大国名厨 第676章 我真不想这么高调…

乔智带着周冲来到燕京，周冲这个狗东西将行李放在酒店之后，就偷偷摸摸地去影视城去私会自己的女朋友哒哒去了。

吕懿最近一直在剧组拍戏，所以没空接待乔智。

乔智有工作要忙，没空跟着周冲去影视城找吕懿，在酒店里处理各种文件。

随着乔帮主逐步走上正轨，乔智现在的工作量很大，他琢磨着要招聘一个专业一点的助理，周冲这家伙跑跑腿、打打杂还行，在管理上面欠缺了一些专业度。

乔智已经让陈雪华在人才网站上发布人才信息，投简历的人很多，但符合乔智的要求很少。

梅菱给乔智打了个电话，晚点会有一个记者来采访乔智，既是为燕影食堂开业做宣传，也为乔帮主APP在燕京进行深层次的地推做铺垫。

门铃声响起，乔智走过去打开门，露出一张漂亮的脸蛋，戴着亮晶晶的耳坠，涂着润色的口红，穿着衬衣加黑色套裙的正式衣装，身后还跟着一个扛着仪器设备的摄像师。

如今的人物访谈，文字是一方面，更关键是要记录视频。

“你好，我叫单颜，《名人录》节目的主持人。”

“你好，请进，我给你们倒杯茶。”

乔智泡了一壶茶，给两人分别倒了一杯，单颜和摄像师喝了一口之后，就开始在外面的会客室布置采访场景，大约半个小时之后，采访活动正式开始。

“乔先生，我准备的问题，可能会比较尖锐，要不，先将问题给你看一下，你可以做到心中有数。”

“不用，直接开始吧！”

单颜发现乔智虽然年轻，但面对镜头自然淡定，果然担任过综艺节目的主咖，心理素质不同凡响，因此她也带有一种想要与他较量的潜意识。

“自从乔帮主打算进入燕京以来，多个烹饪行业的权威人士，表示要抵制乔帮主的进入，认为你们的商业模式，存在很严重的问题。你作何应对？”单颜收敛笑容，严肃问道。

“乔帮主的商业模式，真的存在问题吗？我认为，现在燕京烹饪行业的从业者们，还没看到新时代到来，必须要在经营当中加入新元素。很多人觉得乔帮主的定价很高，但比起国外那些米其林餐厅，乔帮主的定价只能算是中等偏上！为什么西餐可以卖得很贵，中餐卖贵了，就会被人批斗？西方的东西都是好的，华夏的东西都是差的？我们必须要改变这个错误的思维！”

单颜沉默数秒，乔智的这段话有理有据，而且很有气势，涉及到中西餐饮文化的较量，显得有深度，让人颇有感触。

“外面传闻，你和鱼尾楼的满东流存在矛盾，你怎么看待这个传闻？”

乔智暗忖单颜果然是刀子嘴，提出的问题太敏感了。

“第一，这不是传闻，而是事实。他各种阻挠乔帮主进入燕京，原因的话，我就不细说了，说出来我都觉得替他丢人；第二，有矛盾并不是坏事，尤其是新一代华夏厨师必须要后浪的冲劲，挑战老一代厨师，将中餐现有的国际地位进

行升级。”

单颜继续问道：“乔帮主APP号称有颠覆外卖软件的实力，你能否用简单的话语，形容它的优势？”

“乔帮主APP是一款工具，就像滴滴打车软件对于出租车司机的重要性。每一个厨师在未来都需要使用乔帮主APP这个辅助工具，不仅可以更容易获客，还可以迅速解决各种烹饪难题。如今这个软件已经在云海普及得很好，餐饮企业覆盖率达到了百分之六十左右。要知道，我们刚刚正式上线不久，数据便证明了它的优势。”乔智耐心解释。

单颜没想到乔智比想象中还要健谈，而且他的话语很中肯，不是那种假大空的含糊其辞，而是很直接地面对问题核心，不用所谓的技巧，左顾而言他，应对自己的问题。

采访比想象中要更顺利的结束，乔智此次接受采访，口气比以往更加的强硬。

满东流的种种行为，超出了乔智的忍耐限度。

单颜将这篇专访公布到网上之后，点击率比想象中要可怕，主要是乔帮主的粉丝群体不仅基数大，而且还很活跃。

“乔帮主的风格变化比较大啊，之前都很自谦，但这一次好像不再低调了。”

“主要是满东流之流激怒了乔智，据说还搞什么封杀令，不让食材供应商向乔帮主食堂供应食材，另外还恶意抹黑乔帮主是餐饮界的害群之马！”

“要是我也怒了，乔帮主也是有血性的爷们。”

