大宋好儿郎 第934章 943：简单的烹饪方式

抬进来后,秦为又施展了掐人中**，没两下就弄醒了他们，目前正在静养。

“平阳公妙手回春呐！”两个御医习惯性的就吹捧着秦为，然后各自上前诊治。

“多谢平阳公。”两个老卒挣扎着向秦为行礼，秦为说道：“忠心耿耿之人，某自然会搭救。无情无义之辈，某只会落井下石。”曹玘郑重拱手：“多谢秦兄，以后有事说话。”秦为笑道：“小事罢了，不值当曹国公这般。”曹玘肃然道：“这些老卒一辈子都丢给了我家，出生入死，舍生忘死,某原先想让他们颐养天年，可未曾想陛下仁慈，竟然给了曹家行武事的机会，国事家事，某肯定只能顾着国事，于是便劳累了他们……”这是姿态。

曹玘一番话里不但表达了对赵祯地忠心，同时也是在安抚这些护卫，这便是权贵地必修课……收买人心。

“郎君，但有事，我等愿意跟随郎君上阵,杀辽人！”曹家的护卫们神色激动，大抵被家主这么夸赞，热血已经沸腾了，这便是劳心者对劳力者地区别。

秦为对这些没啥兴趣，稍后这些人撤离皇城，曹玘特地留在后面。

“秦兄,何为权贵？有自保之力，有倚仗，有人手使唤……让上阵能杀敌，让为官能牧民……这不只是说家学渊博，更多地是家中人才济济，想要什么地都有……”这个有些类似于春秋战国时的门客制度，主家通过自己的威望，用这个威望和钱财来招揽人才，然后让他们为己用。

不过大宋却不能弄这种门客制度，否则老赵家会让你做噩梦。

“无需多，各种人才来几个就好。”曹玘是在认真的教授秦为权贵的持家之道。

权贵们的持家之道各有不同，但大多大同小异，都敝帚自珍，不肯对外人言，大抵就是那等传子不传女，传长子不传次子的意思。

“这些人大多只能用一代，为何？”曹玘对秦为真的是掏心掏肺的认真：“要让他们归心，你得给好处，钱财是其次，首要就是要给他们的儿子好处，要给他们自由，并尽力帮他们去科举为官……”秦为点头：“如此才能让他们效命。”

“对，安北你果然聪慧。”曹玘笑道：“你只管这般去操作，用不了几年，秦家就会成为真正的权贵之家。”

“权贵啊！”秦为微笑道：“手中握着人才，家中存着钱粮……如此进可攻，退可守，不怕任何灾难，这便是权贵吗？”曹玘点头：“对，这便是权贵。而且大家还得互通关系，必要时……曹家是因为娘娘的缘故，所以远离了那些人，但以后某会慢慢的和他们交往，等到了下一代，曹家就会重新融入到权贵中去。”

“抱团取暖固然不错，可你想过没有，那些权贵为何得不到重用？陛下和朝中宁可养猪般的养着他们，也不肯让他们为官从军，你可知这是为何吗？”秦为丢下这句话就走了，留下个曹玘在发呆。

“某错了？还是权贵都错了。”……广南西路的深秋有些燥热。太阳不小，关键是半月没下过雨了，让人觉得焦躁。

“这是什么鬼天气？”宗升仰头看了一眼对面的山脉，头痛的道：“不该是冷天吗？怎地还那么热？”他才到广南西路，就快马加鞭的来到了土人聚集区。

宋士尧在一把火烧死了那些交趾人之后，被广南西路的官员们交口称赞，算是出头了。

他站在另一边，用望远镜在观察着山上。

“钤辖，这边的土人凶悍，这个季节他们都收集了不少食物，不会下山来。”

“是吗？”宗升也在看着：“让随行的将士们别过来。”

“为何？”若非是宗升有在府州任职的经历，宋士尧大抵要认为他是个庸官。

“不为啥。”宗升吩咐道：“退后扎营，派出斥候扫荡周边，不许靠近。”他们带来了三千军队，转运使觉得还不够，可宗升却拒绝了派出更多人马的建议，人马太多，一路需要转运的粮草就能会成为广南西路军民的负担。

宗升是来解决问题的，不想制造新问题，军队扎营，宗升叫人宰杀了一头羊，他亲自动手做菜。

切成块的羊肉下锅抄去白沫杂质，再接着换水煮，柴火在临时搭建的地窝子土灶里噼啪燃烧着。

宋士尧塞了一根枯枝进去，抬头吸吸鼻子：“味道不错，只是为何不放调味呢？”宗升笑着说道：“平阳公说过高端的食材，往往只需要简单的烹饪方式，调料放的越多味道越差。最好还是带些膻味……没有膻味那还吃什么羊肉？”

