山人养鹿理论与实践 第一卷：红尘一世求真路，百业三思至诚心 第一章

诗云：

养鹿当修路，经商固本真。

红尘谈要义，世外炼精神。

2022年12月31日申时（作）

古典多有记载，鹿乃仙兽，纯阳之体，多寿之物。《本草纲目》亦云：鹿之一身皆益于人，或煮、或蒸、或脯，同酒食良之……这也是我养鹿的初衷，尽在益人；宗旨仍是六道人为本。

提及鹿产品，当得从鹿讲起，世界上有鹿科动物47种，咱们国家就有9属16种之多，当然站在中医理论的传承过程来看，只承认梅花鹿与马鹿两种，而山人更倾向于梅花鹿为首选。追溯历史，譬如殷纣王建筑了“大三里、高千尺”的鹿苑，这是中国养鹿最早的文字记载，那时候养鹿主要是食肉、衣皮、观赏，以及祭祀使用。鹿肉的营养价值很高，周朝的时候鹿肉是宴请宾客的佳肴。到了唐代州县官员宴得中举子的人“设鹿鸣宴”、“歌鹿鸣曲”……到了北宋徽宗皇帝更是“养鹿数千头”，延续到清朝时，直至雍正爷更是下令民间百姓来养鹿，供需朝廷享用，正是应了那句民谣“皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎”，这个皇帝喝鹿血，就是指着鹿茸血酒，究其营养价值特别高；这个皇后吃鹿胎，就是指鹿胎膏，究其营养价值更是非常高；可想而知当时皇族对其鹿产品重视的高度。

提及鹿产品的药用、食用价值，最早见于马王堆汉墓《五十病方》中（公元168年），记载燔鹿角治疗肿痛。随后历代医书都记载了鹿茸具有“益气强志”、“生精补髓”等疗效和作用。

如鹿茸可以：1、补肾壮阳，鹿茸甘温，人肾经，补肾阳，强督脉（督脉起自会阴部，循背部脊椎正中线向上，经过后颈部，越过头顶部，止于颜面部的上齿龈的正中，此为阳经脉的总纲），为壮阳起痿、补精填髓之要药。多用之治疗阳痿早泄、宫冷不孕、遗精滑精、遗尿尿频、耳鸣耳聋、产寒泄泻等肾阳不足之症；2、生精强骨，鹿茸为骨血之精。人肝、肾二经，能补肝肾，“肾藏精主骨，肝藏血主筋”，故有益精血、强筋骨之功，可用之治疗虚劳消瘦、目眩头晕、痿软行迟等症；3、调冲任、止崩漏，用于肝肾不足，冲任不固，四肢厥冷，经多色黑之崩漏下血症。（任脉：奇经八脉之一。而奇经八脉属人体经脉的一类，包括任脉、督脉、冲脉、带脉、阳维脉、阳跷脉、阴维脉、阴跷脉。其特点为：它们没有和脏腑直接联系，也没有表里配合，是调节气血运行的一些特殊通路，可补充十二经脉之不足。任脉起于小腹内（胞中），沿着脊椎骨内部上行。同时又出于会阴部，上至前阴，沿着腹部正中线，通过脐部，上至胸部、颈部至下唇中央，由此分为左右两支，止于眼部，是阴经经脉之总纲）。本经有病，主要有疝气、赤白带、腹内肿块、胸腹内脏机能失调、元气虚弱等病症。（冲脉：起于小腹内（胞中），沿着脊椎骨内部上行；同时由阴部的两侧开始，夹脐两旁向上，到胸部而止）。本经有病，主要有哮喘、腹痛、月经不调、不孕症及肠鸣等症状；4、温寒止带，用于白带清稀如水、量多如注、无臭气,小腹和四肢发冷，腰酸腿软，头晕眼花，小便清长等肾阳不足之虚寒带下病；5、托毒生肌，鹿茸甘温，能补精血性温能通脉络，故可以治疮疡久溃不敛，或阴疽内陷不起之症，以托毒生肌。

