大国名厨 第474章 天价小龙虾…

黄成将龙虾全部品尝了一遍，直呼过瘾。

“以前吃龙虾怎么没有感觉到这么美味，年轻的时候，龙虾到处都有，当时吃也没有这么香甜，很多龙虾都是臭水沟里的，用钢球洗很多遍，吃到嘴里还是有一股恶臭味。”

乔智笑着解释道：“现在的小龙虾都是人工养殖的。人工养殖会注意水质，饲料饲养。人工养殖也并非都不好，很多人喜欢吃野味，其实很多东西，人工饲养后，才能让人类安全食用。”

黄成微微颔首：“至少在小龙虾上，人工养殖比野生的更好！”

乔智笑道：“可以评价了。这么多道龙虾当中哪一份最好吃。”

黄成摸着下巴，道：“我个人比较喜欢吃清淡一点，得蟹黄的不错，但酸辣的也很好吃，至于啤酒和蒜蓉的让人回味无穷，实在不太好选啊。”

乔智哈哈大笑，“那还是我来宣布吧，这次获得优胜的是郝旺组，酸辣小龙虾，理由是，汤汁饱满，酸辣味道独特，极有创造力。下周开始，正式在两家食堂推出。郝旺接下来要给其他厨师进行培训，至于配方的话，由郝旺负责统一保管。”

郝旺如释重负地松了口气。

这几天下班之后，完全泡在厨房，就是为了在此次内部赛当中获胜。

与郝旺配合的主厨，笑道：“功夫不负有心人啊。”

郝旺主动与他握手，“是啊，比厨王大赛还要费心费力。”

见郝旺如此全身心投入，乔智暗自欣慰。

郝旺在几个主厨当中，实力毋庸置疑。

遗憾的是，他来食堂的时间比沈贤和钟石要短，所以想要尽快站稳脚跟。

个性要强，凡事要争个第一，有这么一个人在团队，还是能让竞争的气氛变得浓郁不少。

乔智给郝旺转了两千元，笑着说道：“相信你的这道酸辣小龙虾一定能在食堂卖出好的成绩，这个月这道菜的提成比例为百分之五。”

“菜价定多少？”郝旺问道。

“菜价定2888元，会不会太少了？”乔智琢磨道。

“……”众人无语。

小龙虾是挺贵。

但卖2888一份未免太离谱了。

果然是特么的黑店老板。

定价毫不手软。

黄成对钱比较麻木，在旁边好奇问道：“一份酸辣小龙虾有多少只啊？”

乔智摸着下巴，忍痛道：“这次大放血，大酬宾，弄个十八只吧！”

黄成也目瞪口呆了，“十八只小龙虾，将近三千，你这是抢钱吧？”

乔智淡淡笑道：“我专门抢你这种老板的钱，穷人的钱，我从来不抢！”

黄成哑然失笑，对乔智比了个大拇指，“果然牛啊。”

“能让黄老板，觉得黑心，我的目标就达到了。”乔智咧嘴笑道。

黄成错愕地望了一眼乔智。

很快理解乔智的逻辑。

乔帮主食堂的定位就是要形成一套独特的价格体系。

将自己的食堂和其他餐饮企业区别开。

中餐在世界的印象，便宜又好吃。

乔智要反其道而行之，打造一个昂贵的高端餐饮品牌。

2888元的小龙虾，虽然很贵，但对于绝大多数华夏家庭，都能承受。

华夏的消费者在全球疯狂扫货的能力举世闻名。

是奢侈品购买大户。

很多人月收入五六千，但背着的包却价值两三万。

贵的不一定是最好的，但一定能让人觉得你牛逼。

这种消费观念在华夏人的价值观里

根深蒂固。

如果食堂推出288元一份的小龙虾，绝对会湮没在无数小龙虾的馆子。

但如果推出2888元的小龙虾，绝对会引起大家的热议和关注。

有了争议，便有悬念。

有了悬念，便想要尝试。

尝试完毕，再带来与众不同的感受，那就大功告成了。

这种价格歧视的营销理念让人既爱又恨。

乔帮主食堂，在“劫富”上，向来毫不手软。

与黄成走出后厨，在办公室闲聊。

黄成嘴里依然还有龙虾的余韵。

心道，若是正式上市，肯定要带好友来再尝试一下。

“听说师大食堂现在生意火爆，华夏很多大学都在嫉妒师大有这么好的饮食环境。”

黄成喝了口茶，笑着说道。

“学生的宣传能力太强，超乎我的意料之外。”乔智感慨颇深。

“学生的消费能力的确很普通，但论活跃度，是任何群体都无法媲美的。而且，你是在给未来投资，学生迟早会变成主力消费群体，三至五年后，食堂会有一批忠实的顾客。”黄成分析道。

乔智摇头，笑道：“时代发展这么快，有多少企业能熬过前三年？我只想着如何在下个月，能保证足够的收益。”

黄成微微一怔，感慨道：“你的忧患意识，比想象中要强。新一代的年轻企业家，缺少你这种紧张感。”

“我离企业家还远呢，就是个小商人。”乔智笑问，“你的智能制造项目做得如何了？”

黄成微笑，也不隐瞒，“最近募集到一笔资金，已经准备控股蜘蛛科技。”

