四脂四壶 64

这是一座大约建在隋唐时期的寺庙，中间也经过几朝几代的修整，但寺庙的基本格局没变，仍保有隋唐时期的建筑风格。进得庙门，大家就去了庙里吃饭的那几间厅房，他们五人到那里，手上都拿了体积颇大的一件容器，并一个个从我身边走过，我学样，也想取一个类似的器物，却没找到，便空手跟着，他们走入别一室，戒一走到室内一只大缸旁，将缸盖移开，盖子移动时，满屋响起缸盖与大缸口沿部磨擦而产生的轰鸣声，缸里储满了水，水珠在声音轰震下，在缸里水平面上左右前后剧烈跳动，也有水珠蹦出了水缸，落在地上，原来他们五人是用这件容器来舀水喝，芳儿见我手上没有此物，就将自己的让给我，我说，不要，他又去这间屋子的一张桌子上拿了另一件过来给我，我同样没要，我没练火烤掌，体内热度不高，不需要狂饮这么多水。等他们喝足了水，从我身边经过，退出屋子去，我又嗅到了那股难闻的淡水味，我立即跑到水缸旁边，伸鼻子一嗅，缸里的水正是这股气味。我在闻水缸里水的气味时，他们已经走了，走到吃早饭的厅房里去了。水的气味与早饭的气味，在这两者之中，我必须选一样，放有大水缸的这间屋子，我本无需走进来，我跟着他们五人，跟着跟着便来到此间屋子，现在我一人独自留在这间屋子里，还是一样的事，选择，是被迫要去做出选择，我赶紧出了屋子，这座庙毕竟不是我们吉府，庙里的规矩我也不是全懂，庙里许多规定在我们外人看来，有点像在深水里潜游的水生动物，看不明白，看不清楚，我赶紧走出屋子，出了屋门，寻个方向，我要去追赶那五个人。

寺庙是一个神圣的地方，因为是一个神圣的地方，也就会是一个令我感到陌生的地方，我走出屋子，循着原路来到吃饭的厅房里，这儿哪里还有人哟，在这间厅房里，在这间供和尚们就餐的大房间里，我一个外来的俗人，哪里还能找到什么人呢？我非常气恼，但不能叫唤人使唤人，这儿不是吉府，是一座古庙。我正在寻思怎么办，听见门口有脚步声，回头见是一个和尚走进屋子，和尚见了我，立即喝问道：施主，这儿是庙里僧人呆的地方，你不能进来的。什么？你要来，也得在庙里对外施粥的时候，来此屋里讨一两碗粥喝，你得马上离开，庙规不可违反。我说，我陪他们练功，一清早就坐在林子里，一直陪到现在……不是的，不是这么说的，你是外人，是庙外之人，不可进入此屋，这儿是供僧人用餐的地方，施主请离了这儿。说罢，和尚就过来拉我衣袖，想逐我出屋子。不是的，师傅，我是出了钱的，我出了钱，可以在庙里面活动，我来这儿陪人练功，四个大和尚，外加一个我带来的人，一共五人，五人练功，从早晨到现在，我都陪着他们，我到现在还没吃早餐呢，请师傅去弄点吃的来，一碗稀粥就行……我们庙里的大和尚不会去练功夫的，大和尚要管整座寺庙，只有少数几个和尚会弄些功夫，但他们都是武僧……练火烤掌……这点施主说得对，我们庙里的武僧是会这种功夫，此掌能开山断石，碎人筋骨，火烤掌是上乘功夫，你带来的人是什么来历？能练火烤掌……不能，他在练梅花圈的时候会……会……会崩圈……和尚哈哈哈大笑，刚开始，刚开始，你带来的人可能没什么武术功底，从没练过武，或者根本就不是一个练武之人。和尚对我好像有了一点好感，他再次认真看看我，然后走到门口，说，你要喝粥，我替你去厨房弄一碗来。

没一会儿，和尚端着稀粥来了，附带还拿了一盘咸菜。香，稀粥，香，我在此用的这个“香”字肯定符合实情，很香呵，我吃完了，说，庙里的粥真香呵。和尚问我要不要再弄一碗粥来？我摇手，说，香，香，吃饱了。和尚收了碗筷，准备离去。我用手捂着嘴，似乎想不让嘴里的粥香味跑散。手拿下，“什么时候叫府里厨师来庙里学一学，看看庙里的粥是怎样做出来的，”我说，我是对着准备端了碗筷离开屋子的和尚说的，“学学庙里的制粥方法，让我在家里也能吃到香味浓烈的粥食。”“不能够，不能够呵，施主。”“我出钱还不成吗？”“这不是出钱不出钱的事，你们家里没那个水料。”“什么水料？”“在我们这儿的山谷里流着一种水，水就在山坡上的岩洞里流着，满山满谷只有这一个岩洞里有这种水，从这处洞里流出的水，它的气味特别，但用它煮稀粥、煮某些食物，会发出香气。施主，跟我去厨房瞧瞧，看看那种水。”我跟和尚进厨房，厨房里有几只大缸，这几只缸和刚才我见到的缸款式相同，连缸上封盖也一样。和尚将盖子移开，轰鸣声……耳熟，又是一阵轰鸣声，缸里水珠乱跳，又是熟悉的景象，跟刚才见过的水珠上下剧烈跳动的情景相似，我走近水缸，还是非常熟悉，这次是气味，是缸里水的气味，是淡水味，非常难闻，无法接受。“就是这水，这水从坡上岩洞里流出，我们派人去接水，把水盛放在水缸里，用这水煮稀粥，粥就会奇香四溢。这一点，你们在外面的人家学不了，在山谷外没处找这种水源。”“这水的味儿不好闻。”“初来的水没这个味，放久了，就会有这个味，一定要有了味以后，水才能用，不然用早了，水没味，煮出来的东西不会有香气。”“这么说刚被取来的水是没味的？”“是没味，放一段时日，水就有了一股说不出的味儿，不好闻，但用它去煮烧食物，却会发出奇香，你说这事奇不奇？什么道理，至今没人知道。”和尚说一句，笑一声，完全忘了我不是庙里的和尚，是个世俗之人。我闻了闻盛水大缸的口沿处，也有味。