吃货世界指南 第一百零十七章 牡丹与鱼与料理（7）

白嫩的鱼片均匀的摆在案板上，每一片大小相同，肉眼无法分辨。

厨房中所有人都屏住了呼吸，猜到下一步可能是整道料理的关键之处，为了不打扰到风雨晨的操作，各自瞪着眼，闭口不谈。

与风雨晨截然相反，众人脸上神情一片凝重，仿佛他们不是在观看，而是亲自在做一道高水平的料理。

“雨晨这牡丹鱼片到底是一道什么料理？你说给我听听！”田秀秀忍不住好奇的问道，四周众人紧跟着点头。

这里也有几个来自中国的厨师，他们在听到牡丹鱼片这个菜名时，两眼一瞪，抓瞎啊！

田秀秀打开话题，众人连忙跟着说道：“晨大师！您就给我们说说吧！这牡丹鱼片到底是一道什么料理？”

见识过风雨晨的厨艺，在场的人对他可谓是心服口服，厨房中也讲究一个实力为尊，强者在哪里都受人尊重。

风雨晨在鱼片上撒上一层淀粉后，望着众人脸上表情几乎一个模样，笑了笑：“牡丹鱼片是清宫八大川制御菜之一，后来到了民国年间便失传了，这也是这道料理不常被人提及的原因！”

这番话能听懂的人不多，除了本身就是中国来的几个厨师听懂了，其他人一脸迷糊的挠着头，他们唯一听懂的就是这道料理失传了……

可失传了？风雨晨又怎么会做啊？想破脑袋也没弄明白！

“我以前阅读古籍的时候发现了这道料理，尝试了无数次后，终于将这道料理还原了出来！”对于众人疑惑的地方，风雨晨给出了解释。

“雨晨你真厉害！”田秀秀惊叹道，仅靠自己便能还原出失传多年的料理，这得需要多高的厨艺才能做到！

将牡丹鱼片的来历解释给众人听后，风雨晨收回心神，目光看向案板上被铺上了一层淀粉的鱼片。

他双手猛的一掌拍在案板上，摆放整齐的鱼片瞬间震飞到了半空，落下之后，露在外面的是没有被淀粉包裹的一面。

再次撒上一层淀粉，风雨晨手持着准备在一旁的擀面杖，挥动着双手，咚咚的拍在鱼片上，几个呼吸后，鱼片被碾压成面皮一样薄。

围观的众人暗暗惊叹，将鱼片拍打成厚薄均匀的状态，这得需要多高的掌控力才能做到啊！

点燃灶台，往锅中倒了小半锅油，等温度达到五六成的时候，风雨晨满意的点了点头，将处理好的鱼片，一片接一片的放入锅中。

鱼片落入滚烫的油锅时，有着一道清甜的香味蔓延出来，随着所有的鱼片被油包裹，那股清甜的香味充斥了整个厨房。

“这是什么味道！好香啊！”

“呼呼！这股味道很熟悉！似乎之前我在那里闻过！”

“牡丹！这是牡丹的香味！他是怎么做到的？是什么时候在料理中加了和牡丹有关的调料？”

“是啊？我怎么没看到？再说厨房有这种调料吗？怎么我不记得啊？”

望着众人脸上转变的表情，风雨晨眨了眨眼，这股牡丹的香味？来源自然是小院中那一片紫牡丹啊！

之前他趁着上洗水间的时候，悄悄在后院的牡丹花丛中摘取了几片花瓣，在调和鱼片味道的时候，他用手捏碎混入其中，以厨房中厨师的水平，自然没人看清他的动作。

炸好的鱼片从油锅中捞出，浓郁的香味化成了风暴，席卷着在场众人的嗅觉。

最后一步！

风雨晨暗暗点头，整道料理到了现在，剩下的只是摆盘了，双手飞快的舞动，白色的瓷盘中，一朵牡丹花慢慢的伸展花瓣。

“这和真正的牡丹看上去没什么差距！就像是刚刚采摘下来似的！”

“好漂亮！真是美丽啊！看着都舍不得吃下口！”

望着盘中着渐成型的牡丹花，众人张大着嘴，久久没有合上……

盘中盛开的牡丹娇艳欲滴，展现着花王的艳丽，众人双眼迷离，一脸沉醉的表情，在他们的脑海，这副美丽的画卷正慢慢的展开。

“好了！”风雨晨拍了拍手，解下身上的围裙，对着一旁的田秀秀说道：“我走了！”

需要帮忙的他都做了，剩下的就和他没有关系，总的来说，这场误会还是蛮有意思的！

“咦？”田秀秀惊醒过来，听到风雨晨准备告辞，她急忙回过神来：“雨晨今天多亏你了，不然我都不知道怎么办！”

如果不是风雨晨帮忙，以田秀秀目前的状态，她甚至连一道料理都做不出来。

为了表示心中的谢意，她拍着胸脯，豪爽的说道：“雨晨谢谢了！等我伤好了，做一顿大餐请你怎么样！”

对厨师而言，表达感谢的方式，莫过于亲手做一顿丰盛的料理，邀请对方品尝！

“好！”风雨晨笑着点了点头，现在这个时候已经很晚了，他也没有待下去的想法：“有空我就来找你，一定要大餐哦！可别忘记了！”

说完风雨晨朝着厨房外走去，原本他还想参观一下北条楼，现在看来，还是等以后有空再来吧！

对于风雨晨的离开，厨房中知道的大概只有田秀秀本人了，目送对方离去，回头过来时，整个厨房的人都瞪着眼看着盘中那道料理，一脸沉迷的样子。

“都愣着干什么！闲着没事做了？”朝着众人大喊了一声，田秀秀指挥着传菜的服务员说道：“将这道料理给客人端上去，小心一点！别把花瓣弄乱了！”

“哎……。”众人不舍的叹了口气，望着料理被人端走，那表情就像是对方抢了自己媳妇，带着幽怨的眼神注视着远去的背影。

“田副厨你是从那里找来这么厉害的人啊！他的厨艺比主厨都要厉害！”

“秀秀姐能不能将你这个朋友介绍给我认识啊！我想拜他为师！”

“滚一边去，就你还想拜晨大师为师！”

“晨大师说他自己是远月的学生！等大小姐回来一定要让她好好给我们说说！”

看着众人热火朝天的议论风雨晨的厨艺，田秀秀眉头微微一皱，见识到了这么厉害的厨艺，她心里荡起了涟漪，变得不再平静，咬了咬牙，眸中闪过坚定的神色，做出了一个影响她一辈子的决定！