然会跟面饼差不多，就是更软了一些（可怜的还不会发面的主城银民）。只是当听说雄性吃完了也就一个时辰就会消化掉饿了之后，他多少有些遗憾。因为他们虎神城附近的珍珠果并没有那么多，所以秋天采集回来的数量有限，他个人来说是非常喜欢是面饼的。不过也无所谓了，饿了就再吃好了，这个笑笑说的馒头果树还是有很多的，据说不弄破皮可以存放好几个月，今年冬天一定要多储藏！握拳！

族部的院子里早就已经支好了十口大石锅。烧锅这件事不归丁笑管，但其实“炒”这一目前看来的强体力活动也不归他负责。没办法，就跟自己猎叉一样长的大炒勺他也弄不好，反正有坤在自己绝对可以放心。这比他们天河村酿酒大缸还要肥很多的石锅实在不是他能玩得转的。

猪肥肉放到干净的大石锅里，等煎出油来，再把切好的五花肉块和猪腿肉块放进去翻炒。直倒肉上出现了焦黄色，这时候开始往里放葱花和青蒜沫以及花椒碎。平日里这个步骤看起来也没什么，可今天下这些调料的时候真是豁出去了，光是葱花和青蒜沫就一个大锅里倒了一盆进去，花椒碎还好，只有一小碗。不过怎么看怎么觉得有些惊悚，丁笑突然觉得，自己果然不是适合做大锅饭的人哪！尤其是一百多人的！

经过油脂炸出来的香味儿弥漫在族部的整个院子，也搭着做得实在忒多，外面离多老远都能闻到这股子诱人的香味儿。

族长大人早就一副迫不及待地样子了，虽然他知道这第二道题比第一道还是过场，但一看到这个“炒”肉的架势和现在的香味儿，他就已经能够断定，今天这些东西是一点儿都剩不下了。不行，得赶紧让兰带着儿子到村部来，不然就吃不到了！（=L-）

把酱油果榨成的汁整盆地往大石锅里倒，等到翻炒出酱香味儿之后开始往里倒猪骨头和长尾鸡熬出来的高汤。在汤锅费劲巴力地沸腾之后，把香豆苗、八角、茴香叶等香料都放进去，大锅盖子赶紧盖上。大约再过了一个小时左右，这才掀开盖子往里放白豆和山药、馒头果，放盐来来调味。接下来再炖十五分钟左右，把甜椒块和牛角豆，还有切成了段的绿菜一股脑都放进去，再盖回盖子煮个七八分钟就可以开盖，熄火了。

等到把这十口大口的盖子都打开之后，丁笑整个人都呈现出一种十分亢奋的状态。这么多的乱炖，一百多个人吃啊！真是了不得的一件事！自家坤真是辛苦了！嗯，一全和峰还有白月伯伯也辛苦了！不要紧，自己晚上做什锦烤串给他们享受一下，也算是再给白月伯伯一个“独门手艺”！

作者有话要说：乱炖我的爱~~~~~~放了西红柿之后酸酸的，那汤喝起来美死个人了！

唉。现在还是眼睛睁开时间长了就好累啊……