大国名厨 第686章 亮剑！

乔智是一个精打细算会过日子的人。

手里有多少钱，每天有多少纯利润，一本帐都在自己的脑海之中。

他现在可以生活得很优渥，但因为家庭环境的影响，他还是保持很朴素的生活方式。

坐飞机高铁必须头等舱，住酒店必须五星级总统套房，夜店泡吧由乔公子买单，那样奢侈的生活，并不是他的风格。

但该花的钱，他从来不手软。

他仔细算了一下财产状况，如果将金麟集团收购的话，他现在账户上可以调动的资金大约还有三四百万，现在摊子铺得太大，所以还是存在一定的风险系数，当务之急还是得加快速度赚钱。

虽然乔帮主是一个造钱的怪兽，三家门店每天的净利润扣除成本，可以达到六七十万，但食堂正在急速扩张之中，每新开一家食堂，都需要花费大量的资金。

乔智打心底感觉后悔，明明可以更轻松的活，非要把自己折腾得如此疲惫。

难道说真应了那句话，能力越大，肩上的责任越重吗？

乔智的世界观没那么复杂，他从来不觉得自己会成为英雄，会成为旗帜，他单纯地想做一个普通人。

只是……事与愿违，人生好像给他开了个玩笑。

当财富太多，麻烦也会增加，即使你不阻碍别人，别人也会眼红你获得的一切。

餐饮行业的空间很大，只要用心去做，每个人都能找到致富的机会，但像满东流之类，不追求将自己做到完美，却企图脚踩别人上位，这种心态便不可取。

乔智的策略在改变。

以前实力比较孱弱，手中的底牌不多，必须要谨慎使用，只能采取比较苟的策略，但如今他已经不再是吴下阿蒙，手中掌握的财富和人脉，已经足够和别人正面交锋，所以该亮剑的时候，没必要再畏畏缩缩。

至少对付满东流这种宵小之辈，已经有足够的手段?收拾他。

当乔智赢得奚天磊等一众圈内大佬的认可，燕京烹饪圈内对满东流的态度也随之改变。

自私、阴险、狡诈、卑鄙……满东流早先年打压新人的消息也被不断挖了出来。

满东流十年前曾经收过一个弟子，名叫徐谦，此人的天赋很高，在鱼尾楼干了五年，将满东流的一身本领学到了十之八九，甚至还做出了几道自己的拿手菜。

满东流的二女儿与徐谦相处得融洽，被满东流得知之后，硬生生地拆散了徐谦。

理由很简单，他觉得好不容易将女儿培养成名牌大学高材生，不能跟一个中专学历的厨师在一起。

满东流花钱将二女儿送出了国，徐谦为此伤心不已，离开了鱼尾楼，满东流忌惮徐谦，生怕他会将满家菜的秘方传出去，因此动用自己在圈内的人脉和影响力，恶意诋毁徐谦的手脚不干净，以至于燕京没有一家酒楼愿意收容徐谦。

乔智返回酒店之后，打开邮箱，胡展骄发来一封邮件，内容是徐谦的信息，

没想到他如今还在燕京，只是现在的处境比较窘迫。

……

燕京师范大学附属小学门口，每天早晨六点左右，会有几个早餐摊铺，尽管上面政策号召支持摆摊经济，让生活困难的人依靠流动摊点，增加收入。

此处到了七点半左右，会有大量的人流，所以摊铺在七点左右，就得转移阵地，前往距离此处十公里外的CBD。

“老板，给我一份鸡蛋灌饼，再加一碗胡辣汤。”带着红领巾的小女孩，将书包搁在凳子上，轻车熟路地摆好了碗筷。

不一会儿，老板将早餐端了过来，笑道：“今天比往常好像迟了几分钟。”

小女孩皱眉叹气，“是啊，走到半路，发现作业没带，只能返回去拿了，不然要被老师给批评了。对了，还是按照老规矩……”

老板哈哈大笑，冲着小女孩颔首道，“我知道该怎么做！”

半个小时之后，一个微胖的小男孩走了过来，见小女孩埋头吃早餐，眼睛一亮，走到老板的身前，低声道：“老板，给我来两份手抓饼，还有一碗不翻汤。另外，晓荞的早餐，我帮她付了。”

老板摇头，笑道：“她的钱，我已经收了。”