“蜘蛛科技？”乔智微微一怔。

黄成奇怪道：“为什么这么吃惊？”

乔智笑了笑，“没什么，是一家挺有名的企业，让我很吃惊。”

陶子谦是这家公司的投资人之一，所以有些意外。

很讨厌陶子谦这个假洋鬼子。

乔智不至于跟黄成提起这茬。

黄成跟乔智聊了一会儿智能制造。

知道乔智不懂智能制造，但偏偏喜欢跟他谈。

黄成不需要别人跟他讨论。

只是需要一个倾听者，乔智面带微笑与他时不时地应和一句。

沈贤敲了敲办公室的门，打断两人的对话。

见沈贤的表情不大对，乔智皱眉道：“出什么事了吗？”

沈贤颔首，看了一眼黄成，欲言又止。

乔智知道沈贤是见有人在场，有事不方便说。

乔智猜测沈贤遇到的肯定涉及后厨，不算特别机密的事情。

“当着黄总的面，什么事都可以说。”

黄成正准备起身，打算告辞离去。

听乔智这么一说，淡淡一笑，又坐了下来。

乔智把自己当成了自己人。

心情不错。

“刚才袁永提出要辞职，他若离开，咱们得有其他打算了。”沈贤眉头皱成一团，无奈道。

袁永是刚招进来的主厨之一，还没有过试用期。

是钟石的师叔，厨艺精湛，人品也不错。

为何突然辞职？

“请袁老师来一趟，我想跟他聊聊。”乔智面沉如水。

袁永很快来到办公室，脸上满是尴尬之色。

不等乔智说话，主动开口。

“对不起，乔老板，有人给我很高的薪水，所以我必须得离开。”

乔智淡淡一笑，“袁老师，我想跟问你几个问题。第一，如果你去了其他餐馆，能确保以后一

直能有这么稳定的收入吗？第二，你是我从钟老那边请过来的大厨，如果你现在离开的话，是否跟钟老沟已经通过？”

“这个！”袁永陷入沉默，许久才道，“我承认，于情于理，我说不过去。但，我上有老下有小，已经过了追求梦想的年龄。”

乔智笑道：“我没猜错的话，应该是琼大的一家食堂请你过去。他们肯定给你不错的薪水，比薪资，我肯定没法比，但你和我们同事一场，应该能感受到与其他餐饮企业不同的地方。”

袁永叹气，咬牙道：“错了，我也认。”

乔智象征性地挽留一下。

辞职的人，就跟分手的人一样，早已做好破釜沉舟的最坏打算。

强行挽留只会让彼此都很尴尬。

乔智颔首，与沈贤道：“带袁老师去人事办理手续，让财务将工资发了。发足一个月的工资。”

袁永面部表情艰难，重重地叹了口气。

朝乔智拱了拱手，愧疚离开。

黄成奇怪道：“你为什么要给足他一个月的工资？”

乔智笑道：“为了让他到时候更加后悔啊！”

黄成若有所思，笑谑道：“原本以为你会抠掉他这段时间的工资，还真是让人意外呢。”

乔智自嘲地哈哈一笑，“想抠来着，主要他背后有钟老呢，如果我那么做，岂不是要得罪更多厨师了。钟老是老前辈，必须要尊重他。”

黄成眼睛一亮，“你这么做，会有更多人来投靠你。走掉一个袁老师，还有侯老师、朱老师主动登门寻找工作！”

乔智笑道：“哪有那么复杂的想法，就是随心而为。”

黄成对乔智早已熟悉。

这小子越是看上去人畜无害，越是透着一股诡异。

也不知道背后挖他墙角的是什么人。

乔智不愿说，也就没必要太过热心。

若是乔智有一天主动跟他说，需要自己的相助，他绝对伸手拉一把。

别人觉得他光鲜亮丽，但真正将自己当成朋友看待的，却是少之又少。

乔智年龄比自己小了两轮。

称得上是自己的忘年之交。

和乔智在一块，话题只围绕美食。

从未有过功利心。

君子之交淡如水。

送走黄成，乔智返回办公室。

脑海中浮出郭燕的样子。

手指忍不住叩了叩桌面。

他欢迎竞争。

不喜欢挖墙角这一招。

太老套了……

返回办公室，沈贤在办公室等待许久。

见乔智出现，眼前一亮。

“刚才出现小插曲。袁永和钟石发生冲突，袁永连工资没领，便匆匆离开了。”

乔智啧啧感慨，“小钟太冲动了一点！人都有各自的追求，他还是太年轻了。”

沈贤听不出乔智的言外之意，叹气道：“钟石觉得袁永是自己介绍过来的，吃里扒外，面子上过不去。”

乔智不动声色：“以后袁老师的事情，别再提了，人都离开了，好聚好散……给财务那边交代，钱必须今天打到他卡上！”

沈贤微微一怔。

乔智的反应总有些鬼魅。

好像在盘算着什么……

（昨晚两点半睡觉，六点起床带老父亲去医院，中午三点到家，然后马不停蹄地码字，很是心累。人生有各自的辛苦，行文难免有欠缺之处，还请诸位书友及时提醒。今天是四月第一天，有保底月票，请投给烟斗，页面有领取红包的提醒，很方便能找到！谢谢大家！）