千金被无情赶出豪门，转身下乡了 第783章 上山挖药材

寇丽霞眨眨眼，娃娃脸格外地期待：“真的随便吃吗？”

沈雪宁是个很大方的人：“真的，吃吧。”

寇丽霞开心极了：“谢谢博主。”

沈雪宁道：“吃吧。”

五人拿着碗，兴高采烈地大快朵颐起来。

寇丽霞吃了之后，对着镜头说道：“没想到药材和火锅还能结合，整体吃下来，我感觉好像开胃了，越吃越想吃的感觉。”

粉丝2：“吃了药膳火锅之后，我觉得很舒服，我有种感觉，要是我身体有什么不适，吃了这火锅能马上好起来。”

粉丝3：“药膳火锅里，最主要的还是火锅的味道，药材的味道虽然不可忽视，但占比并不是很大，就像放在火锅里的一味调料一样。”

粉丝4：“口感十分新颖，没有什么怪味，完全可以接受。”

粉丝5：“这药膳火锅很像菌汤火锅之类的感觉，辛辣之间带着药材的味道，十分独特。”

沈雪宁问几人：“你们能接受这样的口味吗？”

寇丽霞回答：“能接受，并且我很想尝尝清汤的药膳火锅。”

沈雪宁道：“清汤的不会好吃，因为药材不像菌菇，不像海鲜，它的本质是有些苦的，现在你们品尝不到苦味，是被辛辣给遮盖了，要是你们真的很想尝，也行。”

她看了看那三口正在熬制的药材：“一会儿可以给你们尝尝清汤的药膳。”

五人把目光转移到那三口锅上。

沈雪宁道：“那是我特意熬的药膳，现在才熬一个小时，再等一个小时就可以吃了。”

寇丽霞更加期待了：“我们一进来就闻到浓郁的药材味，原来是在煮药膳。”

沈雪宁道：“我今天特意研究药膳火锅，你们品尝的那种火锅只是用其中一种方法做的，还有两种办法。”

寇丽霞睁着大大的眼睛：“博主，要是可以的话，你是不是准备在火锅店里推出？”

沈雪宁道：“是啊，但药跟火锅的结合实在是有些小众，我不知道大家能不能接受，准备先试卖一下。”

寇丽霞安慰道：“别想那么多了，我想为了猎奇，大家也会忍不住想尝一尝的。”

沈雪宁倒是赞同这话：“嗯。”

寇丽霞问：“博主，你准备什么时候推出这些锅底？”

沈雪宁回答：“我今天才开始研究，大概要看看大家的反应才会推出。”

寇丽霞道：“博主的信誉好，你愿意尝试的，我想大家都乐意尝试。”

谁都喜欢听好话，沈雪宁也是如此：“借你吉言。”

寇丽霞笑道：“嗯。”

等了两个小时，药膳熬好了，整个屋子满满的香气，闻起来食欲就格外旺盛。

沈雪宁取来一些碗，先盛出一些纯的药膳，让大家尝尝，而后将药汤跟火锅底料按照1:2的比例进行混合，做出新的锅底。

“大家再尝尝这次的锅底吧。”沈雪宁又去拿了一些菜过来。

粉丝们也没有客气，大大方方地品尝起来。

沈雪宁和沈宝宏也在品尝，同样是三种锅底，不知道这次跟第一次有什么区别。

寇丽霞道：“这次的锅底跟第一次的相比，我感觉药性被激发地更加彻底，同样的药材，这次的锅底我觉得药味更重了，不管是香气还是药材本身的味道。”

沈雪宁道：“我也是这样的感受。”

粉丝2道：“我觉得可以减少一些药汤的加入，比如1:3,1:4什么的，不要有这么重的药材味道。”

粉丝3道：“不行，要是稀释了药材的味道，那吃起来就不是那么回事了，既然是吃药膳火锅，那药材味道肯定还是要重一些才是。”

粉丝4道：“我赞成他说的，既然已经说了是药材火锅，那更应该突出药材才是。”

粉丝5道：“你们说得都很有道理，但我觉得还是要注重口感，二者不能喧宾夺主，应该相得益彰才是。”

沈雪宁听了粉丝5的话，有了启发：“你说得对，应该相得益彰，这个比例我还应该调试一下。”

沈宝宏道：“不是还有最后一种混合比例，药汤和锅底反过来进行配比，我觉得都应该试试。”

沈雪宁能听得进去意见：“我马上试试。”

接着她将第三种配比搭配了出来，接着让大家品尝。

这一次药材味就更重了，药材的回甘或者回苦都能吃得出来，就相当明显了。

沈雪宁道：“这个差点儿意思。”

其他几人也点头附和。

沈雪宁思考了一下：“需要减少一些药汤的比例，增加火锅的比重，不然影响口感了。”

沈宝宏这时道：“第二种方法做的药膳挺好的。”

