田园茶香 069章 臭豆腐（2）

茉儿一把把地瓜食给放下了，连猪都不想去喂了，直捧着那一包用不知道用什么叶子包着的豆腐，跑到灶房里面，拿着一个大盘子，又掂起来脚，把挂在墙壁上面的刀，也一起拿出来。

“茉儿，你干什么啊，没事干，来帮三婶烧火，三婶可不像你娘那么的好命，去了娘家，吃香喝辣的。每天要伺候这么一大家子，还要去田里面忙活，我的命怎么这么苦啊……”。今天是小吴氏老煮饭的，可是，却煮的不情不愿的，晚饭或许她还能够乘老太太吴氏不注意的时候，吃一点，早饭就没什么好吃的，就水水的稀饭，加玉米饼子，每天都吃，早就厌了。

“喂喂，你没听到啊……”。

茉儿才不去理会小吴氏的唠叨，拿着自己需要的东西，就一阵风似的跑了出去。

来到井边，茉人先把东西放下，去提了一桶水上来，放在一边，小心翼翼的把豆腐给倒出来，经过一夜算起来是密封的豆腐，闻起来有点儿酸酸的、臭臭的，倒是干了一点，不过，茉儿想起来，自己只见过几次的臭豆腐，都是有点儿硬的，水分也没有这么的多。

美儿小心翼翼的倒水出来，把豆腐上面长出来的白毛，给洗掉，洗了两三遍之后，闻着臭的味道少了一点，酸味也没有了。就拿着刀，把豆腐切成为一小块一小块的，看着差不多了，才小心的放在盘子里面。

“茉儿，你在干什么啊，怎么有臭味啊，啊~~~，这些豆腐都坏了，你怎么还把它弄起来啊。拿着去喂猪吧……”。花桂儿出来，看到美儿在井边捣鼓着那些豆腐，忍不住说道。

“小姑，小姑，快点来，需要你帮忙，你快点儿来……”。茉儿正想着，切好豆腐之后，在去叫花桂儿，在炸臭豆腐。茉儿相信，在花家里面，除了小姑花茉儿。可能还会站着自己的身边，剩下的人都不会同意让自己乱捣鼓的。

“茉儿，茉儿，你要干嘛去啊，刀。刀还在哪……”。花桂儿被茉儿拉着，就要往灶房里面去。

“等一下，在来收拾哪，小姑，来帮我，做好吃的……”。

“好哪。不要走这么急，慢点……”。

“呀……，茉儿。小妹，饿了啊，粥已经煮好了，我端出去了，你们就把灶给收拾一下哦……”。小吴氏看着茉儿和桂儿进来灶房里面。赶忙的把手上的粥端起来，就闪出去。

茉儿忙活着。要做出来臭豆腐，也没空与她计较，把洗好的豆腐往灶上一放，就道：“小姑，你先把锅洗一洗，我去房间里面拿一点东西来……”。

“茉儿，你是要做什么啊……”。

“等一下就知道了……”。

茉儿去房间里面，倒一些油出来，这些油还是自家小姨上次拿来的，那时候，茉儿根据荷氏的指示，把东西差不多都给了老太太吴氏，不过，还是留了一些下来的，这些油就是，不过并不多。

那时候，茉儿是怎么样都不愿意把东西给老太太吴氏的，荷氏劝了好久，都不愿意，最后说道：“茉儿，记得，我们还没有从这个家里面出去，现在，东西留着更加的不好，到不如，拿出来，以后出去了，自己的家想怎么当家作主，就怎么样”。

