家装风云录 第373章 凡事要从根源考虑

何青波就坐在连诚的左手边，众人喝完这一杯，连诚放下酒杯后，不着痕迹地手伸到桌子下面，拍了拍何青波的大腿，又向赵天威的方向瞥了一眼。

何青波心领神会，自己如果不给建议，肯定不合适，但是给的不好，他又怕耽误赵天威的生意。他还想再思考一下，但此时包间内没有任何声响，众人都时不时看向他和杨美琪。

因为只有这两人还没有说什么呢。

杨美琪拽着连诚的手臂，干咳了一声，有些紧张地说道：“我不太懂！但我借着诚哥的话说，我觉得这个方式可行。而且就我所知，很多大学的健身俱乐部之类的，平时有的是时间，而且学生嘛！也没什么钱，那是不是可以和他们合作？威少的面馆是高端的，正好让这些学生感受一下高端人士的餐饮习惯，了解一些社会上的场面，加上给他们一定的费用，他们肯定愿意，那威少爷的成本就会降低，成本降低了，是不是利润就会增长呢？”

赵天威再次眼神一亮。

杨美琪又道：“当然，学生不好管，而且可能不会长久，但是做一段时间的宣传推广应该没问题。而且只要有人盯紧他们，宣导好要求，加上收益到位，我觉得他们会愿意的！另外……”

众人看向杨美琪，她有些紧张地自己端起酒杯喝了一小口，润了润嗓子，又道：“也可以和健身房谈！那些健身房的教练，通常不是一整天都在健身房的，一般是两班倒，那不需要上班的时间，就可以来咱们这里帮忙，他们肯定愿意，因为愿意来这种面馆的客户，和他们健身房的客户应该比较匹配！他们来这里帮忙，再给自己拉到两个健身的客户，也不是不可能，本身还能小赚一点，他们肯定愿意的！现在健身房多难做啊！这两种方法，就能保证，威少爷你服务人员的身材肯定是一等一的，那对于客户的吸引力就会更大了！当然，肯定有很多细节还要考虑，我临时想不到那么细，刚才大家也都没说特别细嘛，我就不再说了噢！”说完自己端起酒杯又喝了一小口。

赵天威喜形于色，端着酒杯笑道：“大美女，你不要自己喝呀！我敬你一杯！感谢你的金玉良言，简直和你的美貌身材一样啊！叹为观止！叹为观止啊！”

姜俊维哈哈大笑：“威少爷今天是开心了！说话风格都文艺起来了！”

杨美琪跟赵天威一起又喝了一杯酒，不知道是因为酒，还是因为赵天威的夸赞，让其脸色更为深红，像熟透的桃子一般。吕悦然在旁边眼睛都不眨地看着杨美琪，满眼的小星星。

李成桐坐在吕悦然的右手边，轻声道：“小心你的口水流出来呀！”

吕悦然不为所动，似乎根本没听到。李成桐有些无语：“之前见珊珊也没这么夸张啊！搞不懂！”说着摇了摇头。

何青波此时从连诚手边抢过香烟点燃，抽了两口，突然道：“作为多年一起练的拳友，我不给点建议说不过去的噢！”众人纷纷点头，何青波挠了挠头，看着缓缓从指间飞升的烟雾，继续说道：“那说说我哦对看法噢！不一定对，大家可以再讨论指正！”

“雾草！你能不能快点……”姜俊维面带微笑的斥道。

何青波笑了笑，自然明白姜俊维的调侃之意，没有纠结，继续说道：“我觉得不管怎么说，这都是家餐厅嘛！那核心其实还是菜品！是入口的所谓美食！”

看着所有人都看着自己，洗耳恭听的认真模样，何青波似乎得到鼓励，继续道：“我家老爷子教我的，凡事要从根源考虑！餐厅的根源我觉得就是饭菜好不好！吸引不吸引人！好不好吃！有没有特色！其他的全都属于加分项！”

没有人打断，人均静静等着何青波继续说下去。

何青波抽了两口烟，看向赵天威说道：“好吃的概念有两种！一种是味道好，能吃饱；另一种是感觉爽，体验棒！那既然定位高端，我觉得应该这两者都要有，都要做到位才是！”

赵天威后来新加的菜刚刚上桌，连诚本来正在继续拼命吃菜，此时听了何青波的话也放下筷子，点燃香烟，认真聆听。这个小子总是给他一些不一样的感觉，他还记得上一次在路漫漫咖啡厅，这家伙给自己讲营销的场景。

何青波弹了弹手中的烟灰，冲连诚笑了笑，说道：“现在咱们的菜品过于统一标准了，都很精致，但基本很难吃饱，要吃饱也得多点好几个才行，真正你的特色是面条，那些需要面条吃饱的不需要太多菜，可你菜量太小又不得不多点几个，那就算他们不缺钱，这种体验感也会让他们觉得性价比太低了！可以改善的方式是，你专门研发几个搭配面条的清爽小菜，菜量可以大一点，让他们能吃饱，花费又不高。我说的不高指的是相对于你现在而言，并不是相对其他面馆而言。”

赵天威不断敲击着手机，不断抬头看向何青波，再继续不断低下头记录……

何青波看着赵天威不断记录的样子，似乎给了他很大的鼓励，于是他掐灭烟蒂，又道：“至于感觉爽，体验棒这一条，我同一刚刚大家说的，全都属于体验到翻炒。威少可以想一想然后加以借鉴。不过我还是主要围绕菜品来说，你们看看，这个菜品有什么问题？”何青波抓起筷子点了点刚上桌的几个小菜。

众人都低头看去，却全都皱着眉头，说不出所以然。

何青波夹了一口菜吃进嘴里，笑道：“味道很不错！色泽、摆盘都很好！非常吸引人啊！但是除了刚刚说的菜量的问题，还有一个问题就是，盘子！”

赵天威一愣：“盘子？盘子有啥问题？这还是我托人特意定制的呢！”

何青波摇头道：“不管什么东西，它的材质再高端，刚才我说的根源嘛！要从根源解决！盘子的根源就是装东西，盛菜用的啊！那你看看现在的桌子，你的菜品明明味道好，很精致，但菜量小，那如果有客人考虑要让同桌人吃饱点话，就要多点菜，可你看看现在的桌面……”何青波停顿了一下，看大家还没有反应，急声道，“还没看出来啊？这个盘子的边这么大，除了占地方之外，有什么意义？它好看吗？我没觉得啊！不但不好看，还占地方，那些多点了几个菜的客户，这些菜在这个桌子上摆都摆不下，那他们的感觉会爽吗？体验能佳吗？那你高端在哪里了呢？”

赵天威一副恍然大悟的表情，一边不断点头，一边接着继续埋头拼命记录。

何青波看着赵天威的样子，心里突然就觉得很爽，打拳打不过你，总是数落我，想不到有一天也得听我的吧？

想着想着，何青波的嘴角就咧开了一个相当大的弧度。