我是NPCCCC 第374章 新的演化

既然恢复好了，张强收拾收拾就去帮忙做饭。

进了厨房，张强就发现今天的午饭格外寒酸。

不由自主的拍了拍额头。

他都忘记了，8楼这边已经没有食材了。

这边虽然有几个大冰箱存放食材，但是张强去出差的时候并没有放满，又有两个大胃王，中途周素素跟半夏说那个腊鱼有多好吃多好吃，张强他爸，张强他小侄子多喜欢多喜欢，半夏又寄了一些出去。

所以8楼这边的冰箱就几乎被搬空了。

昨天晚上张强想在这边拿点随手礼到9楼都没有。

现在半夏弄的这个卤猪腿估计都是在半山别墅那边拿过来的。

因为只有一个卤猪腿，还因为张强醒来惊动了半夏，猪腿都掉到地上了。

虽然收拾收拾洗干净还能吃，但是张妙玲这个大吃货却一点都不满意。

半夏也犯愁，她家大张肚子咕噜的那么响肯定饿坏了，只有一个猪腿那肯定不够吃啊。

可是半夏和妙龄的自强点都用来买药材了，剩余的几百用来抽奖都没抽到，那要怎么办？

当然是找张强啊，当张强出现在厨房的时候两个女人都仿佛见到了救星一般，随着张强喊一声开工，一个麻利的扛着砧板就去了客厅，一个赶紧去杂物间找来塑料薄膜铺在客厅。

然后张强手一挥，一头400斤重的大猪就砸在了客厅里，

随着一阵阵刀光闪动，大猪快速被分解成小块，然后用保鲜袋分开装，一半指挥张妙玲送去了9楼，另外一半被半夏装进了冰箱。

只不过张强在挑选要做些什么的时候却深深的不满意。

游戏出产的大猪都是野猪，虽然游戏出产的野猪味道十分好吃，但是野猪的肉质有几个重要特点。

首先是外皮比较硬，也比较厚，虽然和真正的野猪相比已经算是比较软和了，烹饪的时候稍微注意一下，也不至于太影响口感，但是在烹饪的时候会影响到菜品的选择。

第二个就是野猪肉的脂肪含量很低，虽然没几个人会喜欢吃肥肉，但是，一些执法确实是需要一定厚度的脂肪层才好吃，比如说红烧肉，比如说东坡肉，比如说扣肉，如果瘦肉太多了，长时间的炖煮就会变得柴，很影响口感。

即便是系统食材也会有这样的影响。

第三个就是野猪肉的瘦肉纤维比较粗，口感比较硬，虽然在腌制的时候加入适量的小苏打可以把肉质给嫩化，但是依然是影响烹饪的。处理不好依然会影响口感味道的。

原本的张强没有这种感觉，但是谁让张强出差了半个月，那半个月都是吃大厨手烹饪的菜肴，这差距昨天回来就发现了。

要是具现出来的野猪能换个品种就好了。

就这么想着，张强一拍脑袋，对哦，他还有一个演化功能呢，正犯愁着要演化什么东西比较合适，这不就正好吗？

果断的把演化功能锁定野猪，然后大手一挥，客厅里又出现了一头300多斤的大白猪。

恰巧这个时候董姐跟着妙玲下来了，一看到客厅里的大白猪就惊喜，“呀，原来还有大白猪！这可比野猪好多了。”

“是啊，我也没想到原来还可以弄到大白猪。”张强笑意盈盈的，手里的菜刀行云流水，一边游走在大白猪的各处，把大白猪快速分切成一块一块的。

三个女人一边拉扯保鲜袋一边装猪肉，一边叽叽喳喳的聊着天。

半夏忽然拿起一块肉，用手掌比划着，脸上居然露出了嫌弃的神色，“噫！这个猪肉好肥，这个肥肉都比我的巴掌还厚，能做啥呢？”

虽然这妮子学会了做菜，但是她的这个会也只限于套用公式，关于厨房的门门道道，她还有很多东西要学。

张妙玲就不同了，她作为张强的分身，好歹还是从张强这继承了一些常识的，所以就欢快的开口了，“可以用来榨油啊，猪油做菜又香又好吃。”

“你们呐都不会吃。”董姐摇头，从半夏手里夺过了那一块肥肉然后自己也比划了一下，也是咂舌，“好久没看到这么厚实的肥肉了，出油率肯定很高，把里面的猪油炸出大部分之后，油渣子撒上糖或者沾点盐也是非常非常香的。”

