四合院：傻柱重生，娶妻陈雪茹 第94章 招揽

此时灶台上的火候已到最佳时机，他迅速将豆腐清洗干净放在案板上。

伴随着“哒哒哒”

的清脆刀声，牛厨和其他几位厨师都被吸引了注意力。\"柱子确实有两下子。”

牛厨心中赞叹。

以前说得再好也没用，现在一看便知真假。

单凭这熟练的刀工，没有五六年根本练不出来。

后厨虽有这么多人，但能达到柱子水平的，一个都没有。

就连牛厨自己都觉得难以做到如此流畅。

何裕柱全力以赴地准备菜肴，完全没有注意到其他人的反应。

他先把豆腐切成小块，又拿来牛肉和调料等食材。

所有材料都已准备妥当，何裕柱舀了一勺清水撒进锅里。

瞬时，热气升腾，随后他倒入适量清油。

待油温升高后，牛肉末被放入锅中。\"滋”

的一声，烟雾四散，旁边的牛厨和其他几位厨师都看得入迷。

易忠嗨也在一旁仔细观察。

虽然易忠嗨不懂烹饪技巧，但他能感觉到何裕柱站在灶台前的动作流畅自如，一看便知此人技艺高超。

何裕柱最后加入豆腐，通过手腕的灵活转动让锅内的每种食材均匀受热。

见到这一幕，牛厨也不禁瞪大了眼睛。

前面的一些步骤，牛厨觉得自己或许也能勉强完成，但像现在这种仅凭手法就能掌控锅内食材的技术，他只能自叹不如。

短短时间里，这道麻婆豆腐便完成了。

何裕柱熟练地将菜品盛入盘中，随后还用清水清洗了锅具。

做完这些，他才转向牛厨等人。

这道麻婆豆腐，何裕柱在鸿宾楼经常制作。

自从他的厨艺有所提升，他对这道菜的理解也更深入了。

在这个层次上，哪怕是一点点的领悟，都能拉开差距。

此刻，盘中的麻婆豆腐分量不多，仅为平常的三分之一。

毕竟，何裕柱只是想给大家展示一下实力，这样他以后做事也会更顺利。

盘中的麻婆豆腐色泽诱人，即便不爱吃川菜的人也会被它的美味吸引。

特别是那独特的香气，让牛厨和旁边厨师的眼神变得急切。\"大家尝尝吧。”

何裕柱直接说道。

对于厨师来说，好不好吃一试便知。

牛厨毫不迟疑，拿起筷子夹起一块豆腐品尝。

尽管已有心理准备，但牛厨尝到那味道后，还是忍不住重重点头。\"柱子，我服了！”

……

易忠嗨从后厨出来时，脑嗨忠一直萦绕着柱子刚才的表现。

无论是最初独自应对后厨众人的方式，还是后来展示的烹饪技艺，柱子的能力毋庸置疑。

至少，易忠嗨还没遇到哪个同龄人能比得上柱子这般出色。

人品方面，他还了解得不够深入。

不过，柱子对妹妹何雨水很好，对师傅李保国也很尊敬，目前看来并无明显问题。

只是关于如何评价柱子这一点，倒是让他有些头疼。

……

中午。

钢铁厂一食堂二楼。

这里设有几个包间，平时供领导宴请客人使用。

其中一间包间内。

娄振华正用两瓶清香汾酒款待几位客人。

当初何裕柱初来乍到，拜访师傅李保国时带的是两瓶茅台。

毕竟，作为现代青年，他对酒文化了解不多。

后世茅台是国酒，但这个时代，它虽有名，却不如后世那样广受欢迎。

相比之下，汾酒的认可度更高。

那几位来自蜀川的老板，带着半生不熟的普通话，显然是刚学会不久。

寒暄过后。\"去通知厨房上菜。”

娄振华见气氛渐浓，便轻声吩咐身边的人。\"各位远道而来，咱们先不说别的，这一顿，大家吃得开心！”

娄振华率先举杯，向身旁一位穿黑色马甲的中年男子敬酒。

能坐在这里，加上他的敬酒动作，显然，这位便是这群人中身份最高者。\"老华，今天我特意请了个厨子做川菜，一会儿让你尝尝。”

中年男子老华听到这话，挑了挑眉：“老娄，你既然这么说，待会儿我可得好好尝尝。

不过先说好，要是味道不佳，咱们可得数落你了。”

