重生回到1982开局捡了一野猪 第一百一十二章 杀猪

“等下，我还不信我收拾不了这一头百多斤的土猪！”

土猪的几次躲闪成功，让郑建旺的胜负心被彻底激发了！

天还不算很晚，所以众人也不急，毕竟在农村没啥娱乐活动，这抓猪本来就是一件很有意思的事情。

于是大家都退后一步，任由郑建旺发挥，全当看乐子了。

郑建旺定了定神，深吸一口气，再次尝试靠近土猪。

这次他更加小心，先慢慢绕到猪的身后，趁其不备，猛地向前一扑，紧紧抱住猪的后腿。

土猪拼命的挣扎，四蹄乱蹬，发出愤怒的嚎叫声。

郑建旺死死抱住不松手，但是土猪却挣扎的更厉害。

好半晌，他才大声喊道：“现在可以来帮忙了！”

郑江真、郑江东和郑江南三兄弟听言，连忙一拥而上。

别看这头土猪不大，只有一百多斤的样子，可这力气还真不小。

叔侄四人抓耳朵的抓耳朵，拎尾巴的拎尾巴，几个大男人一起用力才将猪给彻底控制住。

此时，郑江东也匆匆清洗完毕，换了一身干净的衣服重新回到了这里。

他看到土猪已经被众人控制住，眼中闪过一丝狠厉，再次拿起杀猪刀，一步一步地朝其走了过去。

“必须让我来杀，我要报仇！”

众人理解他的心情，遂如了他的愿。

他来到猪的面前，举起杀猪刀，瞄准猪的喉咙，深吸一口气，然后用力刺了下去。

吴香梅、林幼薇和郑江西还有郑小军几人，连忙捂住眼睛不敢看。

“yi~”

伴随着一声极其尖锐、凄厉的叫声，这头土猪结束了它短暂的一生。

如果郑江南没有重生，它大抵是可以活到过年的。

鲜血瞬间喷涌而出，张谷兰早早地打了一盆放了盐的温水将其接住。

猪血是好东西，可不能浪费！

郑江东紧紧握着杀猪刀，不敢有丝毫松懈，直到土猪的身体渐渐停止了抽搐，众人这才松开了手，一个个累得气喘吁吁。

虽然这只是一头不算大的土猪，可临死挣扎下的威力也是很猛的，所以几人都是用全力才将其按住。

接下来，就是给土猪褪毛的环节。

大家七手八脚地把猪抬到一个大木桶旁，木桶里已经接满烧得滚烫的热水。

“噗通。”

土猪临了临了，还泡了个“温泉”。

郑建旺拿着一个大勺，不停的舀起热水浇在土猪身上，其他人则迅速用刮刀刮去猪毛。

一时间，热气腾腾，猪毛纷纷脱落。

刮完毛后，猪被抬到边上的大木板上，准备开膛破肚。

郑建旺接过郑江东的刀子，熟练地用刀尖划开土猪的肚子。

土猪的内脏，一股脑地涌了出来。

张谷兰和吴桂玲在一旁，连忙把有用的内脏分别整理好。

处理完内脏，郑建旺又把猪油给割了下来，现在的土猪，可没有吃过瘦肉精啥的，所以特别肥。

这头150斤左右的土猪，整整40斤左右的大肥油，放在那儿满满的一大堆。

最后将土猪肉骨归骨、肉归肉，全都分拆完毕。

随着郑建旺每一刀下去，大家仿佛都能感受到土猪肉的鲜嫩和结实。

这时郑江春他们几个小的也回来了，看到家里竟然在杀猪，于是全都跑了过来，蹲在一旁好奇地看着。

对于他们而言，今天真的是奇幻的一天。

这边才坐挎斗子呢，那边又杀猪了？

这往年只有过年才杀猪啊！

人多力量大，一头猪很快被大家收拾好了。

“娘，这个猪脚小叔已经剁好了，您待会把我带回来的那个目鱼干，放个1斤进去。搞个猪脚目鱼汤”

“好嘞，这个娘最拿手了！”张谷兰高兴的说道。

“小婶，你把这些海带先拿去泡发一下，我们今晚整个凉拌海带丝。”

“好嘞……”

“等等小婶。”

“咋滴啦？”

“差点忘了这还带了五斤黑虎虾干，你一起清洗一下，待会捞一下！”

“呀？这个就是海虾吗？这么大个。”

吴桂玲好奇地问道，眼睛直勾勾地盯着那个个都有巴掌大小的黑虎虾干，脸上满是惊讶的神情。

山沟沟里的人，唯一知道且见过的虾，就是小溪里的小河虾，这么大个头的虾干，还真没见过！

“嗯呐，这是海虾的一种，含钙含磷，吃了对身体好！”郑江南面带笑容温声回答道。

“含钙含磷是什么意思？”

吴桂玲不解地问道，眼神中充满了疑惑。

不仅仅是她有这样的疑问，在场的除了林幼薇和郑江西以外，所有人都看向郑江南。

“呃，就是很补的意思！”郑江南愣了一下，无奈地挠了挠头。

他心里清楚，大家几乎都没读过什么书，那些复杂的科学术语和营养成分，自己实在无法和她们解释清楚。

于是只能这样笼统的说一下。

一听很补，小婶眼睛就亮了，“行，你就放心吧，保准洗得干干净净的。”

“大嫂、江西，你们辛苦一点，就负责清洗这个大肠……”

吴香梅还好，郑江西捂着鼻子一脸不情愿。

“为啥让我弄这个，臭死了二哥……”

郑江南眼睛一瞪:“要不让你二嫂和大嫂一起弄？”

听到二哥把二嫂都搬出来了，郑江西做了个鬼脸，“我弄，我弄行了吧。”

郑江南得意的看了一眼郑江西，随后挑出了一根大概有五斤重的肋排和两斤左右的五花肉，

“春子，秋子，还有江北，你们也别闲着，给你们分配一个任务。把这些排骨和肥肉，拿到顺震叔家送给他们！”

众人不解，郑建国开口问道:“江南，你这是？”

郑江南笑了笑:“爹，吃水不忘挖井人。咱们今天能吃肉，也多亏了顺震叔给的蛇药，我们才能放心上山抓蛇。”

一旁正准备休息一下的郑建旺，也皱眉说道:“可你这，也太大方了了吧？这都七八斤净肉了。”

郑江南咧嘴一笑:“小叔，这点肉能值多少钱？咱们眼界打开，小事儿……”