“竟然是这样？”宋士尧前期是在巡检司里厮混，后来转到军队里，吃的都是大锅饭，最喜欢重口味的食物。

吃惯了重口味之后，你就会发现那些所谓的美食都淡而无味，你的味蕾再也尝不出食物本身的滋味。

但这个羊肉不同，煮熟之后就夹出来，然后撒一把盐。

“开动。”宗升一嘴咬去，只觉得肉质细嫩，肉汁在嘴里炸开，随即盐粒的咸交织在一起，缓缓融化……

“好羊肉！”宋士尧只是吃了一块，瞬间就觉得自己的前半生白活了。

“竟然有这等美食吗？”他讶然道：“以前军中的食物就是煮熟了完事，有调料就多放些……全然不知道羊肉竟然只需水煮……”

“看那羊好不好。”宗升解释道：“平阳公喜欢吃红烧羊肉，烧烤的也爱得不行，特别喜欢晚饭和宵夜架着烤……这便是不拘泥于一隅，同理，咱们要想安抚土人，也不能干等，否则等到明年开春他们也不会下来。”

“是啊！那些土人多狡黠，没有好处是不会下山的。”宋士尧有些头痛的道：“而且他们不信任咱们，这才是最艰难的。”

“信任是解决事务的先决条件，不过没有也无事。”宗升说道：“令人去后面要些钱粮和猪羊来。”

“钤辖，咱们此次带的够吃了。”

“不是咱们吃。”宗升摇头笑道：“到时候在山下转悠转悠……那些土人一到冬季和春季就难熬吧？是了，想来那等时候山里也没什么食物，却只能坐吃山空，最后饿惨了，就去抢一把。”宋士尧说道：“正是如此。”他觉得这个宗升还是有些意思，至少不是那等刻板的官员。

“等东西到了，就让他们拉着在山下走一趟。”

“什么意思？”宋士尧一怔，旋即醒悟了过来：“这是诱敌？”

“你这个想法很危险。”宗升突然皱眉道：“那些土人就是咱们的兄弟姐妹，怎么是敌人呢？你是怎么想的？竟然能想到敌人这个词，可见平日里就没少打那些兄弟姐妹的主意，回头自己反省一下。”这才是文官啊！

阴险狡猾，干一件缺德事之前总是能为自己找到理由，宗升觉得自己的安排再无错处，就放心的缩进帐篷里睡觉。

一觉睡醒，他打着哈欠出来问道：“来了吗？”

“还早，最少得三日。”调集粮食和猪羊不难，难就难在调集大车。府州就是一个军事要塞，一切的一切，包括妇孺都是为战争而生，所以不存在什么调集的事，一句话而已，都会自觉的把自己有的资源交出来。

可这里是广南西路，不但偏僻，而且还穷。第三天，一队大车来了，赶车的车夫们大多都有伤，而且看着神色悲愤，敢怒不敢言的模样。

没人在乎他们，但宗升在乎。

“怎么回事？”他觉得自己的安排并无错处，这些百姓为何会这么委屈，可惜没人回答。

宗升怒了，说道：“再不说话就全数征用到明年。”这个可是破家的手段，宗升不会用，但却在此时拿出来威胁车夫们，这便是慈悲心肠，但也要有霹雳手段来辅佐。

车夫们哆嗦了半晌，看着边上押送的军士们不敢说话。宗升怒了，指着这些将士说道：“都赶过去。”ъ这群将士本是懒懒散散的，此刻被宗升怒吼，都慌神了，要是宗升回去上一本奏疏，弹劾他们，那会是什么后果？

肯定会被处置。于是不等宋士尧派人来驱赶，有军士就说道：“钤辖，他们不大情愿……”被征用大车不情愿，这话听起来没毛病。

可宗升在府州厮混了那么久，知道这话不对劲，就冷笑道：“什么叫做征用不大情愿？不情愿也没有这等神色。你等以为某是衙内吗？”衙内为官，有资源，有手段，自然不肯沉下去，所以往往会被底下的官吏蒙蔽，可宗升不同。

他是草根官员的代表，下面什么情况不知道？将士们面面相觑，这时车队里有人喊道：“钤辖，他们说回头还得征用咱们去拉土石，说是给官员建造宅子。”有人开了个头，后面就顺畅了。

“那杨知州要建宅子，本是让军士去做，可军士们却想征用咱们……”擦！

宗升忍不住想骂人。那些将士们都低着头，但却没有看到歉疚或是懊悔之色，显然他们已经麻木了，广南西路远离汴梁，所谓山高皇帝远指的就是这种地方。