这个马甲男说的是带有四川口音的普通话，虽然比之前的那些人稍显生疏，但还能沟通。

娄振华听了这话，心里本能地一颤，暗自后悔自己说得太过分了。

对方可是纯正的四川人，家里的川菜肯定都尝过，自己刚才的话确实有些满。

尽管双方关系融洽，气氛和谐，但对方远道而来四九城，归根结底还是为了谈生意。

如果这事处理不好，免不了会在言辞上吃亏。

然而，话已出口，娄振华身为重要人物，自然不能示弱。\"老华，这次的厨子是从鸿宾楼找的，要是实在不行，我就找老板亲自下厨，给你们做正宗的川菜！”

“鸿宾楼？”

几个老板听到这个名字，眼睛都亮了起来。

作为经常跑江湖的大老板，他们对各地的餐馆都非常熟悉，尤其是四九城这样的大饭店。

更重要的是，鸿宾楼的川菜因李保国而闻名。

就在大家说话的时候，包间的门被推开了，菜上桌了。

服务员端上麻婆豆腐，都是现做的，热气腾腾，香气四溢。

菜刚进门，屋内的几位老板都抬起头来。

这香味立刻让他们精神一振。\"哈哈，老娄，这麻婆豆腐真是……怎么说来着？”

老华闻到麻婆豆腐的味道，不禁点头，想要用方言夸赞娄振华。\"太地道了。”

娄振华在一旁笑着附和。

这麻婆豆腐的香味确实诱人，他自己闻着都想尝一口。

还没等菜放下，后面的菜盘也陆续送上来了。

红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁……

随着一道道川菜端上桌，包间里的蜀川商界老板们表情愈发精彩。

本想着随便应付一顿，真正的重点在后面谈生意。

毕竟，在本地什么美味都吃得到，完全不缺这口。

可当菜肴上桌，这些见多识广的老板们立刻察觉到异样。\"老娄，这次请的厨师很不简单啊。”

老华瞥了娄振华一眼，眼神意味深长。

不用看其他人，娄振华自己看着这一盘盘精致的菜肴，已经明白**分。

仅凭外观和香气，就知道水平非凡。

听到老华的话，他忍不住笑出声：“来，大家尝尝！”

众人再也按捺不住，纷纷拿起筷子品尝。

片刻后，包间陷入短暂寂静。

老华看着娄振华，语气中透着惊讶：“老娄，你的手段真是厉害，连这样的厨师都能请到？”

说这话时，他自己也忍不住尝了一口。

这味道简直令人惊叹！

他万万没想到，出门一趟还能吃到如此地道的川菜。

别说京城了，就算是在四川，能做到这般水准的餐馆恐怕也没几家。

其余几位老板也有同样的感受，一时竟觉得自己仍在四川用餐。

娄振华尝过后同样露出惊讶之色：“柱子的手艺这么好？易工不是说他只是鸿宾楼的普通厨师吗？”

看着几位老板吃得津津有味，这哪像是普通厨师能做出来的？

不过，这也弥补了他之前说话时的小失误。

想到这里，娄振华笑道：“老华，我没骗你吧？这一餐让大家满意了吧？”

顿时，酒杯交错，桌上一片欢声笑语。

而此刻，娄振华心中暗自决定，等饭局结束，一定要再去见见柱子！

一食堂后厨，忙完午餐后，众人终于停下手中的活儿。

今天跟着柱子干活，所有人都感受到一种全新的冲击。

不论是牛厨师长还是其他几位厨师，甚至是学徒们，都被柱子的表现深深震撼。\"柱子，刚才那些手艺，是你跟李师傅学的？”

牛厨师长终于忍不住问出口。

何裕柱做菜时的状态太出色了，牛厨师长都不敢轻易打扰。

他深知柱子的技术水准远超自己，若不是这一顿饭已经结束，他也不敢贸然开口。

听到这话，大家都看向何裕柱。

与以往不同，此刻的目光中满是惊讶、敬佩，还有学徒们的羡慕。

毕竟谁不想练就一手好技艺？即便不能大富大贵，起码也能安身立命。

尽管柱子年纪不大，但他的厨艺已让包括厨师长在内的所有人自叹不如。

两个学徒也在心底默默憧憬，要是自己也能有这样的本事就好了。

何裕柱点点头，“是啊，牛厨，多亏了师傅带我入门，不然不会有今天的成就。”

即便如今他的厨艺已达5级，他对师傅的感恩之心从未改变。

即使有系统的帮助，最初入门时，也是师傅愿意接纳他，给他机会。

若非如此，外界的冷嘲热讽早已让他无地自容。

牛厨师长听后感慨不已：“不愧是李师傅的徒弟！柱子，你的手艺连我都佩服。”