“乔帮主有点虎啊，以前苟的不是挺好吗？这是要挑战燕京所有烹饪老前辈的意思吗？”

“满东流这个狗贼还真是讨厌啊，明明技不如人，还动用这种见不得人的手段。”

“乔帮主有一点说的特别好，凭什么中餐卖贵了，就饱受诟病，而西餐卖的那么贵，却有人捧臭脚？华夏人要彻底改变崇洋媚外的眼光，什么是大国自信，那是对自己国家传统文化的支持和信任！”

低调久了，偶尔爆发一次，会取得意想不到的结果。

从舆论战来说，乔智占据了上风，满东流的行径被人所不齿！

……

梅菱看到这段视频，给乔智打了个电话，“怎么这次采访，风格大变？”

乔智笑道：“我只是实话实说而已。”

梅菱担忧道：“这个视频发出去，等于将自己推到燕京烹饪圈子的对立面。”

“如果我表现得卑躬屈膝，像是个乞丐一样，祈求讨好那些人，燕京烹饪圈子难道会站在我这边吗？”乔智反问道。

梅菱微微一怔，颔首道：“这倒也是！”

乔智无奈：“我真不想这么高调，主要是满东流将矛盾弄得太尖锐，我不得不以高调应对。”

梅菱认可道：“你的处理方式没问题，燕京便是这种气氛，人在皇城脚下生活久了，看谁都不服气。当然，他们既是最严格的喷子，也是最公正的裁判，如果你真有两把刷子，能让他们折服，那么对你的评价也会极为中肯。”

简而言之，燕京烹饪圈子都是最

挑剔的人，也是最专业的人。

乔智没必要弄什么盘外招，直接干就得了。

梅菱道：“我已经约好了富春楼的三号包厢，到时候后厨会借给你使用，至于你要什么样的食材，提前与富春楼那边沟通，他们会帮你备好食材。”

“嗯，我晚点便会将食材订单提交过去。”乔智道。

……

满东流看完了乔智的专访视频，乔智竟然直接点名自己与他的矛盾，他整个人处于暴怒的状态，心里也异常紧张，甚至还有点心虚。

乔智即将在富春楼宴请十多名圈内大咖，不仅囊括了顶级烹饪大师，还有享有盛名的美食家，如果乔智的厨艺能获得他们的认可，那么乔智不仅可以站稳脚步，对满东流的回击也是响亮的。

满东流嘴上不服乔智，但他知道乔智的厨艺绝对不是浪得虚名，否则自己的拿手绝活，绝对不会被一道琼金烤鸭所秒杀。

不过，既然梁子结下，那就得硬扛到底。

鱼尾楼近期的生意情况很差，与自己败给乔智有直接关联。

如果乔智的实力得不到圈内大佬们的认可，丢掉的名声也会自行回来！

……

乔智来富春楼，总经理富会雯亲自接待，乔智的到来，对富春楼而言也是有好处的，是一种有效的宣传。

“乔大师，欢迎来到富春楼，你的到来，让我们感觉蓬荜生辉。”富会雯的年龄在三十岁上下，看上去很年轻，语速轻快，吐词清晰，没有京腔。

“富总，你太客气了，谢谢你此次愿意将场地借给我使用。”乔智伸手握住富会雯主动递过来的手掌，面带微笑。

富会雯笑道：“此次你宴请燕京业内那么多名人，已经引起轰动，得知你在富春楼宴请他们，来店里吃饭的人比往常上涨了三倍有余。”

乔智幽默道：“是嘛，看来我有点影响力。”

富会雯暗忖乔智何止有一点影响力？近期甚至有很多媒体找到自己，希望能挖出更多的细节。

“我带你去休息室吗？估计还有两个小时，那些客人才会陆续抵达。”富会雯建议。

“我先去厨房做准备工作吧！”乔智微笑道，“那么多行家，我得准备充分，力求完美。”

乔智进入厨房之后，先将高汤吊起来，再将一些耗时比较长的菜肴，即刻开始处理。

华夏餐饮和西方餐饮相比有一个很大的不同，华夏很多菜肴对烹饪时长要求比较高。

富会雯走入办公室内，富春楼的大厨赖京走入其内。

“富总，按照你的要求，后厨的摄像头都开启了，乔智今天每一道菜的工序都会被记录下来。”

富会雯颔首道：“此事我们跟乔智提前商议好的，你不要有心理负担，误认为我们是在抄袭他的作品！”

赖京淡淡一笑，“录下来也好，我也想仔细研究，他的厨艺究竟是否如同传闻中那般神乎其神！”

“盛名之下无虚士！”富会雯轻声道。