打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹 第273章 结婚咯！搂席咯！

拿青蟹过来的婶子笑了笑，回答道。

“就是在附近红树林里面抓的，这玩意儿可不好抓呢！它们的洞老深了，得拿锄头挖才行！”

青蟹和梭子蟹不一样，梭子蟹主要生活在海里，退潮之后在礁石附近，和石头底下能够发现。

而青蟹主要生活在红树林里面，红树林里的滩涂和泥土，很适合它们建造巢穴。

青蟹在泥土里面建的巢穴相当之深，想要捉到它们还挺困难的。

首先需要根据经验判断它们的巢穴在哪里，然后拿着锄头一个劲地挖。

要挖很久才能将它们的老巢给暴露出来，弄青蟹还真挺费事儿的。

所以在海边的青蟹，比起普通的梭子蟹要珍贵的多。

周安看到这些青蟹，就感觉一阵手痒，于是把手伸进盆里，想逮一只起来看。

刘小蓓看周安捉螃蟹，一脸担忧地提醒道。

“小安，你逮的时候可得小心点儿，这东西的钳子劲儿老大了，夹一下可不是开玩笑的！”

青蟹的体型很大，钳子老有劲儿了，被夹一下必定流血。

“哎！好嘞！”

周安上次去海边赶海，学着捉过螃蟹，这青蟹虽然体型大，但只要掌握技巧，是不容易被夹到的。

这玩意儿上手之后是真重呀，个个都有一两斤重，这些青蟹肯定老有肉了！

周安以前在科普视频上看过，说青蟹大的能长到三五斤。

世界上记录的最大个体，甚至有足足5.2千克，也就是10斤4两！

周安当时看到后心里保持怀疑，毕竟只是螃蟹，哪能长那么大？

今天看到这些青蟹后，他真是服了，这体型果然不同凡响！

旁边的陈瑶看到这盆螃蟹简直馋坏了，于是提议道。

“小安，你上次做的香辣蟹煲特好吃，这次的这盆螃蟹，要不也用那个做法吧，乡亲们保准喜欢！”

周安答应下来，准备开始处理这些螃蟹。

“嘿嘿好嘞！这些家伙看着就有肉，我现在就去准备！”

周安坐在院子的角落处，准备将这些粘满泥土的青蟹，先刷洗干净，再简单处理一下。

用刷子将青蟹上的泥土刷干净后，周安有了惊喜发现。

“我去！这里面居然还有黄油蟹！哇！简直发了！”

刚才青蟹被泥土裹着，所以看不真切，如今刷干净后，周安发现这些青蟹里面，居然有好多只黄油蟹。

黄油蟹是青蟹的一个变种，被称为“蟹中贵族”！

之所以会产生黄油蟹，是因为母青蟹在生长的过程中，蟹膏分解成了金黄色的油脂，渗透到了全身。

黄油蟹一眼就能认出来，它的蟹壳和蟹腿都呈现出橙黄色，看着就非常有食欲！

周安把黄油蟹拿在手中认真地瞧着，小声感叹道。

“也就是这个年代能吃到黄油蟹了，若是几十年后，怕是连看都没机会看！”

周安此话确实不假，黄油蟹这玩意儿十分稀罕，差不多1000只青蟹中才有那么一两只变成黄油蟹。

在几十年后物以稀为贵，越是稀有的东西越是昂贵。

这黄油蟹的价格，不是普通人能吃得起的，一只就要一两千块钱，而且个头还不是特别大，只有半斤左右。

像周安手中这只黄油蟹，足足有一斤多重，而且品相这么好，在几十年后肯定老值钱了。

野生的黄油蟹比养殖的价格更加高昂，在香港的酒楼里面都是按两来计算，每50克的售价高达数百港币。

其实贵也有贵的道理，黄油蟹确实是顶级食材，味道不俗。

每一丝蟹肉都带有油脂的绵密甘香，吃着和鹅肝一样绵密，鲜甜醇厚还带有奶香。

不过这些都是周安从视频里面听说的，具体啥味儿他还真不知道。

在这大盆子里面总共有六只黄油蟹，周安趁没人发现，偷偷将这六只黄油蟹给收进了空间里面。

黄油蟹实在是太珍贵，应当清蒸后慢慢品尝原汁原味，拿来做香辣肉蟹煲就太可惜了。

将黄油蟹收进空间，再把其他青蟹剁成块状后，便开始继续烹饪。

差不多忙活到上午9点多，院子里开始慢慢热闹起来，有许多村民开始到访。

其实蛤蜊村里的人口并不多，比起周安所在的村子，人要少得多。

不过这个村里的人们十分团结，不管谁家办喜事丧事，基本上都会来。

所以今天的院子里面，那叫一个热闹非凡，大伙儿聚在一起，一边嗑着瓜子儿一边闲聊。

“哇！你们闻到没？好浓的一股肉香，闻着像是扣肉的味道！”

“闻到了！我还闻到鸡汤的味道了呢！那味儿可真香啊！”

“听说赵兰家的这个女婿呀，是吉林长白山那边的，是个有本事的猎户，家里不缺肉吃不缺钱花，小蓓嫁过去可算是享福咯！”

“哈哈！那男娃我见过，可疼小蓓了！知道小蓓有工作走不开，还专门到咱们村来办婚礼呢！”

“……”

村民们叽叽喳喳地闲聊着，语气中都是羡慕和祝福。

周大力今天穿着新买的蓝色正装，站在院子里帮着招呼人和添茶倒水。

小蓓姐此时和几个女知青们在屋里，正在换衣服梳头发。

在这个年代化妆品的种类非常少，大家基本上也不咋化妆。

这个年代的女性强调的是劳动美和朴素美，别说涂啥粉底液了，连口红都很少用。

结婚的时候虽然不化妆，但衣服和头发都会好好弄弄。

今天的小蓓姐看着就精神，一身大红色喜庆的衣服，连鞋子都是漂亮的红色。

用梳子蘸水梳理头发，编好辫子，绑上红色的漂亮头花。

虽然不施粉黛，却有着这个年代独有的女性之美。

宾客差不多都到齐之后，便开始举行婚礼了。

这个年代的婚礼流程还挺简单，由村长当证婚人。

没有旧社会的拜天地，而是在大家的见证下，一起宣读结婚申请书，并且向伟人的画像鞠躬。

简单的仪式过后，就迎来了宾客们最期待的流程了。

搂席。

今天的宴席估计是蛤蜊村有史以来，最隆重最豪华的一场。

不仅有扣肉、棒子**汤、红烧鹿肉、红烧狍子肉，还有东北人都爱的酸菜猪肉炖粉条。

“上菜喽，上菜喽！”

“嘿嘿！终于上菜了，刚才就被那香味儿馋的要死！总算能吃上了！”

“嚯！还真是扣肉啊，果然没闻错！”

“呀！鸡汤！这鸡汤熬的可真好，颜色透黄透亮！”

“这一盆是烧的啥肉？看着也好香啊！”