他们很好 第158章 新厨房技能get

“你一天四节大课，一科一面卷子都有四面了，这会儿去写一面，一会儿还能早点写完不是，这么冷的天。”

魏升升分析道。

“我不是想帮帮你们。”

“那你帮我把袖子往上卷一卷，刚才忘了。”

“好。”

卢吉礼也没摘书包，走过来刚要伸手，魏升升突然觉得鼻子又痒又酸，抬手制止卢吉礼再往前走，面朝右后方避开餐桌，狠狠打了两个喷嚏。

“不是感冒了吧？”

“没，就鼻子有点痒。”

魏升升说完吸了吸鼻子，回身重新摊开手。

卢吉礼直接拉着他的手把袖子往上推。

“不行，这样一会儿就滑下来了，你把袖口挽两下再往上推。”

“哦，好，。”

“你可说到点儿上了！这傻小子每回让他给我挽袖子，都准会往下滑！”

卢妈妈边包边笑说。

“还有升升啊，不管是不是想感冒，一会儿都熬点姜汤咱都喝点，这两天温度还往下降呢！”

“嗯，好阿姨。”

卢妈妈知道魏升升要学做饭，便教得十分详细。

学习后的魏升升先自己动手包，搞不定了卢妈妈接过来给往回圆，再告诉他哪出了问题。

三四个后因为有之前包饺子的经验，魏升升的包子终于捏得像模像样，卢妈妈便把剩下的皮慢慢擀出来，都留给魏升升包。

只在他放馅儿时看着，防止放的不均匀，馅儿再不够或者多出来一点不好整。

中间上一锅包子熟了，卢妈妈去拾包子，还拿出一个让魏升升先尝尝垫垫肚子，魏升升坚决没吃。

哪怕再亲、卢妈妈对他再好，卢吉礼在学习都还没吃上，他肯定不能先吃的，不管卢妈妈介不介意。

把剩下几个快速包完，卢妈妈又安排他洗姜，自己则把包子放蒸锅里、收拾案板。

“咱们馅是肉的就蒸个25分钟，素馅的蒸十五分钟就够够的了。”

重新开火，卢妈妈对魏升升说道。

然后开始煮姜茶。

“蒸包子用的是发面，这是我中午和的。发酵粉、糖、温水，就是水摸着不烫手温温的，三四十度正正好，不能太烫，也不能太凉，不然都发不开面。”

卢妈妈开始从头教魏升升。

“发好你一眼就能看出来，因为面团会变大一两倍，用手一拉，面里都是气孔就成了。”

“擀皮、包，都和饺子差不多。蒸的时候抹布湿水，锅里加水、放好包子、开火，水开了转中火。他们都包好之后会再让醒会，反正我没那么地也都蒸出来挺好的。”

卢妈妈事无巨细的讲着，魏升升也是认真听课的好学生。

说着说着，熬的姜水已经沸腾，满室漫着水汽和姜味，在严寒的冬日，正好能给人带来更多的温暖。

“这么蒸够时间后关火，关完火一定不要马上开盖，要等个五分钟再掀盖拿包子。”

“嗯，记住了！”

“为什么，妈？”

“写完了？”

“写完一科了。”

“那咱们吃吧，我都有些饿了。”

“妈，你还没回答我问题呢。”

“为什么，我哪知道为什么？反正关火就掀锅，包子一个个儿静往回缩，没闷个五分钟再开盖的软、好。”

“哦。”

“升升你拿碗，吉吉你去把垫子放上、这一排包子端过去，我端锅。”

“好嘞！”

魏升升把碗摆开，卢吉礼掀开盖在包子上保暖的布。

哇！香气更浓，两人都饿了。

卢妈妈盛好姜茶，卢吉礼先拿起两个包子，一前一左递给妈妈和魏升升，自己再拿起一个。

咬下去，家里做的为了顶饱皮儿不算薄，但宣软。再带上香喷喷的馅儿，真好吃！

“妈，发挥一如既往的稳定。好吃好吃！”

卢吉礼尝后，给卢妈妈竖起大拇指。

“哈哈，好吃了这两锅够咱们之后三天的早饭，等你辅导班没课了，我得空咱还整！”

“升升，你吃着还行哈？”

卢妈妈自己吃着味道确实还行，不知道魏升升吃不吃得惯，问道。

“阿姨，好吃得我都顾不上说话了……好吃好吃！又软又香！”

“你们吃着觉得好，我看着都高兴！”

卢妈妈吃完一个，去把刚才蒸上的一锅包子捡到筐里。

三人吃着、喝着、谈笑着，虽然寒冬时节外面北风呼啸、滴水成冰，但室内暖意充盈、叫人身心舒畅。

魏升升第二天起床发现，昨晚泼在院子里的洗脚水被冻得结结实实，成了一层冰。

路上本来被踩得有些泥泞的小路也变得坚硬，昨晚水呼呼的地方结了冰走上去有些打滑。

不过当天的太阳开始有了温度。

第三天，卢吉礼家院内的雪水已经化了大半，水汽也都蒸发到处不再湿乎乎的。

仅余西墙堆着的一小排雪堆，不怎么能晒到太阳，依然硬挺着。