福运村姑，捡个清冷侯爷当成宝 第77章 卤味出锅

等林婉儿回到家，急忙把李氏拉进房间：“娘，我今日采了几株很是贵重的草药，卖了一笔银子，我们就快把姐接回来了。”

李氏听了激动得泪花闪烁，紧紧地抱着林婉儿：“真的吗？婉儿，你姐要回来了？”

“嗯，等我们卤味再卖上点银子，我就去刘家赎人。”

“要……要是刘家不肯呢？”李氏也知道那家人很是难缠得紧。

“娘，我自有办法！”

自从李氏知道林玥儿快回来了，那精气神立马好了许多，做起事来就像有使不完的力气。林婉儿知道林玥儿一直是李氏的一块心病，也就随她了。

林婉儿回村前去胡屠夫那买了一副猪下水，想着以后要做长期生意，就跟胡屠夫定下了猪下水五文钱一副。

午饭后林婉儿几人便在灶房忙开了。

林婉儿和李氏把猪大肠，猪肝等清洗干净后，就先焯了一遍水。接着冷水下锅，依次放入生姜，蒜头，葱结，下了大半壶酱油，几块糖，几大把茱萸，又倒了一碗米酒，然后放了一袋卤料包进去，接着就是大火炖煮一个小时。

趁这个功夫林婉儿又去王春花的菜地里拔了几个水灵灵的大萝卜，去皮后切成麻将大小的块倒入锅中，转小火又焖煮了半个小时。

不多时，院里就飘散着浓郁的香气，三人都目不转睛地盯着“咕嘟咕嘟”的锅里。

“好，时间差不多了！应该入味了。”揭开锅盖，那香气更是冲了出来，伴着西风飘散在空气里，于是大半个村子都闻到了。

这下本就是晚饭时间，很多人馋虫都被勾引了出来，狠狠地放下了筷子哀嚎：“这是谁家在炖肉呀！这味道可真香，还让人活不活。”小孩子们更是馋得直啃手指，可任谁也不会猜到这味道来自北坡下的屋里！

这边林婉儿熟练地夹起大肠，猪肝，猪肚，猪肺分别切了一些放在碗里，然后舀上一勺子卤汤，撒上葱花，就招呼李氏和林文远来吃。

李氏就见这肥肠猪肚之类红彤彤的冒着油光，那汤也是酱红色，搭着水灵灵的葱花，很是好看。她刚把一块肥肠塞到嘴里，林婉儿就直勾勾地盯来，眼里全是期待。

一入口，李氏就感觉一种特别的香味挑动着味蕾，那肥肠又软又糯很有嚼劲，好吃。她又吃了块猪肺，那棉絮状的肺叶里吸饱了香浓的汁水，咸香适口。因加了茱萸，又有一些辣味，嘶，又烫又辣，倒把全身的寒气驱走了几分，身子暖洋洋的。

“婉儿，这……这是娘吃过的最好的东西！”

“娘连你都这么说，看来我们卤味一定会受大家喜欢的了。”

林文远已经埋头苦吃了起来，妈呀，姐做的这啥卤味，简直香得要吞掉舌头了。

他也忙不迭地发表意见：“好吃好吃，真好吃！姐的手艺真好！”

林婉儿这下信心满满了，就等着明日把铁桶拿回来，后日正式摆摊开火。

她看卤下水还有大半锅，干脆决定给与李氏交好的几家送上一碗尝尝鲜，一来表示感谢，二来也可以打打广告。

林婉儿又盛好了两碗，一碗准备给林家老宅送去，另一碗是给林小娥。她把两碗卤下水放在篮子里：“娘，我给爷奶和小娥送一碗去，那些婶子们的就交给你和小远去送了。”

李氏爽快地应道：“好！”

林婉儿想了想，又另外拿了个饭碗，装了些卤下水。

李氏诧异地看去。

“这是给小姑留的。这卤下水拿去老宅，她肯定一块都吃不到。”