也是，那一次，茉儿才真真正正的从荷氏的口中听到“分家”的想法，以前，茉儿说了，荷氏总是沉默着，说道：“你爷爷奶奶也不容易……”。

茉儿倒出来一些油在盘子里面，这些油闻着就是正宗花生油的味道，有着浓郁的花生芳香，特别的香。茉儿感叹了一下，果然，古代无污染、无造假就是纯正。

茉儿拿着一些花生油到灶房里面，花桂儿已经把锅给洗干净了，随便把灶边也清理了，正在灶口掏草木灰。

茉儿赶紧道：“小姑，你来炸这些豆腐，我来烧火……”。

“茉儿，你要干什么哪，这些豆腐都已经坏了，不能吃了，等一下吃坏了肚子，拿去喂猪把……”。花桂儿到现在还是不知道茉儿要做什么，有点儿迷迷糊糊的。

“小姑，你就按照我说的来做，难得我想做饭，你就听我一回，不好吃，我全部吃光光。怎么样啊……”。茉儿半是撒娇，半是保证的说道。

“好了哪，受不了你，来，我来做哪，你说，要怎么做，这些油先倒……”。花桂儿对着茉儿有点儿哭笑不得，平时，怎么样，她都不愿意来做饭，今天倒是稀奇了。

“耶，等一下，小姑，你去拿一些葱姜蒜来，我先把锅给加热了，在来……”。茉儿边说着，边坐着一把小竹椅子上面，先拿起来一把细细的柴火，弯着腰，在灶口外沿，用火绒子弄出来火花，用手拿着，让细细的柴火四面都烧了起来，才赶紧的用叉子叉进去灶口里面，又赶忙的抓起来，一把比较细的柴火，往里面塞进去。

烧火的活儿，茉儿在前世就是会的，只是在现在没有火柴、打火机什么的，只得用火绒子，刚开始，茉儿用的很是不习惯，学习了几次才会，现在，倒是蛮得心应手了。

等到锅里面的水干了之后，茉儿赶紧的道：“小姑，先把花生油热一热，把这些豆腐先炸的金黄，两面都要金黄色的哦……”。

“好……，要倒油了，你走的远一点……”。花桂儿把切好的葱姜蒜放在一旁，把花生油倒进去锅里面，等到油差不多七八层热的时候，才把茉儿洗好，切好的豆腐放进去油里面炸。

“茉儿，这些豆腐都酸了，臭了，你确定能吃嘛，可不能吃出什么事情来啊……”。花桂儿闻着豆腐发出来的味道，皱着眉头道。

“没事的，小姑。这个叫“臭豆腐”，我以前在叶姐姐那边的书上看到的，昨天晚上没有想到，早上看着这些豆腐，倒是想起来了。这些坏掉的豆腐，还真的跟书上说的“臭豆腐”一模一样嘛，书上还说了，吃了臭豆腐，不但可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。也是一味养生药哪……”。

花桂儿半信半疑的道：“是哦，来，好了。你看看，两面都金黄色了……”。

“嗯，嗯，好了，小姑。可以起锅了，放在这一个盘子里面……”。茉儿看着差不多了，赶紧的说道。

“没想到，刚才味道还里面难闻，现在炸好了，味道倒是不错。挺香的，看起来，食欲倒是不错……”。花桂儿闻着刚刚出锅的炸豆腐。笑着说道。

“那是，也不看看是谁想的，怎么可能不好吃哪……”。茉儿自信满满的道。

“得，得，给你个颜料。你还开起了染坊来了。来，接下来还要做什么啊。这些葱姜蒜可不是没有用处的吧……”。花桂儿拿起来葱姜蒜，说道。

“小姑你真聪明，这些葱姜蒜当然要用了，在锅里面留着一点点油，把这些葱姜蒜倒进去爆炒一下，记得要加一点水，还要盐…。咦，还要辣椒，等一下，小姑，放一、两个辣椒下去一起爆炒吧……”。茉儿边看着火，边说道。

“好哪，不过，你可…确定你敢吃辣椒嘛，可记得上次你就吃那么一小块……”。花桂儿想起来，茉儿上次，吃辣椒炒大白菜的冏样，忍俊不禁的笑起来。

茉儿也想起来来，自己真是与辣无缘的人，前世自己就一点辣都不敢吃，也是不能吃的，这一世，可以吃，可是却怕辣椒如毒药一样，吃一口，不知道要喝多少水，才能够压下去能够烧心的辣味。

“那，那…，就放半个吧，有一点点味道就好了……”。茉儿皱着眉头可惜的说道。

“好哪……”。

差不多一两分钟之后，花桂儿就把勾欠的汁给做了出来，那个香味真钻进去鼻子里面，翠绿翠绿的葱，加上一点点红色的辣椒，甚是好看。接着，把炸好的，臭豆腐倒进去，搅拌几下，让味入一下。就乘了起来。

