田园秀色 第十四章 朋友（中）

渺渺眨巴眨巴眼睛，揉揉肚子，不解的问：“那还用说？我们那只叫花鸡要是提前拾掇好了，自是比这炖鸡要味道鲜美些。”

那林掌柜也是餐饮行业的翘楚之辈了，听得新鲜的吃食词语，自然入心，插嘴问道：“少爷，那什么‘叫花鸡’，您吃过了？滋味儿咋样？”

罗少爷“嘿嘿”气乐了，指着三小姐：“渺渺，看不出，你还会吹牛？就你烤的那只鸡，自己都不敢吃，还好意思说比我家的炖鸡美味儿？”

三小姐也急了，小脸一板：“掌柜大叔，叫你那厨上给本小姐准备一只去掉内脏肠子啥的老母鸡，我烤给你们看看！”

林掌柜看向自家少爷，罗家兴同学自然不甘示弱：“那就帮她做，叫她心服口服！”

于是，两个小人儿移驾厨房，就蹲在一旁旁观小伙计拾掇。

“那毛儿不用去！”三小姐一副大义凛然的样子。

“全听她的！”罗少爷横眉冷目，刚才还一块儿吃的欢快的小朋友，这一刻，表情也凝重的能拧出水来。

“肚子里，也抹上些调味料！”三小姐看见上次害的自己没胃口的那部分鸡大肠被除掉，且冲洗干净了内脏，继续指挥。

小伙计乖乖听话，尽管，对此操作不感冒，不知道带毛的母鸡能做出啥滋味来。

“那个，挖些泥巴来糊上！”三小姐一本正经的挥了挥手。

“啥？”小伙计瞪大了眼珠子，这是哪里来的混世魔女，专门消遣咱来了吧？好好的一只鸡，不去毛，还要抹上脏泥巴？

罗少爷点点头：“去，照她说的做！”

小伙计泪流满面啊，抱着那只悲催的母鸡到后院去了。没有现成的黄泥巴，在院子角落里现挖了一个坑，倒上水，干起了泥瓦匠的活计。

林掌柜的小眼睛也变大了，看着小伙计拎了个泥坨坨进来，口中“嘶”一声。

“丢到灶坑里去烤吧！”三小姐懒洋洋最后安排一下，“等把泥巴烤干了，砸开就可以吃了！”

小脸又扭向林掌柜：“大叔，这叫花鸡的做法，我可是教给你们的伙计了，就当是回报今儿这顿饭的待遇吧，别谢了！”

小身板向外走，罗少爷担心了：“渺渺，你要去哪儿？可别再昏倒了，我送你！”

三小姐回过身，似笑非笑，眼角儿向上一挑：“我无处可去，才需要到外面找找可去的地方。”

无处可去？这么大点儿的小人儿，却表达着如此心酸的含义，不由人不心生怜惜。

“渺渺，你先别走，咱打个商量，要不，你去我家？”罗少爷的眉头都皱在了一起，很明显，这个善良的孩子慈悲心大发了。

三小姐笑了：“谢谢你，家兴。我又做不来奴才的活计，去你家做什么？就此拜别吧，山不转水转，以后，吃到‘叫花鸡’，别忘了想想我这个朋友！”

她的眼睛亮亮的，神态安宁而洒脱，全无一个八岁小姑娘流落在外的失魂落魄，就连活成人精的林掌柜，也被唬住了。

这谈吐，哪里会是一个乡下土丫头随口吐出的？分明有多少年文化底蕴在其中的！

“渺渺姑娘，不如，就等等这‘叫花鸡’，做好了再走？有个啥味道不对的地方，也能再指点指点。”林掌柜开口替少爷留客，得到了小主子的一个欢喜的眼神。

“也好。”三小姐停住了脚步，看向店外的天色，已要到晚饭的时间了，酒店里，客人开始陆续进来。

反正，自己也不知道可以留宿在哪儿，先再逗留一会儿吧。

林掌柜在大厅迎客，两个小人儿就又钻进灶间，大师傅们开始忙乎了，那个小伙计，倒是专门留下，时不时翻烤一下那只悲催的试验品。

“行了！”三小姐望见那泥坨已经被火光映成了红彤彤的了，琢磨着八成是熟透了，招呼那小伙计取出来，稍晾一晾。

“砸开就行！”这四个字一出，就连忙乱的大师傅们，也把视线投注过来，没办法，这小丫头的做法实在惊悚，把小孩子玩泥巴那一套给丢到酒店大厨房来了！

罗少爷此刻倒是不在乎那只鸡到底什么味道，这小子满心里都是怜香惜玉了，总担心下一刻，渺渺丢下他就走，可怎么办？自己好容易有个玩伴儿，还怪对心思的，既不像自家亲戚妹妹们那么娇气，每天只知道臭美，又不像学堂里的同窗那么古板，再不就淘气的无趣。