牛厨师长毫无嫉妒之意，反而真心赞叹。

何裕柱叹了口气，但这不仅仅是因为柱子厨艺的问题，还有他对师傅的尊重。

他们这一行靠的是手艺吃饭，师傅和徒弟的关系非常亲密，甚至比亲生父子还要亲近，因为这是技艺的传承。

柱子现在的水平，哪怕在鸿宾楼也不会差待，但从他刚才对李保国表现出的尊敬可以看出，他并非忘恩负义之人，这自然让人更尊敬。

何裕柱听完牛厨的话后，摆手谦虚地说：“牛厨，你这话我可承受不起，每个人都有擅长的地方，刚刚我们合作得很好，如果没有你们帮忙，我一个人也做不到。”

这番话让厨房里的人都对柱子刮目相看，虽然没人明说，但心里对他的评价又提高了。

牛厨明白，柱子的水平，其他人包括自己在旁也就是帮个小忙，核心部分柱子完全可以独立完成，而这正是厨师行业的精髓所在。

几年十几年的学习锻炼，学的就是这部分内容。

这时，牛厨突然想起柱子在做饭前提到要打扫厨房卫生。

大伙原本是听从了他的合理建议才动手打扫的。

现在看到柱子展现的精湛厨艺后，大家都想，难道柱子的高超厨艺和他的清洁习惯有关？

于是牛厨便向柱子询问起来。

听到牛厨的问题，何裕柱点点头说道：“我绝不是故意刁难大家，厨房卫生的重要性我已经解释过了。

我在鸿宾楼的时候，那里环境很好，这也是我能快速进步的原因之一，除了师父的教导，这样的环境也起到了重要作用。”

何裕柱所言非虚。

即使他有天赋，不需要额外技巧也能提升厨艺，但客观条件对一个想进入这个行业的人来说，确实会产生影响。

无论是为了保障食品安全，还是提升菜品口味，做好卫生工作总是有益无害的。

柱子的话直截了当，众人听后心悦诚服。

毕竟利弊显而易见，再加上柱子身为鸿宾楼的厨师身体力行，大家都深有感触。

不少人开始期待后厨的卫生能长期保持高标准，或许有一天他们的技艺也能达到柱子的水准。

何裕柱并未料到，自己短暂的一次到访，竟使钢铁厂一食堂的环境和菜肴品质大幅提升，员工们也更倾向于在此就餐。

不过这些后续影响暂且不论。

饭食完成后，何裕柱便离开了后厨。

娄厂长邀请他来只为做这一餐，尽管报酬丰厚，但他的手艺显然对得起这份酬劳。\"牛厨，我就先告辞了，你们接着忙。”

周末还要陪伴家人，何裕柱向众人告别后走出后厨。

此时，易忠嗨也在食堂留意着柱子，刚从后厨结束工作。\"柱子，任务完成了？”

易忠嗨说话间目光游移，厂长已派人告知他柱子需要稍作停留，待饭后娄厂长想单独与其交谈。

易忠嗨敏锐地察觉到，娄厂长可能有意招揽柱子。

看来柱子今天的出色表现让厂长印象深刻。

想到这里，易忠嗨心中涌起诸多想法。

自己将柱子推荐给娄厂长，一是为了讨好厂长，二是希望把柱子调到钢铁厂。

俗话说得好，近水楼台先得月。

柱子不像东旭，性格难以把握。

这段时间我也尝试接触过他，但都未成功。

如果按以前的方式，不知要多久才能把他发展成自己的人。

但如果把柱子带到钢铁厂，那就容易多了。

这么大的厂子，柱子刚来肯定需要适应。

我也可以借此机会多帮他一把，这样慢慢熟悉下来，我们的关系自然会更好。

到那时，我对培养柱子成为自己的接班人很有信心。\"是啊大爷，午饭已经好了，我下午还要去看望雨水。”

“柱子，别急着走，厂长还想和你聊聊。”

易忠嗨传达了厂长的意愿。\"和我谈？”

何裕柱有些疑惑。\"对，柱子，今天这顿饭看来你做得不错，厂长可能是想邀请你加入钢铁厂。”

易忠嗨直言相告，这件事成后柱子就要跟着自己在钢铁厂工作了。\"邀请我去钢铁厂？做厨师吗？”

何裕柱愣住了。\"应该是的。

柱子，这样的机会很难得。

你知道钢铁厂在我们四九城可是数一数二的大厂，厂长楼振华更是位重要人物。

如果他开口，你不用参加任何考核，就能直接成为正式员工，以你的能力，甚至可以直接担任厨师长。”

易忠嗨认为这是好事，柱子应该不会拒绝。