如鹿胎可以：1、《本经逢源》记载鹿胎其嘴、尾、蹄距与生鹿无异者为真……入药取真者酥黄用；2、补血、调经益肾，月经不调、宫冷不孕、崩漏带下、肾虚体弱、结核等。

如鹿角帽可以：1、《本草纲目》记载主治“主恶疮、痈肿、逐邪恶气、血留在阴中”等症；2、《本草经疏》云，“鹿角生则味咸气温，惟散热，行血消肿，辟恶气而已。或能人血软坚，温能通行散邪，故主恶疱痈肿，逐邪恶气，及留血在阳中，少腹血结痈，折伤恶血等症也。肝肾虚，则为腰脊痛，咸温人肾补肝午，故主腰脊。气属阳，补阳故又能益气也”。

如鹿鞭可以：补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

如鹿筋可以：具有主治劳损续绝、大壮筋骨、令人食之不畏寒冷、补阳、风湿关节痛、手足无力及脚转筋等作用。

如鹿尾可以：《四川中药志》记载，鹿尾能“暖腰膝，益肾精”、“治疗腰脊疼痛，不能伸屈、肾虚遗精及头昏耳鸣”等症。

如鹿皮可以：具有补气、涩虚滑功能。用于“一切漏疮，烧灰和猪脂纳之，日五、六易，愈乃止”等症。

如鹿骨可以：具有补虚羸强筋骨的作用。《本草纲目》记载“主治安胎下气……久服耐老，可酒浸服之”等症。

如鹿肉可以：鹿肉主要是供食用与养生。古今中外，食用鹿肉的历史久远。自有人类以来，鹿是人们狩猎食用的动物之一，这从大量出土的鹿骨化石得到证明，中国历代养鹿的目的之一也是食肉。中国的鹿肉吃法种类简单，大凡烹调书上有关上百种肉类做法均适用于鹿肉。较常用的烹调加工方法有:炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、烧、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。大不如牛、羊、猪、鸡等畜禽肉类加工方法之多。这是因为鹿肉来源少，而烹调鹿肉又不能套用牛、羊、猪肉的烹调方法。因此，实际上最常用的鹿肉吃法只有红烧鹿肉、氽丸子、手扒鹿肉等几十种，这就大大逊色于国外。日本动物分类学家大泰司纪之在《鹿的生物学与狩猎管理》中介绍了阿拉斯加有关鹿肉的吃法，如：肝、舌吃法28种，汤8种。红烧（烤20种，鹿排20种。炖17种，鹿筋15种，香肠3种，夹馅点5种，合计 116种。

如鹿蹄可以：治风湿寒痹，腰脚酸痛。《圣洛总录》记载，治脚气，风冷湿痹，四肢挛急，脚痛不可践地；《饮膳正要》记载，治诸风湿，腰脚疼痛，不能践地等症。

如鹿头可以：主治虚劳、消渴(糖尿病)、多梦妄见，以煮食或熬胶服之。《寿新养志新书》老人消渴、诸药不瘥、黄瘦无力；《本草纲目》治虚劳不足、消渴、夜多恶梦、补益精气。

如鹿髓可以：《圣惠方》治虚劳伤中、脉绝筋急，肺痿咳嗽等症。

如鹿脂可以：《草本经》柔皮肤，《别录》“少年气盛而生疱疮，化脂涂之”。《本草纲目》“面上、疮，鹿脂涂之”。民间多用催乳，可能在生活艰难时期营养不足性缺乳有之、食用鹿脂肪却能起到催乳的作用。