“啊？老板，我上次不是跟你说好的吗？”胖男孩生气地说道。

“小娃娃，你还太小了，想要追女孩，再过几年，起码得等到上了中学吧！”老板冲着他洒然一笑，去接待其他顾客了。

老板虽然做的生意很简单，但早餐做的味道很好，经营了十年，积累了很多熟客，这一男一女小娃娃的父母，老板也是认识的，隔山差五会起早来这里照顾他的生意。

鸡蛋灌饼、胡辣汤、烙馍卷菜、油馍头、羊肉汤、牛肉汤、丸子汤、妈糊……虽然都是简单的小吃，但因为用料讲究，讲究卫生，口味地道。

“老板，来一份炸菜角。”

“稍等片刻！”

炸菜角是用红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米等作为原材料，包在饺子里面炸，炸至两面金黄，出锅金黄酥脆，捞出晾凉，等口感焦脆的时候，便可以品尝。

“老板，你这烫面用的很地道啊！”年轻人品尝了一口炸菜角，微微一笑说道。

老板微微一怔，打量那年轻人，看上去二十多岁，刚才没太在意他的长相，如今仔细一看竟然有点眼熟。

老板笑着说道：“小兄弟你是个行家啊！”

年轻人微笑，“行家谈不上，但对美食稍微有点研究。菜角需要油炸，需要把面和的软一些，最好是用烫面，这样炸出来菜角吸油少，而且凉了也不硬。烫面对一般人而言，比较难以掌控，烫过的面特别的黏手，需要对水量有把握，经过充分醒发也是可以做到光滑不粘手。”

老板哈哈大笑，“很难想象，名震燕京烹饪圈子的乔帮主，竟然大清早地赶到我一个早餐摊捧场。”

乔智也笑了起来，“我也难以想象，顶级的满家菜大厨，

竟然潜伏在市井！”

生意很好，陆续有人过来点单，徐谦用余光扫着乔智，揣测他来找自己的动机。

乔智与满东流不和之事，早已传遍了京城。

满东流此人做事跋扈，不讲道义，徐谦作为他曾经的弟子，比谁都清楚满东流有多么下作，所以乔智突破了满东流的封锁，徐谦打心底感觉到高兴。

“满家菜吗？我早已忘得差不多了，现在就是一个普普通通，卖早餐的大叔。”徐谦自嘲笑道，他其实年龄不大，也就三十七八岁，但语气中充满了沧桑之感。

乔智转眼之间，就吃掉了炸菜角，用纸巾擦拭了一下嘴角，“徐老板，今天这顿早餐，让我感受到了市井餐饮的灵魂，食材虽然很普通，但处理得很细致，灶具虽然很普通，但对油温和火候的掌控到了随心所欲的境界。我现在郑重其事地向你发出邀请，是否愿意加入乔帮主食堂，担任主厨一职？”

徐谦愕然，停下了手中的动作，“乔先生，你是在跟我开玩笑吗？我已经十多年，没有进入正规酒楼后厨工作过了。”

乔智摇头，微笑，“我像是那么随便做决定的人吗？刚才点的那道炸菜角，便是我对你的考核，虽然只是简单的一道菜，但能看出你的功底。当然，我也不瞒你。之所以慕名而来，是因为你和我拥有共同的敌人，那就是满东流。”

徐谦听到满东流之名，眼中迅速闪过恨色，如果不是满东流对自己各种封杀，他又如何沦落到流动早餐小贩？

尽管靠着出众的收益，徐谦的生意不错，收入不菲，但他的梦想肯定是正规大酒楼的后厨，那里才是实现他人生价值的舞台。

乔智继续说道：“徐老板，我知道你现在的收入不错，但人活着不能像咸鱼一样，还是要有更长远的追求，难道你就不希望有朝一日，让满东流心服口服地承认，他当初的决定是错误的，为自己的无知与浅薄而悔恨吗？”

徐谦咬紧牙关，油锅里发出噼里啪啦的炸响声。

这么多年过去了，原本以为自己早就已经忘记了仇恨，心甘情愿地藏在市井，为生活奔波忙碌。

他七年前结婚，有一个六岁大的儿子，在老家人的眼中，他能在燕京扎根，已经是很了不起的人物。

但他真的就这么屈服了吗？

乔智的出现，点燃了他内心的野火。

没错，他不能像咸鱼那样活下去。

“乔先生，我愿意接受你的邀请。你说的没错，我不应该就这么颓废。”徐谦嘴角露出笑容，“能否等我一会儿，我得站好最后一班岗，服务好这些老客户，他们是我的衣食父母。”

“好，我给你打下手！”乔智笑着说道。

徐谦发现乔智不是嘴上说说，而是真的帮自己招待这些顾客。

偶尔有路人认出了乔智，他也不以为意，跟顾客们寒暄打招呼，与顾客们拍影留念。

乔智很快融入到了早餐摊的氛围之中！