兴许是许久没有用肥肉做菜了，即便是厨房老手的董姐面对着大肥肉也有点犯愁，一时半会儿也没想到合适的菜肴，

实在是这肥肉太厚了，白花花的油脂差不多有10cm厚，如果只是5cm左右那倒是能用来做扣肉什么的。

另外也是太久没事弄这么厚的肥肉了。现代都市哪家还会搞肥肉吃啊？一个个怕三高，平常买肉都是买瘦肉排骨的。

但是张强却有个好主意，指挥半夏把刚放进冰箱的一些野猪肉给拿出来。“用这个大白肉混合一些野猪肉的瘦肉打成肉沫做成丸子肯定会很赞。”

“诶诶，做丸子这个主意不错。”董姐的眼睛亮了，“我上楼拿破壁机下来，还要小苏打，冰块你们这有多少？这点可不够，还要一些冰水，都准备起来！”

一群人就忙活起来了，就连林才良也被拉下来帮忙。

我们通常所吃的纯正肉丸可不会是单纯用瘦肉来做，要保证合适恰当的口感那就一定要加入适量的肥肉，大约是7分瘦肉3分肥肉混合在一起打成肉末才能有更好的口感。

除此以外，在打成肉末的时候得加入适量的冰水，或者加入冰块肉沫降温，同时加入适量的淀粉使得肉末更加粘合方便成型，

另外做肉丸子还有一个重要的配料就是小苏打，一定要在肉末里加入适量的小苏打这样肉丸子才会弹牙爽口。

另外在打肉沫的时候还可以加入适量的盐和酱油进行调味，

肉沫打好之后就直接挤成丸子大小放到锅里煮开，发现肉丸飘在水上了就可以捞出了。

这样做出来的肉丸子非常紧实，怎么煮都不会散，而且口感非常爽滑弹牙，无论是做汤或者是用来做其他的菜肴都非常方便好吃。

这条方子可是真实的，猪肉丸子，牛肉丸子都能这么做，哪怕是鱼肉丸子这么做味道也不会差。

就是吧，家庭版做肉丸子最好不要一次性做太多，特别是使用破壁机打肉丸子的时候要打一下就停几秒钟，不然电机很快就会报废。

电机报废的结果就是张强成为了人形打肉机……哪怕张强的属性已经爆表了，但是做这些细致的活效率也是没快到哪里去。

于是半夏和张妙玲这两个成事不足败事有余的家伙就被轰走了。

3个人在8楼忙忙碌碌，就连午饭都是将就着吃了。

也不算太将就，煮一大锅肉丸子配米饭每个人都是吃得稀里呼噜，实在太好吃了。

大白猪的肉脂肪量比较高，脂肪层特别厚的肉用来做肉丸子了，脂肪层稍微薄一些的则被董姐挑了出来，用八角13香等香料腌制后做成腊肉，

11月份的两广开始起干风了，这样的天气做腊肉，腊肠可再合适不过了。

是的，还有腊肠。

为了做腊肠，林才良还被打发去了附近的菜市场和超市，买了一大堆的猪小肠回来。

要做纯肉的猪腊肠那当然不能只用瘦肉或者只用肥肉，要把瘦肉和肥肉都切成一条一条的，腌制好后灌入猪小肠里，灌好之后再用绳子系成一节节，然后晾晒起来就行了。

说的时候挺简单，做的时候确实有点费时间。

五人忙活了两三个小时才把一头大白猪，一头野猪不太常吃或者不好吃的肉做成腊肠，腊肉和肉丸子。

最后一称，嘿，还真不错，成果居然有300多斤，相当不错了。

拿出来的大白猪也消耗了一大半，剩下的基本都是瘦肉或者五花上肉这些肥瘦相间比较好做菜肴的，张强估摸了一下，加上大大小小的骨头还有200多斤，很干脆的一分为二让董姐拿一半上楼。

这回董姐没有推拒，反正拿他女婿的已经够多了，都不差这点了。

这条数就别想能算清了。

把家里收拾收拾，张强让妙玲回6号别墅，然后张强就开着新到手的东风猛士载着半夏往军区去。

很可惜，依然没人敢动手。

倒是盯梢的又来了两个。

半夏又去做她的武术指导了，张强则继续无所事事。

也不完全无所事事，张强刚准备回办公室打坐的时候，陈慧就一脸幽怨的找上门了。

“我建议你最好不要摆那臭脸色，不然别人还以为我把你怎么了。”

