酒商攻略 第109章 归楼辞行

马车一路长驱，很快便到了会仙楼。

清浅掀开车帘跳下马车，笑着跟慕迟道别。

慕迟回以一笑，没多说什么，目送清浅进了会仙楼，他才不紧不慢地下了马车，对一旁的青松道：“你先回去吧，我在街上逛逛。”

青松想到今早爷吩咐的事来，环顾了一圈周围的商铺，点了点头，没再多问便驾着马车回了逸轩居，却在安置好马车后，带着几个小厮又去了盛阳街上。

清浅进了会仙楼，便直接去找掌柜，却被告知，掌柜出去采办了，离过年还三个月，楼里事物繁忙，凤娘又恰好在此时回了乡下，掌柜便不得已要管这些事，问过后，知晓掌柜此次不过是叮嘱盛阳合作的酒家一些置酒事宜，未曾出盛阳，不久便能回来。

清浅索性也无事，便一边去酿酒房帮忙，一边等掌柜回来。

还未踏进酿酒房所在的院子，便先遇到了气喘吁吁跑过来的三娘。

她手里揣着一张纸，见到清浅似有些惊讶，喘了两口气后，笑着上前跟她说话，“杜鹃说你今日会来，我还以为是唬着我玩儿的，没想到你还真来了。”

三娘额头上泛着汗珠，似乎走得很急。听杜鹃说，近日三娘在酿酒房里很是嚣张，借权谋私这种事自然干了不少，芝麻绿豆大的小事都不肯亲自动手，今日怎么跑得气喘吁吁，而且还是从外头回来，难道是掌柜临走时亲自吩咐的？

清浅不晓得，更没兴趣去深究，回以一笑，道：“清浅从不说假话。不过……”

她顿了一下。“往后可能不来了。”

三娘先是愣了一下，继而反应过来，笑着道：“你这是找到好的去处了？”

还不等清浅说话。她便接着道：“走了也挺好，在会仙楼你不过是个小酒娘。但在外面可就不同了，”，继而她笑眯眯地凑近清浅耳边，悄声道：“往后若有好去处，可别忘了我，旁人不知晓你的能耐，我可是知道的。”

清浅往后挪了一步，不落痕迹地避开她这亲昵的动作。神色淡然地笑道：“三娘高看我了，清浅不过就是个小酒娘，哪能有什么出息。”

三娘站直了身，忽地想到什么，又笑着凑近了清浅，“你在会仙楼待的日子不长，但以你的聪慧，定然学了不少手艺，累积了不少有用的经验。俗话有云，滴水之恩当涌泉相报。上次你帮了我，我很感激，但三娘人穷家境也不好。实在没什么拿得出手的东西来感谢你，还请你多担待。”

嘴上说着感激，脸上却未有半分感激之色，清浅倒也不在意，淡淡地笑了一下，“三娘客气了，不过是举手之劳罢了，并未要三娘回报什么。”

三娘微微笑了一下，继而轻轻握住了她的手。一副感激涕零地模样说道：“三娘知晓你是个施恩不图报的好人，三娘这辈子都感激你。”

清浅只是笑。并不说话。

三娘见清浅一副不咸不淡的样子，顿时咬了咬牙。似下了什么决心一般，深吸一口气，道：“可你也知晓，三娘在会仙楼的日子并不好过，凤娘时常与我意见不合，处处打压，日后若犯了错，难免会两罪同罚，手中若没什么依仗，被逐出会仙楼是迟早的事。”

清浅冷笑了一下，说了这么多，这才到正题呢。

清浅装着无察觉的模样，关心道：“那三娘手里可有依仗？”

三娘一脸失落的摇了摇头，却突然抓住她的手，激动道：“不过你有啊，你可以帮我啊！”

清浅假装惊讶道：“我？我平日都在你手底下做事，何来的依仗，若有依仗，我早便不是今日这般模样了。”

三娘笑着摇了摇头，“你的制酒手艺便是最好的依仗！”，她抓住清浅的手紧了紧，一脸恳求地道：“清浅，以前针对你是三娘不对，还请你大人不记小人过，饶了我的无心之失。如今三娘出境艰难，便只有你能救我了！”

“我都要走了，如何救你？”清浅抽回手，不咸不淡地道。

三娘又握住了她的手，半蹲着身，恳求道：“就是因为你要走了，才能救我啊。”

清浅饶有兴致地一笑，道：“哦？如何救？”

三娘脱口而出就道：“你把香雪酒的酒方给我，便能救我了！”

原来是打的是这个主意，香雪酒掌柜从未拿出来给楼里的宾客喝过，若不是昨日有人特地上门来寻，只怕至今也无人知晓那是否是佳酿。三娘估摸是看到那日来势汹汹，主人地位定然不低，才生出攀附之心吧。

