美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 第40章潜藏美食顺利找到

【叮～恭喜宿主顺利找到美食，接下来请继续寻找制作人学习制作方法吧。】

正在为面窝的美味程度震惊，系统提示音就随之响起。赵晓婧一愣，之后嘴角上扬，眼睛里都充满笑意。

这都能被她刚巧遇到，真是早起的鸟儿有虫吃！

真没想到这工地卧虎藏龙，要说这面窝是接近完美的美食，确实完全当得起。

赵晓婧在阳城长大，这面窝也是从小吃到大，在吃过的这么多面窝里，耿明艳做的这个绝对能排到第一。

这个面窝是标准的边缘圆厚，中间由薄到空的样子。里面香葱加的实在，咬一口就能尝到浓郁的葱香，咬口处可以看见金黄的外壳里面白色的软糯米浆和绿色的葱碎。

吃在嘴里后，面窝的酥、脆、糯三种味道层次感十足。先是外皮被油炸的酥，再是下陷处米浆多堆积成的糯，最后是中间米浆薄处高温炸出来的脆。

吃两口再配上熬的粘稠的米粥，面窝的油腻顿时感觉被消除。

赵晓婧十分喜欢这种碳水饱腹的满足感，连着吃了两个面窝喝完了一碗米粥。

现在隐藏的美食找到了，制作人是耿明艳她也找到了，不过怎么能跟着她学习制作方法呢？

一边想一边回到后厨，耿明艳和侯桂花已经开始洗菜了。

“耿大姐，你面窝炸的太好吃了，比我在街上买的都好吃！侯大姐的粥也熬的好好，黏黏的喝着有米香味儿。”赵晓婧见到二人就夸起来。

“哎哟小赵，你嘴可真甜！我们做的哪儿敢在你面前说好吃，昨天你做的炸平菇看着就勾人，那味道才是香掉牙，我俩这班门弄斧。”耿明艳笑着谦虚道。

“哪有，我实话实说，这真是我吃到过最好吃的面窝了！”

“你别说，我也觉得你的面窝香的很！”侯桂花耿直的说。

“是啊耿大姐，你看侯大姐都这么说！你这手艺是多少人学都学不会的，真的很厉害！”

“哎哟，你俩就别夸我了，我还觉得你们手艺好呢！”耿明艳笑的嘴都合不拢了。

“耿大姐，既然如此我们互相学习怎么样？我教你炸平菇你教我做面窝？”赵晓婧趁热打铁，忐忑的提议。

“真的？！”耿明艳肉眼可见的高兴。

“我能一起学不？小赵我教你蒸包子！”侯桂花也一脸热切。

“能的能的！谢谢耿大姐侯大姐。”赵晓婧当即脆生生答应，这下不仅任务能完成，还能额外学到东西，一举两得！

“那我们什么时候开始？现在吗？”侯桂花兴奋的问。

“嗯……今天没准备平菇，明天吧！晚上我和采买师傅交代一下明天买平菇。明天早上我也五点来，跟你们一起做早饭，做完早饭我们一起炸平菇！”

“行啊小赵！不过五点太早了，你不用那么早，你赶个七八点过来就行。我们是住这里，近，而且做习惯了。你中午晚上还要做饭，跟着一起太辛苦了！”耿明艳劝道。

“没事的耿大姐，我早上一直都起得早，也刚好给你们帮帮忙。”赵晓婧一点儿也不在意辛苦，能持续学好这一技之长，完成任务才是她最迫切的。

三人商定，赵晓婧就开始备菜。

昨天交代了采买菜师傅买新鲜鸡翅根，早上菜师傅怕不够直接买了平时两顿的量，买回来就泡上出血水，刚才耿大姐也已经洗好了。

先全部划上几刀，再拿大盆腌上。

然后开始切菜配菜。孙师傅今天做千张炒肉丝，辣椒炒猪心，香煎豆腐，剁椒鱼头，肉沫豆角。她做凉拌西红柿，皮蛋拌豆腐，炸鸡翅根。

配菜切到一半时孙师傅来了。

“哟小赵，你都已经备好这么多菜了，几点来的啊？”孙师傅一脸惊讶。

“孙师傅早啊，我八点多来的，嘿嘿。昨天看你炒土豆丝看入迷了，想着早点来干活，留点时间请教请教你。”赵晓婧笑着不好意思的说。

孙德海一听爽朗的笑了出来，昨天他就看出来这孩子勤快好学，今天这样一说他更觉得有面子。

“行！一会儿你弄完过来，我给你说道说道。”

孙德海爽快的答应，他从来不信什么教会徒弟，饿死师傅，好的手艺都是互相学习，互相激发的，这样才能更上一层楼，再说昨天赵晓婧也教他炸蟹柳了呢。

赵晓婧更迅速的切完了菜，又将孙师傅要炒的菜分别配好，她自己要做的西红柿切好用糖渍上，皮蛋拌豆腐切好拌上料浸着，以便工人吃饭时更加入味。

“你这小姑娘真是麻利呀。”孙德海看着一旁已经把自己的活干完又过来给他帮忙的赵晓婧一脸感叹。

他年轻时劲头也这么足，那时候学手艺比现在难多了，一个大师傅要带好几十个徒弟，大家都抢着活干，在师傅面前毕恭毕敬，就指望着师傅心情好了能教几手绝活。

当时他们一起进门，又留到最后的师兄弟三个总是暗暗较劲，三个人相互成长又相互竞争，没想到最后自己走的最早，也是混的最差的一个。

这一晃又是几十年，师兄师弟都带了一批又一批徒弟，自己这才算是遇到第一个好苗子。

赵晓婧莞尔一笑，向孙德海问出了她的疑惑。

“孙师傅，我昨晚回去按你炒土豆丝的办法实践了一下，你白天和我说的点我都注意了，但是颠勺我颠了几次全颠地上了……后来我就纯炒熟试试调味，但是味道也一直都不对……”

“噗！咳，咳咳……”孙德海才刚喝一口水，没忍住笑的喷了出来。

赵晓婧慌忙去拿纸巾给他，还好锅都盖着，菜也离得远。

孙德海一边接过纸巾擦着身上水渍，一边笑的收都收不住。

“哈哈哈你说你昨天回去炒土豆丝颠勺了？哈哈哈……”

“……是的，有啥不对吗？”赵晓婧见孙德海笑的起劲，也莫名其妙的笑了出来，但她不知道孙德海在笑啥。

“你知道我们练颠勺练了多久基本功吗哈哈哈，你上来就直接来翻锅！哎哟喂……”孙德海指着赵晓婧乐不可支。

“还有什么基本功？”赵晓婧尴尬了，对自己的浅薄知识感到好笑。