重生之山野人家[美食] 第28章

放一勺油，烧热，将蛋液倒入，趁着边缘微微结皮，然后用力搅散，形成蛋花，在把韭菜倒进去炒炒。炒到□□分熟了，放在盘子里，晾干。

他把刚才放在那里醒着的面团搓成常常的一段，一团团的拧下来，用擀面棍擀成薄薄的一片片，在像包饺子一样把韭菜和鸭蛋包进去，将面饼合上，捏出花纹来，嘴巴要合紧，避免在油煎的时候里头的鸭蛋和韭菜掉出来，而且最好还能加一点粉丝，细细的那种，可以把里头韭菜什么的水分吸干。

差不多包好了十几个，陆时把锅烧干，倒入油。

一个个就下锅去油煎，柴火前头烧得差不多，剩下不多，刚好一点点的加，为了避免火太大，把韭菜盒子给烧焦了，那就不好看也不好吃了。越到后头越要用小火慢慢的煎，等到双面都金黄了，微微有了一层淡色的焦皮，就可以起锅。

差不多十二个，图个好听，因为面团不够，所以后面的还做小了呢。小个的韭菜盒子还放在上头，然后摆了个大大的长条形盘子，其中还拿了一个大的盒子一刀切成两半，露出里头的嫩绿色和嫩黄色交错，映衬在煎成金黄的表皮上，混合着散发出来的香气，看着分外诱人。

陆时把砂锅打开，然后把熬了快两个小时的排骨捞出来，一粒粒的黄色玉米夹杂在中间，因为是熬出来的汤，所以看着微微粘稠，而且因为小火喂着，汤汁收了，变少了，味道更加好了。

陆时先把汤端了出去，因为夏天热，汤很烫。

“汤可以先喝，等一会儿再把饭拿出来吃。”夏竹君招呼着，陆时跑进去，后头跟着不知道从里冒出来的夏永川，他一脸后悔的边走边说，“早知道就不到处乱跑了，好久没看到阿时走这么多好吃的了。”

陆时也有点可惜，免费的劳力没用上，要不然也不至于这么手忙脚乱。

“你把韭菜盒子端出去，”陆时剥了一个鸭蛋，是最普通的口味，如果拿出的是特制的口味，那个叫做林梅的女人一定会追根问底，所以陆时只拿了最普通的口味，一剖两半，一次性切了三个，放在小碟子里头，让夏永川端出去，“你别偷吃，要不然不好看，我特意切成两半的。”

这样子可以勾起别人的食欲，而且看着黄绿相间，也看这诱人。

夏永川出去完很快又回来了，他端着那一桶饭，因为保温得当，而且又是夏天，端出去还冒着腾腾的热气和香气。

陆时只端了一大盘子的排骨，那排骨是干蒸的，非常香，而且入味儿，有水汽，又不会太干巴巴的，微微油润，还撒了一点点的后来切的葱花，看这酱红色的排骨、绿色的葱花、褐色的蘑菇，色香味具备了。

等到陆时把才都上齐了，他终于看了一眼，发现夏东河和林梅都是一副吃惊的样子，特别是林梅嘴巴似乎都合不拢，这些菜，若换了她，估计都不会做，这个孩子小小的，是怎么学会的，睡觉的？

“四弟妹，是你教的吗？很厉害啊。”

夏竹君笑着，“怎么会是我，这都是小时自己从书上看的，我哪里会教，如果要会客什么的，家里的菜都是小时做的，我的可上不了台面。”

林梅的眼睛也瞪大了，不可置信的看着陆时。而陆时在她的视线下，昂然抬头挺胸，虽然他挺拔了也没多高就是了。

这些年吃的似乎也没让他像夏永川大量的拔高，只是让他脸上的肉多了一些。看着面色红润了些。

实心的木头桌子上，摆着一桶的非同寻常的米饭，一盘子排骨，一大盘子韭菜和，还有三个被切成六半的鸭蛋，露出红艳艳、油润润的蛋黄，衬着白玉似的蛋白，林梅觉得非常有食欲。

这么丰盛的一顿饭，他们家也就过年过节能吃的到吧。

其实菜也不算多，但是都很丰盛，而且特别的香气扑鼻，而且诱人。

林梅咽了口口水，拿着筷子的手蠢蠢欲动，很久没吃过排骨了，上次吃还是福林生日的时候，哭着喊着要吃，她才咬了咬牙给他买了，然后半斤多的排骨愣是吃了四天。

“吃吧吃吧，客气什么呢，都是一家子，也尝尝小时的手艺怎么样。”陆时和夏永川坐在隔壁，然后陆时的另外一边是夏家夫妻，而林梅就在陆时对面，一听这么说，倒是很欢喜的抬起手，就夹了排骨过去，然后就瞪大了眼睛，“这真是你做的？”她就这么问陆时。

换做是谁都会不高兴的吧，自己做的东西给人吃，还被人质疑，而且这质疑可是当面的。

“你们家的小时可真是乖，那像福林，大事儿都不会做几件，读书也读不好，什么都做不成，也不知道以后做什么好。”夏东河叹了口气，把筷子搁下来。

夏永川倒是惊奇的说，“不会吧，以前福林哥很厉害啊，小时候还带着我上树掏鸟蛋，下河里摸鱼虾呢。”

夏东河倒是被逗的一笑，“也就这些事情他玩的顺溜。”林梅不满的瞪了他一眼，心中不平，怎么就这样说自己的儿子，表扬别人家的孩子，福林也是很不错的。

夏东河假装是没看到，然后一群人都看这其乐融融的吃了起来。

吃了一半，这时候已经很迟了，早就过了饭点，若是夏永川以前的话，没有做作业的时候早就跑出去玩了。

“川子，走，我们去玩。”这里头人还在吃着呢，外头就跑进来一个人，不对，确切的说是两个，一个走得慢一点，那是李筒子，老是装逼慢慢走，然后林胖子冲在前头。

这有点好处，让人家在对比下觉得这孩子稳重，再者说林胖子错了什么李筒子还能逃过一劫。

这个其实就是李筒子想的，绝对是陷害朋友一把好手。

“哇，好香，吃什么！？”然后就听到蹬蹬的脚步声变大了变近了，变急促了。