美食从系统：摆摊开始 第499章 西班牙海鲜饭的热情碰撞

晨光熹微，温柔的光线透过小吃摊那半透明的塑料门帘，洒在摆满新鲜食材的案板上。林羽和林瑶早已来到摊位，开启了新一天的美食探索。林羽一脸兴奋，眼中闪烁着跃跃欲试的光芒，对林瑶说道：“瑶瑶，今天咱们挑战一道充满异域风情的西班牙海鲜饭，让顾客们不用出国，也能品尝到正宗的西班牙风味。”

林瑶眼睛顿时亮如星辰，拍手叫好：“哇，太棒啦！西班牙海鲜饭我一直都很想吃，现在终于能自己动手做了，快，快开始吧，我已经迫不及待了！”

林羽转身走向美食系统那宛如百宝箱般的食材库，精心挑选出制作西班牙海鲜饭的食材。首先是200克西班牙米，这种米颗粒饱满、吸水性强，能完美吸收海鲜和汤汁的鲜美；200克鲜虾，鲜虾的鲜甜是这道饭的灵魂之一；150克蛤蜊，蛤蜊肉质鲜嫩，开口时仿佛在诉说大海的味道；100克鱿鱼，鱿鱼切成圈，增添独特的口感；一个洋葱，约150克，洋葱的香甜能为菜肴增添丰富的层次；一个青椒，约100克，青椒的清爽为海鲜饭注入一丝清新；一个红椒，约100克，不仅丰富色彩，还带来微甜的口感；3瓣大蒜，大蒜的辛辣能提升整体的香气；20克黄油，让炒饭更加香浓；20毫升橄榄油，用于炒制食材；10克番茄酱，增加浓郁的番茄风味；5克盐，调味提鲜；3克黑胡椒粉，增添独特的辛香；2克藏红花，这是西班牙海鲜饭的标志性香料，不仅赋予米饭独特的金黄色泽，还带来淡淡的花香；100毫升鸡汤，为米饭提供鲜美的汤汁；另外，准备少许欧芹碎，用于装饰，增添清新的草本气息。

食材准备就绪，林羽有条不紊地对林瑶说：“瑶瑶，你先把大蒜切末，洋葱、青椒、红椒切成小块，我来处理海鲜。”林瑶立刻行动起来，熟练地切配食材。林羽则将鲜虾去头去壳，挑出虾线，洗净后用少许盐、黑胡椒粉腌制15分钟，让虾肉更入味；蛤蜊放入盐水中，让其吐尽泥沙；鱿鱼圈洗净备用。

接着，林羽在热锅中倒入20毫升橄榄油，开中火将油烧热。油温烧至六成热时，放入蒜末煸炒出香味，待蒜末微微变黄，加入切好的洋葱块，翻炒至洋葱变软，散发出香甜的气味。随后，放入青椒块和红椒块，继续翻炒2 - 3分钟，让蔬菜断生。

林羽将腌制好的鲜虾放入锅中，翻炒至变色，再加入蛤蜊和鱿鱼圈，继续翻炒片刻。“瑶瑶，注意看，蛤蜊开口就说明差不多熟了，这个时候要及时盛出，不然肉质会变老。”林羽一边翻炒一边给林瑶讲解。待蛤蜊大部分开口后，林羽将海鲜全部盛出备用。

锅中再倒入10克黄油，融化后放入200克西班牙米，翻炒均匀，让每一粒米都裹上油香。接着，加入10克番茄酱，翻炒至米粒均匀上色。此时，锅中倒入100毫升鸡汤，放入2克藏红花，搅拌均匀。“藏红花的量不用多，一点点就能让米饭变成漂亮的金黄色，还能增添独特的风味。”林羽解释道。

林羽转小火，盖上锅盖，让米饭慢慢吸收汤汁，焖煮15 - 20分钟。期间，他不时打开锅盖搅拌一下，防止米饭粘锅，同时观察米饭的状态，确保每一粒米都能吸收到足够的汤汁，达到软硬适中的口感。

15 - 20分钟后，米饭基本熟透，汤汁也被吸收得差不多了。林羽将之前盛出的海鲜重新倒入锅中，铺在米饭上，再盖上锅盖，小火焖煮3 - 5分钟，让海鲜的香味充分融入米饭中。最后，撒上5克盐、3克黑胡椒粉调味，搅拌均匀，关火。从准备食材到完成制作，大约需要1个小时。

林羽将做好的西班牙海鲜饭盛在一个大盘子里，撒上少许欧芹碎装饰。金黄的米饭，搭配着色彩鲜艳的海鲜和蔬菜，散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

林瑶早就迫不及待了，她拿起勺子，挖了一大口米饭和海鲜放入口中。米饭的软糯、鲜虾的鲜甜、蛤蜊的鲜嫩、鱿鱼的弹牙、蔬菜的清爽以及藏红花独特的香气在口中完美融合，口感丰富极了，仿佛一场热情洋溢的西班牙狂欢在舌尖上展开。林瑶一边吃一边竖起大拇指，含糊不清地说：“老公，太好吃了！这味道太正宗了，你太厉害啦！每一口都像是在海边享受阳光和美食，这绝对是我吃过最好吃的西班牙海鲜饭。”

这时，小吃摊前已经围了几位早起的顾客，他们被这诱人的香气吸引，纷纷询问这是什么新品。林羽热情地向他们介绍西班牙海鲜饭的制作过程和独特口感，顾客们听了都跃跃欲试。

“老板，给我来一份！闻着这香味，肚子都咕咕叫了，实在忍不住。”一位年轻的小伙子说道。

“好嘞，您稍等！”林羽熟练地打包好一份递给小伙子。小伙子尝了一口，眼睛瞪得大大的，脸上露出惊喜的表情：“太绝了！这味道太赞了，海鲜的鲜和米饭的香搭配得恰到好处，还有这独特的香料味，太让人惊艳了，你们家的小吃总能给人带来惊喜。”

其他顾客见状，也纷纷下单。林羽和林瑶忙得不亦乐乎，一上午的时间，西班牙海鲜饭就卖出了几十份，受到了大家的一致好评。

收摊后，林羽和林瑶坐在小吃摊前，虽然有些疲惫，但心里都充满了成就感。林羽看着林瑶，感慨道：“瑶瑶，多亏有你在我身边，帮我一起研发美食，咱们的小吃摊才越来越受欢迎。”

林瑶靠在林羽的肩膀上，温柔地说：“老公，这是我们共同的努力，只要能和你一起做喜欢的事，再辛苦我也愿意。”

两人相视而笑，享受着这因美食而带来的甜蜜与满足，满心期待着下一次的美食创作，他们坚信，未来还有更多的美味等待他们去探索、去分享，而他们的小吃摊也会因为这些独特的美食，越来越红火，在美食的世界里绽放出更加绚烂的光彩 。