美食从系统：摆摊开始 第345章 火爆新品，式海鲜烩饭

清晨的阳光透过窗户的缝隙，轻柔地洒在林瑶的脸上。她悠悠转醒，身旁的男主还在沉睡，均匀的呼吸声在安静的房间里格外清晰。林瑶轻手轻脚地起床，生怕吵醒了他，简单整理了一下自己后，便径直走向厨房。

今天，林瑶打算在小吃摊推出一款全新的美食——意式海鲜烩饭。这可不是她凭空想象的，而是昨天晚上男主从美食系统中获得的新菜谱。这个美食系统自从绑定男主后，就不断给他们带来惊喜，各种独特又美味的菜谱让他们的小吃摊在这一片区越来越有名。

林瑶来到厨房，打开冰箱，将制作意式海鲜烩饭所需的食材一一拿了出来。有新鲜的基围虾10只，这是她昨天特意去海鲜市场挑选的，每一只都活蹦乱跳，虾身饱满；蛤蜊200克，蛤蜊的壳紧闭着，说明十分新鲜；鱿鱼1条，鱿鱼的色泽光亮，肉质紧实；还有必备的意大利米200克，这种米颗粒饱满，口感独特，煮出来的烩饭会有恰到好处的嚼劲；另外，还准备了半个洋葱、2瓣大蒜、1根西芹、1个番茄，这些蔬菜能为烩饭增添丰富的味道和营养。调味料方面，有橄榄油30毫升、白葡萄酒50毫升、盐3克、黑胡椒粉2克、干罗勒碎1克、帕玛森芝士碎30克。

林瑶先将基围虾洗净，用剪刀小心地剪掉虾须和虾脚，然后沿着虾背剪开，挑出里面黑色的虾线。处理好的基围虾被她放在一个碗里备用。接着，她把蛤蜊放入清水中，滴入几滴香油，让蛤蜊吐沙。在蛤蜊吐沙的过程中，林瑶开始处理其他食材。她把洋葱、大蒜、西芹、番茄都切成小丁，动作娴熟，一看就是经常下厨的人。

这边食材刚处理好，那边男主也起床了。他走进厨房，看到林瑶忙碌的身影，从后面轻轻抱住她，在她脸颊上亲了一口，笑着说：“亲爱的，今天起这么早准备新美食啊，辛苦啦。”林瑶回头，脸上洋溢着幸福的笑容，说道：“不辛苦，这可是系统给的新菜谱，我想早点准备好，今天在小吃摊推出，肯定能吸引不少顾客。”男主松开林瑶，走到一旁，帮忙把处理好的食材摆放整齐。

食材全部处理完毕，林瑶正式开始制作意式海鲜烩饭。她先在热锅中倒入15毫升橄榄油，油热后，放入切好的洋葱丁和大蒜丁，用小火慢慢煸炒。洋葱和大蒜在油的滋润下，逐渐散发出浓郁的香味，香味弥漫在整个厨房。男主在一旁深吸一口气，赞道：“哇，好香啊，光闻这味道就知道今天的烩饭肯定好吃。”林瑶笑着回应：“那是，我按照系统的步骤来，肯定不会出错。”

煸炒了大约3分钟，洋葱丁变得半透明状，林瑶接着放入西芹丁继续煸炒2分钟。随后，她加入切好的番茄丁，翻炒均匀，让番茄的汁水充分释放出来。等番茄丁炒成浓稠的糊状后，林瑶把200克意大利米倒入锅中，不断翻炒，让每一粒米都均匀地裹上番茄和蔬菜的汤汁。

米翻炒均匀后，林瑶倒入50毫升白葡萄酒。白葡萄酒一倒入锅中，瞬间腾起一阵酒香，与锅中食材的香味相互交融。林瑶快速翻炒，让白葡萄酒充分被米吸收。这个过程大约持续了2分钟，直到锅中的酒气基本消散。