看到陈慧的表情张强就不爽，明明是一个英姿飒爽的女军官，偏偏要弄出一副怨妇的表情，给谁看呢？

陈慧悠悠的叹气，“没办法呀，被嫌弃了，明明我才是你的助理，我也是军队的能安排退伍兵，我家也有企业也能安排一对一企业骨干培训。”

因为昨天晚上找梁永宽帮忙没找她的原因吗？

张强毫不客气的道：“所以你会被马上调离吗？”

陈慧愣了愣，这人不是很欣赏直白的沟通嘛，怎么突然就那么冲了？

虽然不知道哪里有了张强忌讳，但陈慧还是马上调整态度开始汇报工作，“技能书已经送到了京都开始进入分配流程，100本技能书合计款项10亿已经打入您的个人账户，”

“昨天晚上从仓库里运出的10t系统食材已经运输往西北，目前熊兵团的系统食材储备已经清空，需要尽快补充了。”

“军区决定处理和调走12名连队军官，新的军官任命将会在熊兵团内部选拔，也需要您帮忙考核。”

“军部决议，为了快速提高熊兵团的作战实力，让熊兵团东西两部作战能力不至于割裂，决定每个月开展一次实战考核，考核地点在西北，上面希望您能进一步敦促战士们训练。”

陈慧在那边巴拉巴拉的，张强越听越不对劲，直接挥手打断了她的汇报。

“打住打住，新的军官任命别找我，你们内部的事情内部解决。”

“另外，我同意出任熊兵团教官一职，但是我只管杀人，考核什么的你们安排人去做，我可不管那些，也不会让半夏去掺和。”

“如果你们觉得我不称职或者不合适，我可以现在就离职，”

张强说的站了起来，随手扯下了肩膀上的军徽，然后信步往办公室外走去。

陈慧心里叫苦不迭，“张教官，你这是干什么？军人哪有这么撂挑子的？”

她想拦住张强，但是随手被张强推一边去了，陈慧自认自己的体能体质都不差，但是被张强扒拉那一下如同被大山推倒一般，一点点反抗的余力都没有。

只是这么一接触，他就明白两人的差距根本不是天和地能形容的。

可是即便这样也不是张强撂挑子的理由，更不是她成为助理的时候撂挑子的理由。

这是要毁掉她的前程啊。

“军人？”张强的脚步不停，他的声音带着一丝嘲弄，“你们才是军人，我不是！”

出了门的张强终于站住，然后回头看向追出来的陈慧，“你应该知道我是为什么成为雄兵团教官的，我的作用就是杀人，就是纠正，就是底线，我也只能做这一个。”

人贵自知，自己有几斤几两必须清楚，他确实没有更大的本事带领一个部队。

陈慧的眼神出现了慌乱，她确实看过张倩的详细资料，当初如果不是有梁浩以及刘师傅劝导，张强是不会加入军队的。

而且当时梁浩录下来的资料显示，张强确实一再强调过他只挂名，只做纠正。

这件事情不单只她知道，那帮老东西都知道。

但是，有人想让张强做更多，有人想让张强付出更多。

不然就把张强换掉。

毕竟以前没得选，现在却有很多选择。

特别是张强的好说话，特别是梁浩叔侄的退让让那帮老家伙看到了曙光。

可是虽然选择很多，但是还没准备好啊，张强还是得继续干活的……

陈慧强迫让自己镇定下来，她决定先稳住张强。“那其他的工作我帮您推掉，推不掉的也找人替你顶上。”

张强皱眉，他感受到了异样，知道这里一定还有一些弯弯绕绕，但是张强转头看向训练场那边，看着如同一副小老师模样，带着士兵练功的半夏，最终冷哼一声又走回办公室，顺手一把揪起陈慧的衣领直接往外丢。

“我不知道你们有什么盘算，但是别来烦我，我只管我分内的事，多余的事情你们爱谁谁去。”

“还有如果你们胆敢把主意打到半夏头上，那就洗干净脖子。”

办公室那破门砰一下被重重关上了，

被扔到了走廊上的陈慧爬起来揉了揉被撞疼的后背和屁墩，皱着眉咬牙切齿的瞪着那扇破门。

但是她又无可奈何。

在这一刻，陈慧深刻体会到了绝对硬实力的无解。