宋檀记事 1521.油菜花火腿汤

七表爷说的火腿油菜花汤，其实做起来相当简单。

一大早去河滩宰一只肥嘟嘟还有力气的胖母鸡，一只更有力气去年冬养大的年轻小公鸡，放血烫毛一通收拾，母鸡用来炖汤，公鸡留着备用。

炖汤的功夫也没闲着：“乔乔，去山上挖几窝土豆回来，中午土豆焖鸡，再贴几个饼子——贴白面饼还是小酥饼啊？”

“酥饼酥饼！”张燕平正在吃早饭，此刻第一时间响应：“之前贴饼子都是白面黄面饼，这次吃个酥的！”

倒是乔乔有些犹豫：“土豆还没长大呀……”

这些土豆是二月份种下的，前期温度低，生长缓慢，如今能吃是能吃，但真正采收得六七月呢，这提前一两个月，土豆估计都小的可怜。

“没事。”宋檀催他：“去挖吧，今年种的多，吃不完的。”

去年种点儿什么都一门心思想最大化卖出去赚钱，乔乔大概是印象深刻。因此不管是开春摘油菜花还是现在挖土豆，他都挺心疼的。

七表爷“嗯”了一声，他年纪大，看乔乔哪里都好，此刻就说道：“爱惜物力粮食是好事儿，咱乔乔多好！”

宋檀：……她是亲姐，她能说啥？

而杨正心果然也快快乐乐跟上去，还带上了直播设备，微凉的晨风中传来两人嘻嘻哈哈的声音：

“来！我预告一下，等会儿咱挖土豆开盲盒。”

“土豆好小呢……”

“嗐反正你也不卖他们也吃不着，昨天抽奖那西瓜够他们乐呵了……今天抽土豆不？”

“……都还没长大……”

“怕什么！你说奖品两个月后寄出嘛！”

而陆川一边熟门熟路打开直播间，一边好奇：“中午要用鸡汤涮油菜花吗？”

说起这个，七表爷挺不满意的：油菜花再怎么冷冻，也没有刚摘下来那个鲜劲儿。他想了想，干脆又问宋檀：“要不……你抽空再去油菜地里慢慢挑一盆回来？”

宋檀：……

她看看陆川，对方慢慢摇头：“我上午要工作……大概九点半到十点钟结束，来得及吗？”

他每天早起在家健身，吃了早饭后回民宿给陆静搭把手，大概八点钟就会开始工作，自律作息，时间可能略有变动，但流程一直如此，基本不会被打断。

这一点，大家都清楚。

宋檀也不耐烦做这种细致活儿——他们本地的油菜花三四月份就开，如今五月了，基本上都已经凋谢的差不多了。这时候再去油菜地里找漏网之鱼，还得要嫩的油菜花……

要是一盘子也就算了，可他们家吃菜论盆的。

因此她果断拿起手机：“我给杨正心打电话。”

年轻小伙子们精力旺盛，应该是不介意再去油菜地里玩一玩的。

再看直播间，预告名称已经变成——

【早安打工人！一起来开土豆盲盒吧！】

宋檀忍不住“噗嗤”笑了出来：年轻小孩子，果然干什么都很有活力啊！

8点钟果然是打工牛马已经清醒的时刻。

此刻直播间一开，观看人数便快速涌动，比昨天下午4点钟的要好出不少来。乔乔跟杨正心绕过前边的重重分区来到了一片平整的油菜花地，如今这里早已没有了灿烂的油菜花，而是大片青悠悠的油菜荚。

【？？？不是土豆盲盒吗？】

【这题我会！土豆跟油菜套种了是吧？】

【这也能套种？这套这么稠密，土豆哪来的阳光呢？】

杨正心赶紧解释：“别误会，别误会，咱们要先摘点油菜花再去挖土豆……”

他把镜头向着四面转了一圈：“实在是如今还嫩的油菜花太难找了，多耽误半天就又降低几率——大家想等开土豆盲盒的话，估计得一个小时以后了，摘完这筐就去挖土豆。”

他说着，又举起手里的箩筐。

直播间：【……】

【五月？这片油菜地？摘油菜花？这筐？】

【好家伙 buff叠满啊！你瞅瞅你这一片绿油油的地里有几朵小黄花？】

【春时令是要多吃春菜没错，但现在都过季了呀】

杨正心挑着一些问题读出来，乔乔就不好意思地笑了笑：“七表爷说中午炖火腿油菜花汤，之前冷冻的那些不够鲜，所以才让我们来找一找的。”

他比划着：“胖嘟嘟的母鸡用来炖汤，鸡肉捞出来做椒麻鸡丁零嘴，再用鸡汤煮火腿片——快出锅时，再把油菜花放里面涮一涮，很鲜很好吃的！”

许许多多还没来得及吃早饭的打工人：

【朕知道了】

【吃就吃，干什么还要描述出来？】

【杀人诛心啊！】

【主播这就是你一大早开直播的原因吗？把我变成大馋丫头？】

【空腹但来不及吃早饭只能在公司外卖一杯黑咖啡继续做牛马……你有想过我的感受吗？】

别说直播间，杨正心都悄悄咽了口口水。

他来的晚，春天那一波儿涮油菜花显然是没吃到的，如今只能凭空想象。

那……

“母鸡炖汤，小公鸡红烧了贴小酥饼？”

“嗯！”乔乔点头：“七表爷做的小酥饼可好吃了，巴掌那么大，我一顿可以吃十个！”

他显然是学过的，就是火候不够，此刻还不忘教给小朋友们，显然当他们能学会。

“酥油放在面团里反复揉按，还要撒上芝麻粒——我们家的芝麻好香好香的！等到热锅一后，酥油跟面团膨胀起来，吃一口，外头酥的掉渣渣，里面还是嫩嫩的面……”

杨正心：“……咕嘟。”

再看直播间，满屏的血泪控诉，那叫一个六月飞雪啊！

杨正心还没有踏入职场，但他是个 5G冲浪选手，网上那些知名打工人的热梗他全部都知道，此刻都于心不忍了。

他赶紧转移话题：“要不我们还是来摘油菜花吧。这个费时间，如果实在不够，就用之前冷冻的那些吧？”

乔乔摇摇头：“还是努力找吧，冷冻的那些口感有点不一样，适合焯水以后配点小米椒芝麻油之类的凉拌，吃一口好清爽的！”

“但是这个口感，涮火腿汤就不合适了。”

杨正心：……他都不敢看弹幕了。

来啦！明天见！