农门娇女有福气 第一百九十三章 不一般的疱官二把刀

同洛途一起来了食香斋,宋莳见到了这里的疱官。

“姑娘，他就是我们这里的疱官，二把刀。”洛途给宋莳介绍，二把刀是食香斋地元老。

宋莳看向二把刀地腰间，别说二把刀了，一把刀也没有。

二把刀抬着下巴，斜着眼打量宋莳，被洛途拉开，“二把刀，你这是做什么！”

“老爷，咱们食香斋能在镇上站稳脚跟,靠的就是这些点心，你叫我教给这个丫头片子，她要是学会跑了，怎么办！”二把刀当恶人，全是为了食香斋。

“跑，她有两间铺子，赚地肯定比我都多，她丢下自己地两间铺子跑，那不是傻？”洛途认为二把刀是在杞人忧天。

“老爷，那也不行,我得考考她，看看她是不是真会做点心。”二把刀早就想好了怎么来考验宋莳。

“二把刀，人家可是赢了面食大赛。”洛途不让二把刀多此一举。

要是阿莳姑娘觉得二把刀是在刁难她，因此不跟自己合作了，那可怎么办，他可是好不容易才把阿莳姑娘请来地。

二把刀却已经走到了宋莳面前,考起了宋莳，问的都是做点心的一些学问，宋莳是对答如流。

前世二把刀问的这些，她能倒背如流，就是成了宋莳，这些知识也深深记在她脑子里。

“那你说说时节时吃的点心！”二把刀就不信了，他问不住这个姑娘。

“农历二月有的是太阳糕，四月有的是玫瑰饼，五月有的是五毒饼和粽子，七八月是绿豆糕、水晶糕、豌豆黄；秋天的是月饼和花糕；冬季则做槽糕和油糕；腊月二十祭灶嘛，有桂花糕、关东糖、蜜供、糖瓜……”宋莳知道的多着呢。

二把刀服了，对宋莳是心服口服，“没想到你一个做花饽饽的姑娘，比我懂得都多，诶，我这是在关公面前耍大刀，叫你见笑了。姑娘，这是我执意要考你的，跟老爷没关系，你要是心里有气，就冲我来。”

“我不生气。”宋莳真的一点不气，食香斋把点心的做法教给她，就如把食香斋这么多人的身家性命托付给了她，谨慎点是应该的。

二把刀松了口气，问完问题他对这姑娘的怀疑是没了，可随之而来的就是担心，担心这姑娘不跟老爷合作，不过这姑娘宰相肚里能撑船，还愿意跟老爷合作，那真是阿弥陀佛了。

“不过……”

“不过什么，姑娘，我刚才说了，你想怎样都冲我来！”二把刀拍拍脖子，一副宋莳要杀要剐随便的样子。

宋莳又不是土匪，才不想要二把刀的命，她接着说：“我是要告诉你，花饽饽也是点心。”

前世奶奶告诉过她，老字号糕点铺也叫饽饽铺，“稻香村”便是人人熟知的老字号饽饽铺之一。

“嗨，姑娘，你是要说这个啊。”二把刀又拍拍脖子，说了句“你好好待着吧，掉不了”。

“咳，二把刀，你还不赶紧把咱的点心做法教给姑娘。”洛途出声，把话题引到了正题上。

“洛掌柜，咱们是合作，不能光你把食香斋点心的做法告诉我，我也把花饽饽的做法说出来才公平。”宋莳很是坦荡地说。

二把刀“咚”地咽了口唾沫，直勾勾地看着宋莳，“姑娘，你这话当真？你可别开玩笑，我这个人最恨别人跟我开玩笑。”

“当然，三个臭皮匠顶个诸葛亮，咱们俩人一起研究新点心，总比一个人强。”从二把刀问的问题中，宋莳听出他是个优秀的疱官。

“姑娘，我带你看我们食香斋的点心是怎么做的。”

二把刀带着宋莳来了厨房，里面有二三十个疱官在做点心，他们是分工合作，有负责和面的，有负责揉面的，有人负责包馅，有人负责捏形，人人各司其职。

“他们都是我的徒弟，都是从最简单的和面学起，慢慢学会做点心。姑娘，你过来看。”二把刀真是把食香斋做点心的全过程都摊开在了宋莳眼前，一点没藏着掖着。

宋莳从头看到尾，觉得食香斋这点心做的很专业。

跟这里比起来，她做点心的地方就是草台班子。

“姑娘，点心都在这里了，你尝尝，好把这的点心跟你的花饽饽融合在一起。”二把刀又把宋莳带到了刚出锅的热气腾腾的点心前面。

“是你得跟我一起想怎么把它们两个融合在一起。”宋莳刚才说了，是两个人一起研究新点心，怎么听二把刀的意思是叫自己一个人做。

二把刀说话耿直，“姑娘，我不会。”

“你不会什么？”

“我不会研究怎么做新点心。”二把刀会的就是他师傅，就是县里食香斋的疱官教他的那几样点心。

他师傅收了两个徒弟，一个是他，他还有个师兄，就是在县里食香斋当疱官的那个。他师兄擅于创新，他则继承了师傅的衣钵，就真的只是继承。

“姑娘，跟你说实话吧，我刚才那么考你，就是怕你跟我一样，不会做新点心，不过你比我强，你说的那些点心名字我老多都没听过。你放心，我虽然不知道怎么把你我做的点心融合在一起，但我会听你指挥。等你研究出新点心，你一教我就会。”二把刀咧着大嘴说。

他这个人动脑子不行，但动手行，不管什么点心，他一学就会。

宋莳：“……”

食香斋的这位疱官真的不是一般人，刚才他听自己说愿意把花饽饽的做法讲出来，他激动成那样，宋莳还以为他是对点心和花饽饽的融合有很多想法呢，结果竟然是这样。

当天下午，宋莳就住进了戴景胤的那间铺子里，二把刀也天天来这里，解答宋莳提的关于食香斋点心的问题。

点心无外乎皮和馅，要把食香斋的点心和花饽饽结合在一起，也就是皮和馅的结合，可说起来简单，要达到完美的融合却并不容易。

例如点心的馅包在点心的皮里，是珠联璧合，可把点心的馅包在花饽饽的皮里，就不合适。

同样的，花饽饽的馅包在花饽饽的皮里，像是一桩好姻缘，包在点心的皮里，就成了乱点鸳鸯谱。

“姑娘，你歇歇吧，明天咱再继续。”二把刀灌了一大口水，他尝了二十多个点心不是点心，花饽饽不是花饽饽的玩意，再吃他就要吐了。

“问题到底出在哪里呢？”宋莳一筹莫展，为什么把花饽饽跟食香斋的点心结合在一起，味道却是一加一等于零了呢。

二把刀摊开手，他帮不上忙。