李氏看林婉儿想得这么周到，心里很是欣慰：“这婉儿虽说脾气大了点，但和如松一样心善孝顺。”

其实林婉儿给老宅送卤下水去也打着主意呢，一来在外人面前塑造个好形象，二来前几天计婆子敢来骂李氏，她今天也一定要给那帮人添添堵。

林婉儿先去的林小娥家，母女俩把桌子搬到了院子里，就着落日的余晖正吃着晚饭。见林婉儿来了，赶紧放下碗筷迎了出来。

“婉儿，你咋来了？”

林婉儿不动声色地打量着院子。院子并不大，估摸着二十来个平方，左边开了几畦菜，种上了萝卜、白菜。正中也是三间屋子，仔细看去也就比林婉儿现在住好上一点点。她又往桌上看去，一叠萝卜干，两碗黍米粥，心想：看来这些年，林小娥家过得很不容易。

“小娥，我新做了个好吃的，拿些来给你们尝尝鲜。”说着打开篮子，把一碗冒尖的卤下水放在了桌上：“这里面是卤的猪下水，你们放心吃，绝对洗得干干净净。”

林小娥的娘杜氏本就是个性子温柔的女人，连忙说道：“婉儿这下水闻着就香，一定味道很好，你自家留着吃吧！”

“婶子，我家里还有呢，也不是什么好东西，你们别嫌弃就好。”

“哪会，哪会……”

林小娥看不惯自家娘这墨迹的样子，直接爽快地拿了个空碗腾了过来：“娘，这是婉儿的一份心意，别再推来推去了。婉儿，你能把这下水做得这么香，我是顶顶佩服你了。待会我一定得好好尝尝。”

林婉儿就喜欢林小娥这种直爽的脾气：“好，味道哪里不好，记得回头来找我说说。我这边还要去趟老宅，就先不跟你聊了！”

“行，那你路上慢点。我改天找你玩去。”

林婉儿笑着点点头就朝林家老宅走去。

路上碰到几个村民，林婉儿都热情地打着招呼。待被问到去干什么，林婉儿都笑着说家里做了点吃食给爷奶送点去，立马引来一片赞赏声。

“瞧瞧，真不愧是秀才家的闺女。都被那老林家赶出了家门，日子过得那么可怜，还惦记着孝敬老人。啧啧，这李氏教养的儿女真不错。”

林婉儿微微翘起嘴角。她就是要让老林家的名声越来越差！

到了老宅，院门虚掩着。林婉儿一进门就不由得皱起了眉头，那院子里几只母鸡追来跑去，地上留下好几大坨青黄的鸡屎。

看来自家不在后，这院子都没人打扫了。也是小计氏惯会偷懒，就林荷花一个人哪里干得完这大大小的事。

“爷，奶！”林婉儿叫了声。

堂屋里几人都愣了下，纷纷朝门口看来。

“你来干嘛？不会是没得饭吃，跑到我家讨饭来了吧？没有，快滚。”计婆子一双吊梢眼嫌弃地看来。

“老婆子，别乱说。”林老头低喝了声，然后笑呵呵地问道：“婉丫头，吃饭了没？找爷可是有事？”

林婉儿直接无视计婆子恶毒的目光：“爷，这不我用猪下水做了样吃食，感觉味道还不错，特意送来给你尝尝。”

林婉儿特意在“猪下水”上加重了语气。

果然计婆子脸皮一拉：“林保生你瞧瞧，这就是你的好孙女，竟然把臭烘烘的东西拿来给我们吃，啊呸！她这良心都被狗给吃了。”

林婉儿故意装出一副委屈的样子：“奶，这猪下水你都没吃，怎么就知道不好吃了？娘说要孝敬老人，我自家都没留多少。”