接下来，就是慢慢炖煮的过程了。林瑶往锅中加入适量的热水，水要没过米饭，然后盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。炖煮的时间大约需要18 - 20分钟，期间要不时地打开锅盖搅拌一下，防止米饭粘锅。在炖煮米饭的同时，林瑶另起一锅，倒入剩下的15毫升橄榄油，油热后放入处理好的基围虾和鱿鱼。基围虾和鱿鱼在热油的作用下，迅速变色，林瑶快速翻炒，撒上一点盐和黑胡椒粉调味，等虾和鱿鱼熟透后盛出备用。

这边，锅中的米饭经过20分钟的炖煮，已经变得软糯，汤汁也基本收干。林瑶打开锅盖，把之前盛出的基围虾、鱿鱼以及吐好沙的蛤蜊放入锅中，再撒上1克干罗勒碎，搅拌均匀。然后盖上锅盖，再焖煮3 - 5分钟，让蛤蜊开口，海鲜的味道充分融入到米饭中。

3分钟后，林瑶再次打开锅盖，一股浓郁的海鲜香味扑面而来。她撒上30克帕玛森芝士碎，利用锅中的余温让芝士碎慢慢融化，然后快速搅拌，让芝士均匀地裹在每一粒米饭上。此时，意式海鲜烩饭就大功告成了。

林瑶把热气腾腾的意式海鲜烩饭盛在一个精致的盘子里，在上面点缀上一些欧芹碎，金黄的米饭、鲜嫩的海鲜、翠绿的欧芹，色彩搭配十分诱人。男主看着这盘色香味俱全的烩饭，忍不住拿起勺子尝了一口，米饭软糯中带着嚼劲，海鲜的鲜美、蔬菜的清甜、芝士的浓郁完美地融合在一起，在口中绽放出美妙的滋味。男主竖起大拇指，赞不绝口：“太好吃了，亲爱的，你这手艺越来越厉害了，今天这意式海鲜烩饭一推出，咱们小吃摊肯定又要火爆了。”

林瑶和男主带着做好的意式海鲜烩饭来到小吃摊。刚把摊位布置好，就有不少老顾客围了过来。其中一位经常光顾的李大爷好奇地问道：“小伙子，小姑娘，今天这是推出新美食了啊，这是啥呀？”男主热情地介绍道：“李大爷，这是意式海鲜烩饭，您尝尝，可好吃了。”说着，便给李大爷盛了一小碗。李大爷接过碗，用勺子挖了一口放进嘴里，细细咀嚼后，眼睛一亮，说道：“嗯，好吃，这味道真特别，里面还有这么多海鲜，太实惠了。”

其他顾客看到李大爷吃得津津有味，也纷纷掏钱购买。不一会儿，小吃摊前就排起了长队，大家都被这新颖的意式海鲜烩饭吸引。林瑶和男主忙得不可开交，但脸上都洋溢着开心的笑容。

在制作意式海鲜烩饭时，要注意以下几点：第一，处理海鲜的时候一定要清洗干净，尤其是蛤蜊，要确保吐沙彻底，不然会影响口感。第二，煸炒洋葱、大蒜和西芹的时候要用小火，这样才能慢慢激发出它们的香味，又不会炒糊。第三，加入白葡萄酒后要快速翻炒，让酒气尽快消散，不然会影响烩饭的味道。第四，炖煮米饭的时候要注意火候和时间，火不能太大，时间也不能过长或过短，不然米饭会要么太硬要么太烂。第五，最后加入芝士碎后要快速搅拌，让芝士均匀地裹在米饭上，这样才能让每一口都能尝到芝士的浓郁味道。

就这样，林瑶和男主凭借着美食系统带来的新菜谱——意式海鲜烩饭，又一次在小吃摊创造了销售奇迹。他们的生活因为这个美食系统变得越来越丰富多彩，而他们也在美食的道路上越走越远，给更多的人带来美味和快乐。