重生1979：我带四个女儿发家 第38章 买大缸

第2天，天刚蒙蒙亮，周解放就到了。

兆招娣，兆来娣已经准备去学校了，见周解放，就叫了声周叔叔背着书包去上学了。

兆元见周解放来了，招呼周解放一起吃了点红薯，喝点稀粥就当做早餐了。

“兆大哥，今天叫我来不知何事。”

周解放边啃红薯边说。

“今天我俩去公社卖几个大缸，我一个人弄不回来。”

兆元说。

两人吃完早餐，兆元跟林芳芳打了声招呼，在板车上垫了一些稻草，又拿了2块木板放在板车上，两人就拖着板车到公社去了。

到了公社，去了供销社，找了鲁屠夫买了一颗猪头，就着鲁屠夫的刀和砧板，把猪耳朵分别整块切下，然后整个猪脸肉整块切下，把猪脑髓完整取出，把猪头骨剁成小块，然后又买了两斤肉，还把所有的大小肠都买了，又买了一袋面粉。

买了2个供销社最大的大缸，大缸很重，一个足有百把斤，两人一起把缸抬上板车，把所有买的东西放进大缸，用草绳固定好，两人一人在前拉板车，一人在后推，遇到特别颠簸的大坑，就小心地抬起板车绕过去或者垫几块木板平稳过去。

本来只有半小时脚工的路程，两人花了足足一个多小时才到家。

回到家，两人把大缸抬到猪栏前面放好，把大缸里面买的东西全部拿了出来放到厨房。

兆元用手丈量了一下大缸肚子的宽度。

兆元又拿来2把铁锹，递给周解放一把，又在地上花了2个圆。

“你挖这个，我挖那个，挖圆这么宽。”

兆元说。

然后两人一人在这边挖，一人在那边挖。

大概挖了半上午，两人把大缸放进坑里，兆元围着缸看了看，又抬了上来，继续挖了一阵，再把缸抬进去，摇了摇，看了看，感觉差不多了。

“这个好了。”

又把另外一个大缸放进另外一个坑里，摇了摇，看了看，又抬出来这样重复了2次，终于满意了。

把2个大缸固定好，把多余的土清理出去。

等两人忙完，已经中午了。

兆元收拾好锄头和撮箕，两人洗了手。

兆元走进厨房，淘米上锅，嘱咐周解放烧火做饭，自己要出去一下就回来。

兆元跟林芳芳打了声招呼，就向着木工兆四海家去了。

兆四海的家门没关，兆四海在堂屋做着木工活。

“四海哥，我的东西全部做好了吗？”

兆元进门就跟兆四海打起了招呼。

“2张课桌做好了，你可以搬回去了。”

兆四海说。

“好的，等会儿我搬一张，你帮我搬一张，一起去我家，我要做2个大盖子，要密封一些，你要到我家去量一下尺寸。”

兆元说。

兆元进门就递了一根烟给兆四海，并为其划了火柴点燃了烟。

“走吧。”

兆四海拍拍身上的木屑，站了起来。

“四海哥，你家有多少细木屑，我跟你买一些。”

兆元接着问。

“你要木屑干什么，拿东西倒是很多，都堆在后面，你要来拉一车，还说什么买不买的。”

兆四海说。

“我要得多，当然要算一下钱的。我抓了20头猪回来，要这个垫猪栏，以后都要，所以还是买的好。”

兆元说。

“那到时再说，你要就先拉一些回去，我留着就是做柴烧而已。”

两人说着就各搬了一张桌子往兆元家去了。

到了兆元家，兆四海量了大缸的尺寸，跟兆元确定了盖子的大小。

“兆元，你买两个这么大的缸，还埋在这里，干什么？”

兆四海边抽烟边问。

“我用来装猪饲料的。”

兆元说。

兆四海理解不了，也就抽着烟走了。

兆元把2张课桌摆在堂屋里靠天井的地方，这地方光线好，两个女儿一人一张桌。

兆元来到厨房，见林芳芳在烧火，周解放蹲在天井洗胡萝卜，旁边还有一颗洗好的白菜。

“回来了。”

周解放见兆元回来，抬起头来问道。

“嗯，饭煮好了。”

兆元来到厨房，开始处理起猪头肉来，先在火上烧起猪脸上的剩余猪毛，瞬间厨房飘出烧臭毛发的气味，烧完猪面，又把猪面及耳朵处理得干干净净。

兆元把猪面肉、猪耳朵放到大锅里煮，水开了就剔除浮沫，然后重新把水煮开，放入自己提前准备好的卤料。

兆元另起锅把猪面骨头加水煮开，剔除浮沫，炖了一会儿，加入白萝卜丁继续炖煮。

接着又做了个葱香猪脑髓，炒了个白菜，炒了个胡萝卜炒肉。

兆元打开卤煮锅，用筷子动了动猪耳朵和猪脸肉，差不多了，就熄了火。

这是兆元家第一次吃中饭，还是四个菜，这年代可是最好的饭菜。

“哇，哇，哇，这猪脑髓怎么可以这么好吃。”

周解放突然大叫。

林芳芳听了也夹了一筷子猪脑髓。

“哇，真好吃，元哥，你什么时候学会了做这么好吃的脑猪髓的。”

说完又夹了2筷。

“留点给招娣和来娣。”

林芳芳说着准备起身去拿碗。

“芳芳，不用了，我都留了。”

“兆哥，你这手艺别的地方难得吃到，那天中午吃的卤猪脚，酱猪骨头都太好吃了，哎，你就是个做菜的天才。”

周解放边吃饭边说。

“我准备开一家卤菜馆。周解放你觉得咋样？”

兆元。

“味道没问题，能做得比你好吃的太少，但现在大家都不富裕，能卖出去吗？”

周解放问。

“试一试呗。等一下吃完饭帮我洗一下大小肠。”

兆元说。

“好的，在你这里吃得这么好，我过年都没吃过你家这两餐这么好的。”

周解放说。

吃完饭，收拾好碗筷。

兆元就跟周解放各搬了张凳子，打了盆水，坐下来洗起大小肠来。

“兆哥，这东西太臭了，能吃吗。”

周解放终于受不了了。

“抓紧时间洗吧。”

洗了个把小时，换了几盆水，终于把肠子洗得令兆元满意了。

兆元又去剁了一些肉沫，调了味，然后往把小肠一头扎好从另一头把调制好的肉沫全部往里面灌，并塞紧，直到把所有的肉沫塞完。然后把末端扎紧，上锅蒸煮。

兆元把所有剩下的猪大小肠切片，放入中午的卤水中煮。

两人一直忙到半下午。

兆招娣和兆来娣下午放学回家大概2点多钟，一进门就开心地跟爸爸、妈妈打招呼，看见周解放也在，也叫了一声周叔叔。

“招娣，来娣，今天家里给你留了中饭，赶紧吃饭。”

林芳芳说。

第一次在家有中饭吃，两姐妹吃得那叫一个开心，吃了葱香猪脑髓，两人一直在说：“妈妈，这好好吃，太好吃了，爸爸做的菜太好吃了。”

见两个小家伙那个高兴劲儿，三个大人相视而笑。

“招娣，来娣，慢点吃，别吃那么饱，等一下还要吃晚饭，晚饭有更好吃的。”

林芳芳说。

“真的。”

两姐妹看看妈妈，惊讶地说。