林老头顿时有种被打脸的感觉，这老二家签的分家单子上说了可以不管自己两个老的，可人家惦记着你好心给你送东西来，还挑三拣四的，传出去可不好听。

于是忙拦住计婆子：“婉丫头，别理你奶，她年纪大了糊涂了。你娘有心了，回去给你娘道声谢，荷花，你去拿个碗来腾。”

林婉儿趁着这会儿功夫看向桌上。

除了一盘干霉豆，就是一碗水煮白菜，清汤寡水的半点荤腥都没有。林如槐两口子味同嚼蜡地扒着黍米粥，一副生无可恋的样子。

看来上次的赌债是真把林家给掏空了，这生活质量比以往更差了三分。活该！

等林荷花把那碗卤下水腾到碗里，几人的目光随即看去，那油光红润的肥肠，猪肚散发出一股浓香，勾得胃里咕咕直叫。

林大牛就要下手，计婆子一个筷子敲过来，手顿时缩了回去，然后很是怨恨地瞪着对方。

“爷，家里还等着我吃饭呢，我就先走了。”说着给林荷花使了个眼色，就拿了空碗往家走。

“好，路上小心点。”

“爹，还是我送送吧，往北坡那段路也没住个人家，婉儿毕竟还小，撞着什么不好！”林荷花找了个借口。

“嗯，去吧！”毕竟是给自己送吃食来了。

计婆子本来还想阻止，可在看到那碗猪下水后又把话收了回去。想着这少一个人，就少一个人吃。于是嘴巴嗫嚅了半天，也没说出话来。

其余几人也都盼着林婉儿赶紧走，实在是那碗猪下水太香了，把馋虫都勾出来了。连林老头都瞪大了眼睛，颇有几分好奇。

见林婉儿就要跨出院门了，计婆子、林如槐、小计氏三人同时伸出筷子，但计婆子一个眼神扫过来，另外两人立马偃旗息鼓了。

计婆子这边刚把一块肥肠塞进嘴里，林婉儿就猛地回头：“对了，爷奶，你们放心吃。那猪大肠我洗得很干净，那猪屎什么的我都把它捋出来了，应该不会残留的。”

这话直接让计婆子呛了一口，那卤下水本就加了茱萸，立马计婆子辣得满脸通红，鼻涕眼泪全流了下来，随即嘴里的肉渣飞喷了出来，可把众人恶心得胃口全没了。

林婉儿看她那吭哧瘪肚的狼狈样，差点没笑出声来。

这边林婉儿带着林荷花走出了一段距离，突然拉着她拐到了一棵大柳树后面。

“小姑，我给你也带了好东西。”说着把从篮子里端出一碗卤下水，又从怀里掏出一个大馒头，“小姑，快吃！好好尝尝我做的卤下水。”

林荷花怎么也没想到林婉儿会单独给她带一份，那眼眶瞬间就红了一圈。

林婉儿赶紧劝道：“小姑你可别哭，你想啊要是以后我给你送各种好吃的，那你不得哭死了。”

林荷花“噗呲”一声笑了出来，那心里立马就明朗了很多：“你呀，真是人小鬼大。那我就好好尝尝你的手艺吧！”

等她吃了第一口，立马就被征服了：“婉儿，你可太厉害了，这……这味道真是太香了。小姑从没吃过这么好吃的东西，这真是猪下水吗，你可别骗我？”说着她仔细地夹起一块肥肠看了看，确实是猪大肠。

“小姑，这是我以前在书里看到的一个卤料配方，我就拿来试了试。你说我把这个卤味拿去县里卖可好？”

林荷花赶紧点头：“那肯定能卖得很好。婉儿，这段时间我一直在担心你们以后怎么办，毕竟这下雪你就挖不了草药了。现在有了这卤味生意，小姑就放心了。”

林婉儿真从林荷花眼里看出了担心和欢喜，心里愈发喜欢这个善良的姑娘了。

等林荷花回到林家时，桌上已是一片狼藉，再看那碗卤下水竟是连汤都没剩一滴。她只能叹了口气，默默地收拾了起来。