茉儿把火熄掉，花桂儿也把锅洗干净，两个人就凑在臭豆腐面前，闻着这虽然还有点儿臭烘烘的臭豆腐，可那个金黄色的，让人食欲大增。

两个人正想把爪子伸过去，品尝美味，外面却传过来，堪比午夜凶铃的骂声：“小兔崽子、妖秀仔，干一点点活就偷懒，吃的时候，为什么不偷懒啊，懒兆母，天天没安好心，一肚子弯弯肠子……”。

茉儿和桂儿对看了一下，完了，老巫婆来了，这下来，别说是吃东西了，少骂几句就是好的了。

花桂儿放下来筷子，“咳咳”了两声，看着茉儿一眼，就走出去，喊道：“娘，我们在灶房里面哪，做了一点儿吃的，你来吃吃看……”。

老太太吴氏看了花桂儿，又狠狠的瞪了茉儿一眼，骂道：“又不是，没有你们的吃食，还来搞独食，别人还以为我怎么苛刻你们哪。东西给我，去，把猪喂了，地扫了，还有菜园子的草长的那么高了，有你们玩的功夫，还不快点去把那些草拔了……”。

茉儿不情不愿的把手上的盘子递给老太太吴氏，提起来刚才要去喂猪的桶，不去理会老太太吴氏在说什么，自己忙活去了。

茉儿对着提着扫帚的花桂儿看了一眼，比了一下手势，表示，做好之后，就来。其实哪，茉儿端过，老太太吴氏的臭豆腐，只是做出来的一半都不到，还有大部分趁着才桂儿和老太太吴氏说话的时候，茉儿偷偷的倒出来，藏着。

“娘啊，什么东西怎么想啊，爹他们怎么还不来啊，都饿了……”。刚才，在老太太吴氏骂人的时候，小吴氏就一直站在后面看在，她也是和老太太吴氏一样，被香味给吸引出来的，只是想看一下老太太吴氏怎么样骂茉儿而已，谁叫茉儿刚才不愿意帮她烧火。

“姐姐，姐姐，奶奶不知道拿了什么东西，在屋子里面，和三婶子吃着哪，我和立祥、立军想讨来吃，都不给我们，还打了我们，呜呜……”。花立轩拉着茉儿的衣角哭诉着。

花立祥和花立军也在旁边委屈巴巴的看着茉儿。

茉儿一个汗颜，老太太，你也太……，知道，你会不给大房的几个孩子吃，可，三房的孩子，平时你不是还挺疼的嘛，竟然也不给，。不知道你是不是背着人在偷偷吃哪，茉儿毫不恶寒的想象着，老太太吴氏自己一个人背着别人偷偷吃东西的情形，那个汗颜。

“来，乖，姐姐给你们吃，不给，一人只可以吃一块哦，剩下的，我们等爹爹和爷爷回来之后，在一起吃……”。茉儿把活儿做好之后，就去尝了一下臭豆腐味道，味道倒是不错，香香的，软软的，口齿留香的，甚是好吃，

可，茉儿总是觉得有哪里不对劲，似乎和以前吃的味道有点儿不相同，总觉得少了什么东西。但是，桂儿倒是说，非常的好吃，还从来没有吃过这种味道的豆腐，都不像是豆腐了。

“啊~~~姐姐，真好吃，好香啊……”。茉儿看着三个小孩子，吃了一块之后，那眼巴巴看着自己的眼神，有点儿不忍心，又怕他们吃多了，等一下吃不了饭。

就道：“我们一起去看看，爹爹、爷爷他们回来了没有哪，如果回来了，我们就去吃饭了，这个配上粥来，会更好吃吃……”。

“好……”。

果然，在花老爷子他们都回来之后，老太太吴氏都没有把刚才茉儿给的那一盘臭豆腐，端出来，而且，看到桂儿端出来一盘的臭豆腐，还死命的瞪着茉儿看。原来，她也是知道，茉儿才会如此，桂儿虽然不怎么听自己的话，可还是会顾着自己的。

“爹，娘，大哥、二哥、三哥、四哥，二嫂、三嫂、四嫂，还有你们几个，来，吃吃看，这是早上我和茉儿瞎捣鼓出来的，吃吃看，好不好吃……”。花桂儿一人舀一勺子到碗里面，说道。

“还真不错，味道真好，你们两个小姑娘倒是能捣鼓……”。

“嗯，好吃，不过就是软了点，这是豆腐嘛……”？