日进斗金，我的小吃店通异界 第186章 炸鸡架

莫川说什么也不同意借马给花卷，说太危险，花卷也不想坐马车，更加不可能骑牛，两人僵持不下。

花卷走到阿毛面前，说：“阿毛，你明天去买羊的时候，帮我买匹马回来！”花卷看了眼莫川，补充道：“要温顺的，还要威风凛凛的那种。”

莫穿嗤笑一声，说：“他哪里懂挑马？”

阿毛也为难地回答花卷：“花老板，您别为难我了，我是真不会，马这样贵的东西我摸都没摸过呢！”

莫川说：“你先练个几天吧，我再帮你挑匹好的。”

花卷只能放弃。但是她有理由怀疑这是莫川抡了一天方向盘后对她的报复。

她依照昨天的承诺，拿着几个鸡架找到刘氏，她要教刘氏炸鸡架。

花卷事先用炸鸡调料和油和水腌制过，现在炸正好。

刘氏他们看见花卷过来，立刻让开了位置，花卷让他们另外找来一个锅，和炸臭豆腐的锅区分开来。

放入油，然后烧热，把炸鸡放进去，只需要六七分钟，再多翻面，鸡架变成金黄色便可以取出来了。

这个时候的鸡架骨头酥脆，软硬适中，把多余的油沥掉，剪成小块，再撒上孜然粉和辣椒面就大功告成了。

一旁客人早就等着了，看见花卷把鸡架装进纸袋子，便嚷嚷着要买。

花卷说：“十五个铜板。”

那人爽快地交了钱，把袋子拿走了。

刘氏迟疑道：“这是鸡呀？会不会卖得太便宜了？”

花卷跟她解释：“虽然是鸡，但只是鸡骨架，没有什么肉，所以价格不宜定太高。”

鸡架本身就便宜，批发拿的话两三块钱就有一个了，花卷还是买的贵一些的，也只要四块多。

反倒是腌料比较贵。

除了刚刚炸的蒜香味的炸鸡，花卷还准备了卤香味的炸鸡腌料、藤椒炸鸡腌料、烟熏炸鸡腌料，更加奇葩的是，她还买到了辣条味的炸鸡腌料。

如果客人想吃糖醋口味的，还可以在炸好的鸡架上撒一些白糖，再喷一点白醋，用刷子刷匀就行了。

另外还有各式各样的撒料，什么椒盐、蒜蓉、孜然、甘梅、海苔等等。

五花八门的东西全部摆出来，看得大家目瞪口呆。

刘二如获至宝，他喃喃说道：“我今晚不能睡，得好好记记这些调料才行！”

那位吃了炸鸡架的客人又回来了，这一会功夫一袋鸡架吃了一大半。

“花老板，我刚刚听您说还有许多种口味，可否帮我再炸两种我带走？”

这鸡架骨头香脆还有肉味，最适合闲来无事的时候啃着玩，十五个铜板真不贵！

花卷看了看腌好的鸡架，说：“还有藤椒和烟熏的两种口味。”

“那行，各来一种！”

他爽快地付了钱，刘二便开始炸起来，这个没有难度，花卷放心地回到了店里。

她跟阿满说：“还记得上次的篝火大会吗？那时候你刚来村子吧？转眼都快半年了。”

阿满也想起来了那天晚上的事。

她永远不会忘记那时候，她躲在黑暗的帐篷后，看着村民们围着篝火的热闹情景。

花卷说：“马上到端午了，我想再办一次篝火晚会，这次就不限于村民的参加，可以让所有人都加入进来。”

“我们准备一些小游戏、还有各种小吃摊子，一定很热闹！”

花卷握住阿满的手，问：“阿满，你会帮我的，对吗？”

阿满使劲点头，那次的篝火晚会她是个局外人，而这次她要参与进来，她也想感受一下那种氛围。

说办就办，花卷拿来纸笔，由她口述，让阿满写：“端午夜将举办盛大篝火晚会，欢迎大家前来游玩，届时会有众多美食与趣味游戏等待大家。”

她又拿出一张纸：“我们再写一张给村民们，让他们有什么好玩的东西都拿到篝火大会上。”

阿满按照花卷的意思写好，她们把告示交给阿毛，让他张贴在村口显眼处。消息很快传开，第二天就不少村民来报名。

城里赵知州都听闻了这件事，他派人来传话：“你这想法不错，不过安全方面可得考虑周全。”

花卷点头称是，说：“我们有护卫队二十四小时巡逻，应该可以吧？”

来人可不敢小看了花卷小吃店的号召力，他索性留下一队衙役，届时维护治安。

随后几日，花卷忙着筹备食物和安排摊位，花笙提议弄个猜谜语赢奖品的活动，花卷觉得甚好，于是把找谜语的活交给了花笙。

还和上一次一样，在路对面的大空地中间放置篝火，再沿路摆上各种摊位。

烧烤摊、臭豆腐摊、煎饼摊，到时候再弄一个糖水摊子，交由阿满负责。

花卷准备了酸梅汤、红豆羹、芝麻糊、银耳莲子汤、酸奶等等，有热有凉。

还有端午必不可少的粽子，花卷买好了糯米、肉、蜜枣，准备包两种口味的粽子。

一切准备就绪，端午节那天，花卷一开门，就发现门外挂着菖蒲和艾草，胖婶他们早早就等在外头了。

见花卷出来，胖婶和丽娘马上围上来，胖婶给花卷头上簪上艾花，丽娘给她手腕上系上五彩丝线。

“这艾花簪在头上呀，一来是好看，二来呢可以辟邪防蚊虫。还有这个五彩丝线，也是有说法的！”胖婶笑眯眯地说道。

“我们戴上五彩丝线就代表着吉祥，等到端午节后的第一场雨来了，你再把这丝线解下来，扔水泡子里，保你这一年都顺顺当当的！”

丽娘给花笙也绑好，然后又笑咪咪地拿出一个香囊：“按照习俗今天还需要佩戴香囊。”

花卷拿起香囊，只见上面绣着蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，仔细一闻，还有药草的香味。

花卷对丽娘说：“好香呀。”

丽娘答：“这里面我放了丁香、藿香、仓术、大黄、细辛，可以避瘟疫，克五毒。”

刘二也没闲着，他端起一个火盆就往店里走，左右看看，放在了柜台下的角落。

“那是什么？”花卷问道。

胖婶说：“那是辟邪香！端午这天家家都要烧的！可以避疫避秽！没有这个，端午节可就不完整了。”