观溪一梦 第四十三章 暖室煮茶

公子心思着这群猎户，人品纯朴，应该是可以相信的。

而山中的事，他们应该是熟知的。

便交代常错，他是老猎户，对山上的东西比较清楚，这边山上多有稠木，在山顶或坡顶的才好用，当然好不过石岩上、风尖上的。

选材质好、树干直、树龄老的标记下来，到冬天就带人砍了阴干，将来必定有用处。

还有，你要带人在山上开两块菜地出来，同自己一起种菜。

常错本来就是勤奋人，平常干活都已习惯了的，这些个事又不是什么重活，一口全应了下来。

柳妈带两个女人端着饭菜过来，公子让其给老常安排好住的地方。

吃过饭，着其收好东西，又交代各位，务必低调行事，众人应允，便各自回房。

回房不久，剑奴服侍洗漱完毕，棋奴来传话：“小姐请公子到暖阁用茶。”

公子随带着剑奴，到暖阁中，吴芷嫣早已煮好茶在等，公子一看傻眼了。

一铜盆水，放上茶叶，和各种不知名的佐料和辅料，煮成一锅糊状物。

这哪里是用茶，分明是吃饭嘛。

公子也不好说什么，可反过头一想，古代最先煮茶，不就是这样煮的么？

吴芷嫣见公子不语，便轻声说道：“那天是没条件，今天在家里，所以煮点茶，请公子过来。公子吃得惯这茶吧？”

公子哪里会习惯这上古吃法，不好意思地笑着说：“真是对不住，可我不太习惯这种吃法哦。”

吴芷嫣见状，说：“少爷煎茶是怎么个煎法？”

公子心中想，但这么个吃法，是真吃不惯，便说：“还是按白天的煮法吧，或者泡吧。”

煮茶的三沸，吴芷嫣不明白到底是什么，便问：“少爷白天说的三沸是指？”

公子也好久没煮过茶了，这时被问，脑中闪过原来煮茶的场面。

山间清泉边，古树暖阳下，一把炭壶，一套茶具，虽无古琴古剑相伴，却也能随着鸟语花香，共品春醇秋香，茶至三沸，杯邀故人。

何谓三沸?初沸时，水上出现鱼目状的水泡，此时可以适量加盐调味。

二沸时，边缘出现涌泉如连珠状，此时盛出一瓢汤水待用，然后用类似于竹筷的餐具搅动器皿中的水，让温度变得均匀。

再取一小勺茶末放入水中轻轻搅动，等沸水出现“汤花”。

把之前舀出的水倒进去，用来减轻水的沸度，使汤花更多地浮出。

此时，茶水已煎好，必须赶快出炉分盏，到三沸就老了。

做好后加点盐和姜，其他调料就不放了。

还记得那一回，画家陈敢先生到，新茶初至，煮之，请其品茶作画，公子题《品茶》日：

昔日深山碧，今朝玉碗香。

明汤未初试，先与故人尝。

两人相视一笑，何等自在，何等逍遥，现如今……

吴芷嫣见他沉思，柔声问道：“怎么不说话呀，是不是想家了？”

公子不好说是想家了，只好将煮茶之要领告诉她，告诉她什么是三沸。暗自嗟叹，想家又怎么样？回家的路在何方？

吴芷嫣又问泡法，公子将白、绿、黄、青、红、黑六大茶系的常见茶叶的煮法与泡法，粗略地讲与她听。

吴芷嫣从没听过这么多的知识点，听得如痴如醉。

但小姑娘还是挺有主见的，便问：“这样的泡法，清润而刮肠，多吃无益吧？”

公子微笑道：“茶能降三高，刮刮肠是很有好处的，不过绿茶性凉，只能适当饮用，喝太多也是不好。”

吴芷嫣又问何谓三高，这些茶又是怎么样制作的，打破砂锅问到底。

她虽是追问，却语调温润，公子见她柔情似水，心中不免有负罪的感觉，可又不得不……

面对吴家大小姐柔情似水，是个男人也不忍心利用她，更别说把她拉下水来。

可是自己在这里，却是非要她的帮助不可，这要如何处理这层关系？

吴芷嫣见公子又陷入深深的沉思中，便笑道：“公子休要胡思乱想，有什么事只管与我说，少不得陪公子共同面对。”

公子闻言，脸上闪过一丝苦笑，左顾右盼而言他，将一些基础知识讲与她听。

当讲到六大茶系常有品种是如何制作的，就对应着要如何收藏，何谓快销茶，何种茶可以收藏，如何泡法，有何作用，有何害处时。

吴芷嫣自是闻所未闻，叹为天人，更是佩服得五体投地。

等公子讲完，吴芷嫣道：“公子有什么心思，不妨直说，行至今日，奴家虽然年少还是女流，却也惯看生死，直言无妨。”

公子长叹一声，与她讲起天下形势来，交趾郡、合浦郡等地乌浒蛮起兵反汉，与九真郡、日南郡等地蛮人联合，有众数万人，攻没郡县。梁龙率八万人，和南海太守孔芝一起反叛，攻破郡县。

看目前的形势，天下马上要大乱。

吴芷嫣微叹，轻声说：“这个我也听说了，各地的墨家弟子发回的消息里都零零散散的有这些，十常侍也是越来越得势，后宫不稳，必生事端。”

公子分析说，目前所居天岳山，并非理想的闲居之地。吴芷嫣自是不解，便问为什么。

公子便分析与她听，天岳号称六岳之首，罗霄山脉，全脉三百丈以上的山峰有十二座，主峰海拔五百余丈，出可进洞庭平原，兴水军越长江以通各地，入有奇险可守，自古是兵家必争之地。

自三皇五帝以来，汉昌县号称小天府。

山川不少，可是小型的平地也不少，外连汩、罗二江冲积平原和洞庭湖平原，虽然人口不多，但只要中原一有战乱，便有大批难民下南，如果人口一多，兵源就多了。

此处是吴楚相交之地，又得地理如此，将是兵要必争之地，特别是这天岳山中，进可出洞庭以通天下，退有群山为屏，必是驻兵之所。

吴芷嫣听了公子的这番分析，觉得好奇怪，这不是优点嘛，只因为这地方安全可靠，大家都喜欢这里才往这里跑嘛，又有什么不好呢？

她不禁抬起头来，望着公子，欲言又止。