如鹿香可以：鹿其眼下腺分泌物应具有特殊功能，大的结块如黄豆魅大小，小的如米粒大小，有的不成形状，可惜研究甚少，相传对治疗神经病、癫痫有效。

如鹿齿可以：《本草纲目》记载，主治鼠瘘、流血，心腹痛。

如鹿脑可以：《本草纲目》记载，主治“入面脂、令人悦泽”，这大概能起到美容的作用。又:“刺人肉不出，以脑原敷之、燥即易，半日尚出”。用鹿脑除刺，多亏先人想得出。

如鹿心可以：《本草纲目》李时珍曰:“古方多用六畜心治心病，从其类也"。六畜之心是:牛、羊、猪、马、鸡、狗的心，没有鹿心，但民间流传却多以鹿心治心脏病，效果卓佳。鹿心主治心昏多志，心虚作痛，惊悸热感。治心闷、健忘，等心脏病症状。

如鹿肾可以：《别录》记载，“补中、安五脏，壮阳气，作酒及煮粥食之”；《本草纲目》记载，治肾虚耳聋。

如鹿肺可以：民间多用于治疗肺虚咳嗽。

如鹿精可以：鹿精即鹿的精液，古代医书上称鹿峻。《本草纲目》记载，鹿禀纯阳之物，峻者，天地初分之气，牝牡相感之精也。取得鹿精之后，大起胎羸、虚瘵危疾。凡服滋补丸药，用此炼蜜和剂绝妙。

如鹿乳可以：补中益气，壮筋骨，令人不饥饿。

如鹿粪可以：《本草纲目》记载，主治经日不产；亦记载，鹿胎粪可以解毒。汉书云:“冉眬夷出鹿，食草药，其胎中麂粪可疗毒也”。毒种甚多，乃何种毒不得其详。

如是看“鹿浑身都是宝”之说法绝非浪得虚名，通过中医的“君臣佐使”不同的方子配伍，皆可达到不同的功效：

譬如不同方子配伍的鹿茸酒就有着不同的效果，有的方子是负责“补气助阳，益肾填精。适用肾精亏损，气血不足，阳痿以及更年期综合症”；有的方子是负责“强身健骨、补肾助阳。适用于精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷等症”；有的方子是负责“温肾壮阳，益精养血。适用于肾阳虚衰，精血亏损所致腰膝酸软，畏寒肢冷，男子阳痿不育”等等。

譬如不同方子配伍的鹿胎膏就有着不同的效果，有的方子是负责“益肾填精，大补气血。治男子肾寒精冷，阳痿不举；妇女子宫虚寒，久不孕育”；有的方子是负责“调经温寒，养血益气。主男女一切虚劳，气血虚弱，营养不足，腰腿疼痛，精神疲倦，经血不调，子宫虚寒，经血参差，腹痛脐冷，白带稠凝，血枯经闭”；有的方子是负责“调经养血。主虚寒性贫血，肢倦枯瘦，面色萎黄，血虚经少”等等。

譬如有的方子配伍的鹿鞭膏就有着不同的效果，有的方子是负责“温肾壮阳，健脾补肺。适用于肾虚腰痛、阳痿、早泄等症”；有的方子是负责“壮身健体，补肾壮阳。适用于腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等”；有的方子是负责“温肾助阳、益精养血。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、早泄、腰痛等症”等等。

诸如此类的方子，不胜枚举，宛如佛家的八万四千法门，总有一个法门适合某个应该适合的众生，宛如炝拌土豆丝一般，就看个人的口味如何嘛！就如同《易经》一般，变化无穷的鹿产品方子，旨在益人。

当然目前市面上流通的鹿产品也是良莠不齐，鹿产品的本身实乃都是宝贝，但是经营鹿产品的人却可以调整鹿产品质量的变化，这个则根据经营者的良知有关，也就是老百姓所常讲的有没有良心。

既然作为经营者，在其经营的过程中，山人则认为理当以求真为准绳，虽然鹿产品可以通过经营者的成本调控，做到利益最大化，以达到最高的利润，以及利用老百姓“图便宜”之心理，制造价格低廉的鹿产品，来诱导人们购买，从中获取利润，我想这都是不可取的。

站在修行者的角度去看，六道人为本的“人”都是未来“佛”，作为经营者的本身如若为了自身的那点私心，以假乱真、以次充好、以低进高出……来欺骗、糊弄消费者，就都是对未来佛的极度不尊重。