会仙楼贵为酒楼，最是重视楼中酒的质量，一旦酿出好酒，让宾客认可，便有可能进入宫廷，作为宫廷贡酒，到时候会仙楼自然得利不少，而酿出此酒的人，便会受到掌柜的重用。

就好像如今茉莉酒还没酿出来，三娘就敢在楼里这么嚣张一样，她是料定茉莉酒会有好的前程，而她受重用不过迟早的事，不过，三娘已是酿酒房的管事，若再升，那在楼里的地位必然要跟凤娘冲突了，凤娘不会那么容易就让她升的，这也是为什么她会担心自己被凤娘打压的原因。

风头太过了，自然会受人嫉妒打压，那往日的错处，定然是会被暴露于人前的。

三娘倒也不笨。

可惜，她打错了如意算盘，先不说她没有那所谓的酒方，就算有，她也不会给她。

笑着抽回手，清浅装傻道：“三娘说什么呢，什么香雪酒，清浅不曾听过。”

见过这酒的人，除却喝的人，统共也就四个，她，杜鹃，掌柜，和三娘，掌柜至今没交代那酒的事，自然还没拿出来推广的打算，杜鹃和她一样，都不是多嘴之人，没有说出去的理由，她装傻，三娘自然也是没有办法的。

果然，三娘的脸色立马就沉了，深邃的眼眸转了转，她看向清浅的眼神里带着几分怨恨和不甘，忽然，她讪讪地一笑，像是什么都没发生一样，“你看我人老了，脑袋也不灵光了，楼里哪有什么香雪酒，都是我胡编乱造的，你别放在心上。”

清浅不可置否地点头，三娘似想到什么，脸上浮现几分急色，一把将手中的纸塞进她手里，急切地说道：“掌柜让我到如意坊拿酒，我竟忘了，待会掌柜回来肯定是要责罚我的。这是秋社主酒的方子，待会掌柜回来了你帮我交给他，我先去将酒运回来！”

说完，也不待清浅说话，她已大步跑了出去。

清浅低头看了一眼她忽然塞到手里的酒方，又望了一眼三娘离去的方向，微微皱起了眉头。

叹了口气，将酒方收好，转身进了酿酒房。

进去的时候，杜鹃正往酒瓮里投料，手里拿着酒曲，一脸纠结的模样，见到清浅来了，她忙将手中的酒曲放到酒瓮旁的隔板上，笑着迎了过来，“清浅你来得正好，你帮我看看这满地霜的酒曲该下多少？”

清浅随着她走过去，看了一眼酒瓮里蒸好的粟米，面露诧异，“你怎地酿起满地霜来了？”

满地霜素来是如意坊酿好送到会仙楼的，楼中一般是不再酿造的。

杜鹃转头瞧了一眼旁边专心致志酿酒的酒娘们，眨了眨眼，轻悄悄道：“我酿着玩儿，索性那些活儿也用不着我，碍于你的面子，三娘不敢使唤我呢。”

清浅点了点头，原来如此。拿起隔板上青釉瓷瓶中装着的酒曲，又瞧了一眼酒瓮中还飘荡着余温的粟米，斟酌了一下，抓了三把酒曲投下去，“满地霜性温，不宜放过多的酒曲，否则酿出来可能变了味。”

她这次只是试着酿，所蒸的粟米也不多，看起来不过一斗，连酒瓮的三分之一都没填满。

杜鹃受教地点头，清浅又道：“发酵七日你再投酒药，这样才不会药味才不会掩盖酒香。”

犹豫了一下，又道：“若你真想酿满地霜，光这些还不够，你还得取檀香，木香，*，没药，各六钱，丁香两钱，人参一两钱，各为末，加白糖霜三斤，胡桃肉三十个，红枣半升，去核。待酒曲发挥效用时，落在瓮口缸内，入糖并烈酒，香料，桃，枣等物，每七日开一次封，仍封至七七四十九日，满地霜才成！”

清浅一口气说完，杜鹃早已愣在原地，整个人都傻了一般，良久，她才欢喜地抱着清浅地胳膊，满是赞叹道：“清浅，你好厉害！我去过那么多次如意坊都没记住这些，你没去看过便知晓它如何酿制，就连酒料的量都能计算得这么精密，我真是太佩服你了！”

清浅轻轻地笑了笑，伸手点了点她的额头，嗔道：“多想想，你也可以的。”

杜鹃忙不迭地点头，却仍满脸崇拜地看着她，“往后有你在，我便不用担心酿不出酒来被凤娘责罚了！”

清浅十分勉强地扯了扯嘴角，神色忽变得严肃，很是认真地叫了声，“杜鹃。”

杜鹃被她这副严肃的模样吓到，心中忽有一种不好的预感，脸上的笑意顿时黯淡了下去，她紧张地抓住清浅的手，忐忑地问道：“你……你不是要走吧？”，说话间，连嘴唇都在颤抖。