想来想去，还就是渺渺最可心，胆子又大，嘴巴又利落，还会讲大道理。总之，罗少爷此刻是越看三小姐越喜欢，啥缺点都给转变成优点了。

那只鸡，终于被剥开了干泥巴，露出外皮黄酥内里又白嫩嫩的原形来，一股子馨香，瞬间就弥漫了整个灶房。

大师傅们的菜勺有些些凝滞了，吸吸鼻子，让这特殊的香味儿能停留的更长久些。

再望望罗少爷直勾勾看向那只肥鸡的眼睛，三小姐心中松了口气，自己虽然实际操作不咋地，可是指挥指挥还是很见成效的！

“给你们林掌柜送半只过去尝尝鲜。”渺渺大言不惭的继续安排：“家兴，剩下的，你尝尝，也叫大家伙都品品，这‘叫花鸡’，跟炖鸡是两种不同的风格味道。”

小伙计得到一枚鸡爪子，爱惜的啃了一口，留在一旁，屁颠颠儿给掌柜的献宝去了，灶房里，是一阵阵的感叹声：“好吃，特别香！”

罗少爷终于品尝到“叫花鸡”的真正味道，吃的不亦乐乎，渺渺把自己分到的那只鸡翅膀的翅中也递给了他：“怎么样？我没哄你吧？”

罗少爷频频点头：“果真好吃！渺渺，你厉害！”

三小姐品了品那枚鸡翅尖，嘴里嘟囔着：“还差点儿味道――”

这只鸡制作的匆忙，定是佐料啥的都没来得及入味，虽然烘烤的很香，但对于三小姐那根久经沙场的舌头来说，还是太欠缺了点儿。

“渺渺小姐，掌柜的有请！”那个有幸参与到“叫花鸡”的制作的小伙计，兴冲冲钻进灶房，连称呼也改了，成“小姐”了。

却原来，那半只馨香扑鼻的“叫花鸡”一送到掌柜面前，就被一位客人抢了先，那么一品尝，大赞啊！连声操乎着再来一盘，半只，谁能吃得过瘾儿？

那些没抢到的客人也不乐意了，纷纷的叫嚷：“掌柜的，怎么厚此薄彼啊？既是有新鲜的美味儿，那就别藏着啦，快些给我们也上一盘吧？”

林掌柜一脑门子汗，打躬作揖的，才算安抚下一群熟客，自己急忙安排小伙计，把渺渺请到雅间里叙谈。

怪不得小姑娘说了一句：“把这叫花鸡的做法，教给你们的伙计了，就当是回报今儿这顿饭的待遇吧，别谢了！”当时自己还在心里讥笑她呢，跑来大吃了一顿，还不让自己谢她了？原来，这鸡的做法，真正是很受欢迎的！

等三小姐跟罗少爷回到雅间，林掌柜躬身施礼：“请渺渺小姐把这鸡的做法，就转让给小店，如何？”

“转让？”三小姐摸不清头脑了，回头看看罗少爷：“我不是已经把方法教给你家的小伙计了？继续做呗！”

林掌柜大喜，先跑出门外，掂了那伙计的耳朵嘱咐一番，就此丢去灶间继续祸害剩下的活鸡去了，今晚就让熟客们先尝尝鲜，把“叫花鸡”的名头宣扬出去，以后，说不得就能成为自家酒店的又一个招牌菜！

掌柜的胖身子不辞劳苦，又跑回了雅间，油光光的笑脸上实诚极了：“少爷，渺渺小姐，咱自家店里有空房，不如就请小姐住到楼上去安歇，也好随时指点一下咱店里那招牌鸡的做法。”

好个机敏灵活的商人啊！渺渺都不由赞叹了。这么短的时间，就想到了要把“叫花鸡”做成酒店的招牌菜，果然不同凡响！

罗少爷本来挂念朋友的心，这下子也落了地，急忙点头：“正是这个理儿，林叔，等我回家，一定把这事转告父亲，叫他好好地表彰一下您！”

林掌柜心里舒坦啊，瞧瞧，咱记记巴掌都拍到了马屁上，小少爷一高兴，老爷那里，可就得鹏程万里任我驰骋了！

渺渺沉吟片刻，抬起头来：“这样吧，我再把‘叫花鸡’的做法细致的修整一下，那调料，也得重新配置，暂时，我就住在店里，这制作的方子，就算是我这些日子吃住的费用。”

一时间，三个人皆大欢喜，三小姐不需要流落街头，罗少爷不必再牵挂朋友，林掌柜呢，得了招牌菜的配方，酒店可以更红火，在老板面前，也更得意。

小林子在外面轻唤：“少爷，时间不早了，老爷和夫人，可都等着您回家呢。”

家兴同学一脸舍不得，看向自己的新朋友：“渺渺，你在店里安心住着，我明儿就得去学堂，等下了学，就来这里找你玩！”