固始私房小厨 第四章 前进

本来定在中午的宴席，因为人员一时难以凑齐，一直推到了晚上。

随着一阵鞭炮声响起，饭店门前陆续送来许多盆景，依次摆放在门的两边。

一张红毯，从厅前一直铺设到阶梯下面。

随着贺喜之人的不断到来，红艳身穿大红旗袍，早早的等在了正门前，因舅舅怯场，反是奶奶站在了妈妈身旁。

奶奶意气风发，脸上笑容不断，感染的来宾们，也能从心底里感受到那份喜悦。

爷爷坐在奶奶身后不远处，总能让笑意盈然的来宾们，笑容一滞，随即迈着坚定的步伐，迎上熟悉的其他客人。

客人一共来了三桌，比预想的多开一桌，因为时下的风气，每家只来一位客人，这三桌却是几十家无疑了。

奶奶见客人落座，在客人们的招呼下，也挤进一间包厢，反是把爷爷推到了后厨的过道里，由爸爸帮忙照看。

姥姥跟舅舅在灶台前忙活，舅舅兼任跑堂，来回在各包厢内传菜。

妈妈侧忙着酒水、碗筷、饮料等一切琐碎小事。

“你这不行呐！大姐！你看这菜上的太慢，一个菜上来吃完，下个菜还没上来！”一位中年妇人拉着奶奶亲切的提醒道。

“这手艺也平常，没什么特色！”妇人夹了筷碟子里剩下的蒜叶，重新扔回盘中。

“这第一道菜是什么？”中年妇人问道。

“你都吃完了，还问吃的是什么？”一位中年汉子听见两人说话，插话道：“肚丝！炒的肚丝！”

“怎么不先上凉菜？”中年妇人诧异道。

正说着话，舅舅端着菜送了上来，中年妇人连忙问道：“这是你们雇的服务员？怎么雇的男的？”

“他们估计没准备！”奶奶也觉歉意，抬眼看了看舅舅，开口解释道：“这是毛毛他舅舅！”说着捂着嘴，凑到中年妇人跟前低声说道：“红艳她哥！他娘俩炒的菜呢！农村人！估计不是太熟悉宴席的规矩！”

“还是得聘个专业的！这总出错，恐怕不行，早晚生意能让搅黄了！”中年妇人也捂着嘴回道。

“还吃不吃！不吃没了！”刚刚搭话的中年男人拿着筷子开口招呼。

“炒的什么？”两人立马抬头看向桌面。

“这好像是牛肉！你尝尝！”奶奶夹了筷子，放进嘴里慢慢咀嚼：“冷切牛肉！”

“妈！”奶奶正说着话，门前一暗，一道身影走进包厢。

“前进！你怎么来了？我打电话你媳妇不是说不来吗？”奶奶忙站起身来，拉开椅子往门口方向挤去。

“这不是来了吗？”年轻男子往门口一指，另一个脑袋出现在门口。

“妈！你们走怎么也不跟我们说一声？这时间还没到，你们就来大哥这边了！回头你得好好跟嫂子解释解释！”年轻女子微卷的黄发，在灯光下熠熠生辉。

“你嫂子不会埋怨的！这店里开业，我怎么能不过来看看？”奶奶说着走到门前，两个年轻人一左一右挎着奶奶走出包厢，奶奶一面回头冲客人打着招呼。

说话间两人已走到外间，妈妈正给大毛温奶，见三人一起出来，将擦奶壶的毛巾扔到一旁，嘴里随口问道：“妈怎么出来了？菜上的怎么样？”

“上着呢！”奶奶含笑答道，一面拍了拍小儿子的手：“你弟弟弟媳过来了！这包厢里挤不下！”

“哦！菜还可以吧？”妈妈说着话，抬眼看了眼前进夫妻，说着走到柜台后面，拉开抽屉取出钥匙：“这是家里的钥匙，妈跟爸都先回去吧！回头我让大华把菜送回家！”

“那哪行呐？”奶奶将手一摆，随手指向身后：“这包厢里的几个老姐妹，吃完饭还要一块说话呢！我把人家叫来，自己倒先走了！肯定不像话呀！”奶奶说着走到柜台前，俯在台面上：“要说做菜，还得聘请个专业的厨师！上菜连个先后顺序都没有，尽让人笑话！我可丢不起这个脸！”

妈妈低头笑了笑，将抽屉里的账本往台面上一扔：“你自己看看吧！？哪里还能扣出来一分钱？要请厨师呀！您请！我乐的清闲！”

“你这是什么态度？！”奶奶脸上一红，语气顿时重了几分：“你这刚当了一天的老板，就大变样了呀？！红艳！我可没亏待你呀！”

靠近柜台的包厢里，已经有人急步走了出来，妈妈忙迎了上去，将人拦了回去：“没事！没事！我妈心情不好！正教育我呢！都回去吧！回去吃饭！”

“红艳！真没事？”有位年轻妇人不放心的拉了拉妈妈的胳膊。

“没事！回去吧！我还能骗你！”妈妈含笑拍了拍年轻妇人的后腰。

奶奶见有人出来，缓了缓脸色，见妈妈走回来，再次开口道：“你弟弟弟媳过来！安排一下吧！不能连个坐的地方也没有吧？！”

“没法安排！要不让他们等着！等他们吃过饭，我们一家人凑凑，吃顿饭算了！”妈妈翻了翻账本，忧心忡忡。

“这...”奶奶再度为难起来。

爸爸传菜的功夫，看见这边，将手上的活暂缓，往这边走来。

“哥！你这挺忙的呀！”小叔见爸爸走来，摇晃着身子开口打着招呼。

“就是！连个坐的地方都没有！”小婶子在一旁帮腔。

“怎么了？”爸爸抬眼看向妈妈，开口询问。

“哪不能坐呀！你随便坐！只是席面只安排了三桌！你要不介意吃剩菜，我叫后面给你随便上两个菜！”妈妈赌气说道。

小叔“切”的一声，显然并不相信妈妈说的话。

“是！前进！今天本来只打算请干活的人吃个饭！后来一想，就连同事同学都请了！一下来这么多人！东西都没准备！你找个地方坐会，回去哥补你！”爸爸忙开口安慰。

“行了！你快去忙吧！她们刚还在说你上菜慢呢？”妈妈挥手拍了爸爸胸口一下催促道。

“你哥呢？”奶奶翻着眼盯着妈妈看，爸爸一见，忙站到两人中间：“妈！后厨都忙翻了！我妈她又不是专业的厨师！哥正帮着安排呢！”

妈妈扭头看向一旁，索性坐了下来。

“毛毛！来！”爸爸冲坐在一旁写字的大毛招了招手：“过来！陪着奶奶跟叔叔婶婶坐！”

“毛毛啊！写什么呢？”奶奶的注意力成功转移到大毛身上，跟着大毛走到了小桌子跟前。

“写数字呢！”大毛一手拉了奶奶，一边爬上自己的小凳子。

“那写完了没有呀？”奶奶翻开大毛的作业本。

“写完了！”大毛将手一拍，按在作业本上：“我们去玩吧！”说着举起小水枪嘴里喊着：“丢！丢！丢！”，一面往一处空房间里跑去。

“慢点！”奶奶忙从后面跟前。

“那前进！妙妙！你们跟妈在棋牌室里待一会！我一会忙完了就来！”爸爸边交待，边往后厨方向走去，一面叮嘱：“毛毛慢点！”