打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹 第242章 出船捕鱼的事我去就行！

在几十年后的海鲜市场里面，一斤梭子蟹的价格差不多七八十块。

石头蟹要便宜一些，可一斤也要二三十块。

一斤石头蟹的价格，可比一斤猪肉要贵多了。

虽然在这60年代，村里人嫌弃这石头蟹，但周安却觉得扔了可惜。

刘健想了想，最后还是将这两桶石头蟹留下来了。

“行，那咱今晚将就吃点，明天我给你们弄梭子蟹吃！”

提着两大桶石头蟹回到家时，正好遇到了刘健的爷爷奶奶。

刘健的爷爷奶奶今年60出头，在几十年后，已经是退休养老的年纪了。

可他们如今却依旧忙碌着，为这个家操劳着。

小五周川是个活泼性子，走到刘健爷奶身边问道。

“爷爷奶奶，你们是去哪儿了的呀？”

刘健的奶奶手里拿着湿漉漉的渔网，爷爷手里提着桶，桶里装着东西。

刘健爷奶看向周川，脸上带着慈祥的笑容。

“乖娃，我和你奶划船捞了点鱼虾，这里还剩半桶虾，给你们拿回来吃！”

刘健的爷爷奶奶是非常淳朴善良的人，来了这么多孩子，不仅没嫌烦，反而对他们非常好。

周安看着桶里的虾，心里感觉暖暖的。

昨天在餐桌上，周安发现弟弟们特别爱吃虾。

餐桌上的虾没有什么复杂的烹饪方式，就是直接拿水白灼的。

海虾和塘里养殖的虾就是不一样，仅仅用水煮出来，那味道都鲜到不行。

弟弟们一只接着一只的吃，一大盆虾被吃得光光的。

看来不仅是周安记得弟弟们爱吃虾，刘健爷奶把这小事儿也放在了心上，今天竟然提了半桶虾回来。

周安真是感动坏了，他们这一家人都太好了。

不像是别人的爷奶，倒像是自家的亲爷奶一样。

周安的爷爷奶奶去世的很早，在周安几岁的时候，爷奶就相继走了。

小一些的弟弟们，甚至连爷爷奶奶长啥样都没见过。

这些孩子们如今终于算是体会到，有爷奶是啥感觉了。

刘健看到自己爷奶后，走过去叹了口气。

“唉！我前两天不是刚跟你们说了嘛，以后出船捕鱼的事我去就行！我现在放暑假了，这些活儿也干得来，你们在家歇着就行，我已经是大人了！”

刘健是个孝顺孩子，小时候跟爷爷奶奶生活过很长一段时间。

看到爷爷奶奶都这么大年纪了，还出船去捕鱼，他自然是心疼的。

刘健的奶奶走过去，用粗糙的手掌怜爱地摸着他的脑袋。

“小健，你今年才十四岁呢，哪是啥大人还是孩子呢！爷爷奶奶身子骨还硬朗着呢，出船捕鱼这事儿我们干就行！你暑假在家看看功课，陪这些弟弟们玩就行。”

在60年代都是集体干活，渔村里也不例外。

不过渔村里面干活，和在农田里面种地，确实是有所不同。

在农田里面种地，村民们同时上工，干完活后同时下工。

在渔村里面干活，不用所有人一起到一个地方去，也不规定上工和下工的时间。

自家干自家的就行，不过捕捞上来的东西得交到集体。

出海捕捞到的海鲜，交到集体之后，会给渔民记工分。

到了年底或者是特定的时间，就会根据工分来进行分配。

一般都是分配粮食和生活物资，有时候也会分一些现金。

自从刘小蓓父亲去世后，家里的生活变得更加紧张。

刘小蓓的爷爷奶奶不愿意待在家里，经常会出海捕鱼，想着能多挣一些是一些。

给自己挣点养老钱，免得孩子们操心。

有余力的情况下多挣点儿，也能补贴一下后辈们。

听到奶奶这样说，刘健的眼眶有些红红的，但还是梗着脖子说道。

“奶奶，我已经是大人了！我划船划的比谁都好，身上也有力气，拉网不成问题！这天热的要命，你和爷爷就在家休息着，以后我去捕鱼！”

刘健奶奶知道自家孙子是心疼自己，也不忍心再说什么。

“唉！我知道我们小健孝顺，以后再说吧，等你长大了再孝顺奶奶！”

周安把两桶石头蟹和半桶虾拎进厨房后，便开始着手做晚饭了。

刚才在钓石头蟹的时候，他就已经想好晚上该做啥了。

海边的渔民吃螃蟹，一般都是采用清蒸的方法，没有什么别的花样。

周安对清蒸螃蟹是挺喜欢的，不过在他心中要数第一名的，那肯定得是香辣蟹煲。

蒸螃蟹主要是尝它的原汁原味，感受蟹肉的鲜甜。

而香辣蟹煲的鲜味虽然没那么突出，但是它的味道更有层次。

又麻又辣刺激味蕾，简直让人欲罢不能。

和清蒸螃蟹比起来，重口味的香辣蟹煲，会更受孩子们的喜爱。

今天不光有螃蟹还有虾，周安正好拿来做个香辣虾蟹煲。

今天捉的螃蟹实在太多了，满满两大桶肯定吃不完，剩下的一些周安直接放生。

不过不是放生到大海里，而是放生回他的空间里面。

用厨房里的大铁锅，焖了满满一大锅的香辣虾蟹煲。

考虑到老年人吃不了辣，周安留了一些虾，做了一道炒虾仁。

这一顿可是把人给吃爽了，蟹肉吸收了香辣的汤汁，越吃越有味。

虾肉也裹满了汤汁，吃起来麻辣鲜香。

“哇！好吃，真是太好吃了！周安哥，没想到你做螃蟹这么好吃，以前的石头蟹我都扔掉了，真是太可惜了！”

刘健用手拿着裹满汤汁的石头蟹，啃的那叫一个尽兴。

“好好吃！比清蒸的螃蟹好吃多了！”

刘小蓓的妹妹刘娅，也一个接着一个啃。

其实他们这些海边孩子，海鲜这玩意儿都吃腻了。

没想到螃蟹除了清蒸之外，还有这么美味的做法，简直让人味蕾大动。

周安嘿嘿一笑，说道。

“嘿嘿，你们要是喜欢，我下次再给你们做！”

其实在这个年代的普通渔村里面，想要做出这么好吃的虾蟹煲非常难。

因为要把这玩意儿做的好吃，需要老多调料了。

需要干辣椒、花椒、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、啤酒、盐和鸡精啥的。

有一些调料是这个年代压根没有的，自然做不出最正宗的味道。

周安前段时间开了一个盲盒，开出来了一大堆调料。

不仅分量足，而且种类多，有很多都是这60年代没有的。

自从有了这些调料后，周安做饭变得更好吃了。

女知青们简直迷上了周安的厨艺，动不动就想来蹭饭。

今天的香辣虾蟹煲做的太多，最后还剩了好些没吃完。

弟弟们舍不得浪费，于是用小盆装了一些，带回去当夜宵。

回到住的土坯房后，天已经全黑了，海边的渔村格外静谧。

周安将屋里的油灯点上，和弟弟们一起盘腿坐在炕上。

在炕中间放着刚才那一盆，没吃完的香辣虾蟹煲。

大家围坐在一起，一边嗦螃蟹一边聊天，好不惬意。

“大哥，这海边真好玩，咱们回了长白山以后，还能再来玩吗？”