重启九七 第二七零章 全聚德烤鸭

下午五点，众人来到了王府井帅府园胡同13号，目标自然是来到京城绝对不能错过的全聚德烤鸭。

国人们对于国字号的东西特别偏好，只要跟“国”字沾点边的东西就特别偏好，比如国酒茅台，国宝熊猫，国球乒乓球等等。

而全聚德，同样是国字号里的大牌，由于国家领导人的特别偏好，全聚德烤鸭屡屡推上国宴用来招待外宾，导致全聚德烤鸭一下就在全国变得炙手可热起来，甚至被公认为“中华第一美食”。

作为一个饕餮，林诚却从来没有吃过全聚德的烤鸭，这不能不说是他前世今生两辈子的一个巨大遗憾之一。

而今，有钱又有闲的林诚来到了京城，又岂能错过这一中华第一美食？

要知道，对于吃货来说，唯有美食不可辜负。

就如同后世美帝麦当劳1998年推出的川省辣酱，由于稀少的缘故，这一辣酱在2017年的时候，居然一包拍卖价格在七万美元以上。

后来麦当劳于2017年再次推出川省辣酱，一下就引起全美轰动，人们对它的追捧甚至超越了乔帮主在世时果粉们对iPhone的热捧，排队排出两条街。

结果却因为麦当劳对川省辣酱的受欢迎程度估计不足，提供的辣酱远远少于排队的人群，导致美帝吃货出现了暴动，人们为了得到一包川省辣酱而大打出手。

此时国人对全聚德烤鸭的追捧绝对不亚于美帝吃货们，在全聚德门前，即使才刚刚下午五点钟，离国人传统的七点晚饭时间还有两小时，但吃货们早已人头耸动，已经排起长队来了。

步步高总裁段勇平作为全国鼎鼎大名的企业家，自然不会像常人那样辛苦的排队，在他的带领下，众人从后门进入了全聚德餐厅。

一位长相甜美的服务员领着众人来到一间小型包厢，笑问道：“段总，感谢您带人来光顾我们全聚德了，是不是像往常一样，一人来一份烤鸭？”

段勇平笑道：“小何，我的朋友们还是第一次来吃烤鸭，你给他们介绍介绍全聚德烤鸭的讲究。”

小何甜美笑道：“客人们这个时节来吃烤鸭正是时候，11月份正是深秋时节，我们全聚德烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。

冬、春二季，鸭肉比较肥嫩，而秋季天高气爽，无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮，有所谓‘秋高鸭肥，笼中鸡胖’的谚语为证。

在我们全聚德，一般是人等鸭子，客人入座后，如果需要烤鸭，服务员马上通知鸭班，鸭班开始烤鸭，等上五十分钟后，客人就可吃到热喷喷的烤鸭了。

烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美。片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。”

光听介绍，众人就已经无比期待了，林诚问道：“对了，你们可以叫外卖吗？”

小何答道：“当然可以，不过外卖的话等待时间会比较长，我们这里的客人一般都是来这里现吃的，点外卖的有是有，但毕竟少。”

林诚说道：“有就好了，待会把你们这里的外卖电话给我，我就住在王府井的半岛酒店，离你们这儿不远。现在嘛，就给我们每人一份整鸭吧。

对了，你们这里的主食是荷叶饼还有空心芝麻烧饼是吧，都给我每人整一分儿过来，再给我们烧几个青菜。”

小何笑道：“得嘞！看来先生不是第一次呀，对我们的招牌主食挺了解的嘛！”

林诚摇头说道：“全聚德我还真是第一次来，只是全聚德的名气这么大，我听别人说起过。”

小何说道：“好嘞！整鸭大概要到五十分钟才好，荷叶饼、芝麻烧饼以及青菜很快就会给诸位上席。”

所谓好菜不怕等，虽然还有五十分钟才能吃到烤鸭，但林诚的心情仍然非常美丽，其他第一次来的人同样期待得很。

不过梁亭岳可就坐不住了，他的目标可是带领吉玲园超越全聚德成为全国第一餐饮集团，如今来到了如雷贯耳的假想敌全聚德，自然要好好参观一番，以用来借鉴学习。

来京城之前梁亭岳就已经给林诚汇报了吉玲园的发展计划，他所选择的吉玲园总店居然别出心裁，没有就近开在花城，而是想远赴泉城，要把吉玲园开在它的发源地。

对于梁亭岳的计划林诚是非常支持的，京城之行后，林诚也会到泉城旅游一番。

前世林诚并没有到过齐鲁，可他对于中国的第一名山泰山他可是向往已久了，这次难得来到北方，林诚便想登上泰山之巅，体会一番古人会当凌绝顶、一览众山小的登顶之感。

当然，小学课本里描述的趵突泉他也想游览一番。重生一世，林诚并不想仅仅做个赚钱机器，前世他没有看过的风景，他都想见识一遍。

大约五十分钟后，全鸭席终于被服务员摆上了桌，众人经过长时间的等待，早已经望眼欲穿，烤鸭才刚上桌，不用谁特意招呼，大家就迫不及待大快朵颐起来了。

周娉婷和梁亭岳则带着忐忑不安的心情吃下第一口烤鸭肉，细嚼慢咽之后，两人均不约而同的长出了口气。

虽然全聚德烤鸭并没有辜负“中华第一美食”的名声，烤鸭皮层酥脆，外焦里嫩，吃起来滋味鲜美，香而不腻。但和自家的吉玲园黄焖鸡相比，从口感说来说也只是不相上下而已，这让梁亭岳和周娉婷都放松下来了。

两人均觉得，只要口感差距不大，吉玲园追上全聚德还是有希望的，虽然从名气上来说，全聚德甩开吉玲园八条街不止，可吉玲园却有林诚这位大金主在背后不遗余力的支持呢！

林诚则没有多余的想法，此刻他只是一个纯粹的饕餮，尽情享受全聚德烤鸭的美味。

至于入股全聚德什么的，全聚德改制以前他说不定会有兴趣，可如今全聚德都已经完成改制了，而且发展得极为迅猛，想必是不需要林诚来分享利润了。