山人是一名养鹿人，养鹿的目的其宗旨是在益人。其实提到“益人”二字，也可以体现大乘佛法中所阐述“不求自得”四个字的精髓。什么是“不求自得”呢？时下面对养殖业中的鹿业养殖来看，其本行业是一个高风险的行业，这一点毋庸置疑。所以很多养鹿人都在追寻“降低成本就是提高利润的唯一捷径”，来进行鹿业养殖。乍一看，这么考虑问题是没有过错的，然而鹿业养殖是一项很特殊的行业，这里面牵扯到了“鹿浑身都是宝”的概念，由此降低成本就不是唯一捷径，因为降低成本的过程中则就不能发挥出“鹿浑身都是宝”的极致。那么发挥不出“鹿浑身都是宝”的极致，进而在销售鹿产品的过程中就达不到“益人”效果，既然不能“益人”，就无法留住顾客，也无法延伸顾客背后的顾客，则就无法体现“不求自得”的真正价值所在。此时，所谓的降低成本就是在给自己制造麻烦！因为从事一个行业，如果不能发挥出其所从事行业的特点，就无法进行后续各项工作的有序开展。所以很多鹿业养殖的经营者，多数都是在此处碰壁，乃至没有良好的饲养经验致使最终而不得不放弃这个可以“益人”的行业。

究其原因，无非是陷入了求利要快、得利要高，质量随便；忽略了“鹿浑身都是宝”的根本价值概念。甚至更有些所谓聪明之人，竟然将鹅肠子焙干充当鹿鞭来糊弄顾客，实乃害人害己，虽然看似此鹿鞭价格便宜，但是站在原本是鹅肠子的价格上去看，则就又是高暴利的手段。这都是聪明反被聪明误的不良恶习，理当发自内心的摒弃掉，要痛改前非，要从“益人”的角度出发，方才能将鹿业养殖事业引领到一个“不求自得”的高度。

这是一个人们非常重视养生的年代，这是一个人们非常注重健康的年代。人们普遍的在其生活中，或多或少的都会了解一些养生与健康的知识，以及方式方法。那么“鹿浑身都是宝”自古有之，人们在寻求养生与健康的过程中，需要的不是美其名曰的是鹿产品，而实质上却被偷梁换柱了，那样的话人们所购买的就不是真实的鹿产品，因为这类鹿产品是名鹿产品，而毫无“鹿浑身都是宝”的神所在，岂不令人大失所望、大得眼眶。

所以求真的过程中，我们必须遵循真的过程，鹿茸就是鹿茸嘛！不要有其它东西掺入；鹿鞭就是鹿鞭嘛！不要有其它东西掺入。就好比蜂蜜一样，蜂蜜就是蜂蜜，不要用葡萄糖、麦芽糖等来代替，虽然价格便宜，但那不是蜂蜜，而是葡萄糖、麦芽糖等，如此站在葡萄糖、麦芽糖的价格来看，就又卖的奇贵无比。作为经营者站在经商的角度，获得合理的利润是必然的，因为从事经营的过程中，显然有很大的投入与付出，但是偷梁换柱、投机取巧的去投入市场，则必不久矣。毕竟既无“益人”心，何来“不求自得”的长远发展。

由此便可以了解到各行各业的存在其本身，不在于其最初投入了多少钱，100万也好、1000万也好、10个亿也好、100个亿也好……这些都不重要，最重要的还是以站立在六道人为本的“人”字上为基础，进而达到“益人”的效果，方才能长且久。这不就是孟子的“民贵君轻”之演绎经商之道嘛！这就像**在《新民主主义的宪政》所讲的：凡有损人不利己之心的人，其结果都不妙。

是故，作为各行各业的经营者，理当站在“益人”的视角，作为经营过程中的基本守则。

山人《机锋》云：

红尘立事三千迹，万语中言一世长。

半梦星河君未醉，何其醒后月希光。

2024年1月7日巳时（作）