汴京小厨娘 第一卷 第36章 板栗烧猪蹄

周轻言在院子里打浆。

木盆里楮树皮泡了几日又拿来煮软了，她洗了两道然后开始打浆，断断续续打了一个时辰，胳膊酸疼。

两个崽崽正在背昨日她教的三字经。

她每次去书肆都会背两句三字经，再学着写里面的字。周轻言也教会了两小只读写。又咬牙买了一刀黄麻纸给两小只练字用。只是来宝和五丫初学，字体很大，一张纸写不了几个字儿就没地儿可落笔了。

周轻言光是买笔墨纸砚就花了二两银子，还是书肆东家照顾她给她算最便宜的价钱。

造纸再次提上计划，周轻言不能偷懒，锤锤打打了许久，两小只好奇的盯了好一阵。

“姐，这真的能造出纸嘛？看起来好复杂。”

“嗯，应该能。”周轻言看着时辰差不多了，放下木棍，“走，给你们做午膳。来宝和五丫来帮忙。”

周轻言昨日从集市买了一些山货，中午打算做个板栗烧猪蹄，再做个清蒸鱼，炒个小菜，煮的是野菜丸子汤，滋味鲜美，是隔壁张大姐特意给她拿来的。

剥好的板栗炖烂后软糯香甜，猪蹄烧得耙软弹牙，一揭盖，整个灶房都是香气。

周轻言拿筷子先给两小只一人喂了一口板栗，“好吃吗？”

香辣微甜的口感简直绝了。

猪蹄更是买的肉多的，那屠夫都认识周轻言了，每次都给她赠送一些猪下水，这次还有一小截肥肠一起烧在猪蹄里，灌了汤汁后更是美味。

周轻言不爱吃肥肠，两个崽崽倒是爱得很，一口一小块，吃得嘴巴周围一圈都是酱。

“慢点吃。”

清蒸鱼没动几筷，一大盆猪蹄被啃得只剩下寥寥几块。

周轻言怕他们吃多了会腻，饭后又冲了两碗果酱水。

“姐姐先去上工了，你们在家好好练字，等我晚上回来检查。要是肚子不舒服就在院子多走两圈，但是别热着了。有事儿可以去找隔壁的张婶子。别和陌生人说话，别给陌生人开门……”

“知道知道！姐，你好啰嗦！”来宝急忙催促：“你快去上工，等会儿要晚了！”

周轻言失笑：“这么快就嫌弃你姐啰嗦了？好好，我不说了，走了。记得千万别给陌生人开门。若是有人来别吭声躲到屋子里，把门拴上。”

离开之前周轻言都有些不放心。

她不知道薛家又或是秦家会不会找上门来对两个孩子下手。

她宁愿自己出事也不愿两孩子出事儿。

走出老远后，周轻言又折回来了。

“姐，你咋又回来了？”来宝惊喜，“是不是不去上工了？”

“不是。”

看着两只崽崽惊喜之后失望的脸，周轻言问：“今日酒楼应该不怎么忙。来宝和五丫要不要和我一起去酒楼？”

来宝眼睛又重新亮了起来：“可以吗？我们可以去吗？”

“可以。只是姐姐炒菜的时候你们要乖，只能等在院子里。可能会有点无聊，要等到午时之后才能和姐姐回来了。”

“我要去！我要跟着姐姐一起去！”来宝大声保证：“我不会打扰姐姐的！”

五丫也跟着肯定的点头：“我也要去！”

于是当周轻言带着两个小孩去酒楼的时候，其他人惊讶又好奇的围着来宝五丫打趣。

“这是周姑娘你弟弟妹妹吧？和你好像！一样的好看。”

“来宝，五丫，叫人。”

两个小孩一左一右的拉着周轻言的衣摆，乖乖喊人，又软又萌。

来宝胆子要大些，被周轻言带着和一圈人打过招呼后还能凑上去搭个话，逗得人开怀大笑。

白掌柜还未进来就听到笑闹声，眉头一皱正要发火，就看到了人群中围着的那两个孩童。

霎时眼睛一亮，也跟着凑过去打招呼逗小孩。

周轻言委婉的表达了一下自己想让两个孩子留在后厨院子的意愿，白掌柜都没迟疑立刻答应了。

“这后厨大的很，两个小孩倒是装得下。就是小周你可得好好嘱咐一下，别磕了摔了，也别碰那些菜和食材。”

“这是当然，我已经嘱咐过他们了，来宝和五丫都很乖，也很听话，不会乱动的。”

“那就好。”白掌柜让人拿了两个躺椅放在树荫下的空地：“让他们歇息。周姑娘听说你今日打算做两个新菜？快做出来瞧瞧，少东家已经来了，专门等着的。”

周轻言这次新菜做的是麻婆豆腐和韭菜盒子。

格外简单的两道菜味道却截然不同，完全两种风格。

“这个韭菜盒子上菜的时候记得切开半块给客人展示，其他人看到了才会了解是用什么做的，能吃的人自然会点。麻婆豆腐主要是用的辣椒，味道辛辣开胃，我没放多少辣椒，否则太辣了吃了受不了，记得点菜的时候让小二解释一下。”

“好好好，我这就吩咐下去。”

“豆腐我看着采买了一箩筐，大概能做五十份，韭菜盒子就三十份吧。”

“好嘞！周姑娘你忙，我这就去安排。”

周轻言多煎了几个韭菜盒子，分了三块给其他人，留了一大块他们三姐弟分吃。

她没吃多少，毕竟以前经常自己煎着吃，大多都喂给了两个崽崽。

这两道新菜一开卖立刻就有大量的人点菜，周轻言提前调好面糊，也调好了酱汁，等到大堂传来点菜的声音立刻就能下锅。

楼上的沈听羽吃得满头大汗还停不下来，实在是太香了太好吃了。最后两小盘被他一扫而空，还没吃够呢。

周轻言把新菜的那些食材做完，给掌柜说了一声，带着两个崽崽提前回家了。

今日天色阴沉沉的，县城上方积聚了大片乌云，她本来打算去买抄纸帘，之前在木商那里看到过某种帘子很适合用来抄纸，可又怕突然落雨，想了想还是先回了家。

临近端午，一日比一日热。

周轻言买了五斤糯米，回去泡上，把昨日没吃完的菜蒸了蒸，又给两个崽崽炒了鸡蛋。

家里的鸡蛋吃得最快，半个月就能消耗掉三十枚，吃过午膳后，周轻言去院子继续打浆。