沈雪宁道：“我也这样觉得，不过还有改进的空间。”

沈宝宏问：“那你准备怎么改进？”

沈雪宁想了想：“就像粉丝说的，减少一些药汤的比例，改成1:3,1:4这样的比例。”

沈宝宏也不知道这样的比例是什么味道，他道：“试试吧，还有那么多药汤和锅底，慢慢研究。”

沈雪宁肯定不会操之过急，她保持着不紧不慢的速度，再次配比了起来：“大家再尝尝吧，现在是1:3的份量。”

沈宝宏第一个品尝：“这个比第三种方法配比出来的药膳火锅好吃。”

沈雪宁尝了一口：“是要好吃一些。”

寇丽霞道：“这个比1:2要好吃，既有药材的香气，又有火锅的香辣，二者兼得了。”

沈宝宏提议：“再试试1:4的比例吧。”

寇丽霞期待地道：“我们也想尝尝那是什么味道。”

“等着。”沈雪宁放下碗筷，再次调配起来，这次的调配比例是1:4，药汤为1，锅底为4。

火锅底料煮开之后，大家再次往里煮菜……

沈宝宏看了看沈雪宁，道：“淡了，药材的味道淡了很多，并且一点儿也尝不出药材的味道了，这个应该不行。”

沈雪宁道：“是不太行，1:3的比例比这个好。”

寇丽霞道：“要不要试试1:3.5？”

沈雪宁思考了一会儿：“我试试。”

这次把药汤和火锅底料的比例换成了1:3.5，大家再次尝试。

寇丽霞吃了之后，整个人都顿住了，惊艳地道：“哇！令人惊艳的味道，这味道太巴适了吧？”

粉丝2：“好吃好吃，这个味道感觉刚刚好，一切恰到好处的样子。”

沈宝宏也道：“这个味道堪称美妙，相得益彰。”

沈雪宁也相反满意：“看来这个才是最完美的配比，药材和火锅底料互相映衬，互相突出，完美搭档的感觉。”

粉丝3急忙附和：“对对对，就是这种感觉，多一分不行，少一分也不行。”

沈宝宏道：“雪宁，就暂定这个比例吧。”

沈雪宁应道：“嗯。”

寇丽霞高兴地道：“我们算是见证了一种新口味的诞生吧？”

沈宝宏挑了挑眉，笑道：“没错，你们就是这次新口味诞生的见证者。”

沈雪宁道：“多谢你们来品尝药膳火锅，提出宝贵的意见，这次把口味调味出来，你们功不可没，为了感谢你们，你们下次去吃火锅，结账的时候报上你们的名字，给你们打五折。”

寇丽霞兴奋地道谢：“谢谢博主。”

沈雪宁招呼大家一起，把剩下的食材给烫着吃了，今天中午可以不用吃饭了。

把食材吃完后，大家去喝一开始留下来药膳。

药膳其实才是最好的，主要是对身体好，只是药味太重，未必大家都能接受。

喝了药膳，寇丽霞他们心满意足地离开了。

沈宝宏坐到了沙发上：“我现在一吃饱就犯困，现在都有些想睡觉了。”

沈雪宁看了看手表：“现在才早上十一点。”

“是啊，可能是太补，我被补过头了。”沈宝宏打了一个饱嗝，困意更加浓重了几分。

沈雪宁看他都露出了疲态，于是道：“想睡就去睡吧，也不少你这几个小时。”

沈宝宏摇摇头：“我先跟你一起收拾，收拾好了再去睡。”不然他去睡也睡不安稳。

沈雪宁没有阻止，一起收拾吧，收拾好了她也想去睡一会儿，她也有些困了，可能真的是补太多了。

……

下午，沈雪宁背上背篓，拿上锄头，带着沈宝宏往山上去了。

上山有两个目的，一个是检查围墙围了多少了，二个是她准备挖药材——之前来山里探查的时候，看到了很多药材，这次顺带给挖了。

沈宝宏依然把录像机挂在胸前，背着背篓，拿着锄头和镰刀，一会儿帮忙一起挖药材。

山里宝物好，不是说说而已。

刚上山不久，牧羊犬就给沈雪宁找到了一窝野鸡蛋，但沈雪宁没有去拿，带着是累赘，会影响她后续的工作。

不过他们把位置给记住了，等下山的时候去拿。

沈雪宁摸了摸牧羊犬的脑袋：“晚上给你加一个水煮蛋，奖励一下。”

牧羊犬高兴地蹦蹦跳跳。

走进山里，首先印入眼帘的就是一大丛鸡血藤，那鸡血藤盘根错节，又粗壮，颜色又深，给人的感觉这药效相当地强。

沈雪宁拿出砍刀，挑了一根最好的鸡血藤砍断，再砍成一截一截的放到背篓里。

沈宝宏道：“砍一根鸡血藤已经把背篓给装满了。”